美食專欄
最近天氣越來越炎熱，下班常常沒有什麼胃口，就會隨意的在家裡附近吃，三Q麵食館就在我家附近，回家的路上會經過，看到有在賣麻辣鴨血豆腐，瞬間激起了我的食慾。
綜合麻辣燙是綜合了鴨血、豆腐和大腸，光是這碗麻辣燙足以讓人滿足，店家自製的麻辣我超愛，香麻而不會死辣，可以吃得很過癮又有飽足感，就算是一個人也可以吃得很開心的小小麻辣鍋。這絕對是我未來的愛店之一！
水嫩的鴨血在嘴裡滑溜滑溜的，配上麻辣的湯汁，非常的絕配，店家的麻辣湯是可以調整辣度的，可以依自己的口味調整，不敢吃太辣的也可以調整成香麻的口味，麻而不辣口一樣很過癮，而且這裡加湯不加價，非常的佛心。
裡面還有大腸做為配料，讓人覺得很大方，因為外面的麻辣燙如果想點一些滷水都是需要額外加點的，這裡點一碗，就能滿足吃麻辣鍋裡加上滷水的感覺，魯的軟嫩入味的大腸，加上畫龍點睛的酸菜，非常的合拍。
還有一個主角就是豆腐，吸飽了湯汁的豆腐，一入口裡面充盈的湯汁傾瀉而出，大大的一塊我喜歡和鴨血一起吃，兩種水嫩的食材一起吃，可以營造出不同的豐富口感。
紅油抄手，香辣的紅油和粒粒飽滿的餛飩是我最愛的配菜，餛飩的鹹香本身就很夠味，加上紅油的提味，此外，裡面還加入了店家自製的豬油和油蔥酥增添迷人的香氣，讓抄手層次更加的豐富。
QQ飯，看菜名一開始不太知道是什麼，後來問店家才知道是經典滷肉飯，滷肉香氣濃郁，吃起來卻一點也不油膩，滷肉也給得很大方，每一粒飯都可以裹上滷汁，吃到最後一口也都還有滷肉。
豐富的膠質吃完會讓嘴巴被黏住，可以吃的出來店家的真材實料和花了很多心思在熬煮滷肉。
不喜歡湯麵的朋友可試試看香麻麵，用乾拌麵的形式呈現，讓麵體裹上更多的醬汁，店家特製的香麻醬裡麵加入了三十多種中藥材調配，即使夏天吃起來也不會覺得很燥熱，反而覺得身心舒暢很舒服。
細扁的麵體更容易沾附湯汁，幾根豆芽增添了清脆的口感，多樣的口感讓這碗麵給人感覺越吃越香。這碗cp值超高！我們一進來就看到好幾個男女生都來一碗！
我到麵館常常會點嘴邊肉，Q彈的口感帶點嚼勁，店家選用的嘴邊肉品質非常優，家裡長輩吃了也說讚，加上微辣的薑絲和帶點微甜的醬油膏，很適合在餐前來上一篇當作開胃小菜。
再來是新品剛上市的滷麻辣米血糕和滷麻辣甜不辣！也是小菜必點之一呢！麻辣燙的湯底有加入雞骨+金華火腿，湯底格外濃郁，讓裡面的滷味風味大增，兩樣常見的食材經過湯底的催化後，美味瞬間提升了一個層次。
此外，店家目前也有與外送平台合作，ubereats與熊貓，如果不方便出門，外送一碗在家享受也是很方便的選擇。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：三Q麵食餐館
▲地址：台北市萬華區東園街103號
▲電話：(02)2303-9733
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/三-Q麵食餐館-101716921491138/
▲營業時間：
週二至週六 11:00–14:30 17:00–20:00
週日至週一 公休
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