美食專欄喜園涮涮鍋 民生浪漫店 有機火鍋美福肉品 澳洲冠軍9+級和牛 入口即化的美味
發源自新莊的喜園涮涮鍋 , 六月份在台北市區隆重登場了號稱全台最浪漫火鍋店 , 還沒進門就被滿滿紫色包圍
喜園涮涮鍋有幾間分店 , 民生浪漫店浪漫風格為主 , 華麗的水晶吊燈 , 歐風貴族裝飾和夢幻的用餐環境 , 浪漫到不行的氛圍 , 完全就是個打卡聖地啊
連煮鍋的造型都很卡哇伊 , 使用鑄鐵鍋 , 導熱迅速
喜園涮涮鍋主打慈心有機認證蔬果及美福肉品 , 提供安全衛生的食材 , 要讓客人能夠吃到美味也吃得安心
使用萬壽菊蜂蜜以及薑.蝶豆花的漂亮迎賓水 , 沒有過多添加 , 滿清爽的
喜園提供六種湯頭 , 每種湯頭都堅持不添加人工味素以及化學添加物
使用干貝.香菇.柴魚.昆布等熬製成的有機蔬果湯本身自帶清甜 , 煮海鮮超適合
養生黑蒜湯 – 嚴選雲林小農的純正品種蒜頭 , 在湯中已燉煮的鬆綿無蒜味 , 淡淡的中藥回甘甜味
正宗麻辣湯 – 使用了多種辣椒 , 舒服的辣香和微微的中藥味 , 附贈湯頭壺 , 隨時可以自由添加辣湯
石頭火鍋 – 洋蔥、蒜頭、青蔥和特製沙茶 , 濃郁的香味加上蔬菜湯頭，適合喜歡口味上比較多變化的朋友
喜園直接提供特調醬料 , 蔥蒜給得恰到好處 , 調味不會過重鹹
沾牛肉的醬料金桔、金桔醬、海鹽
喜園的菜盤都是慈心認證的有機蔬果 , 每天由農場新鮮直送 , 還有鮮蝦呢
前菜 – 炙燒北海道扇貝佐法國魚子醬有機沙拉 , 淋上金桔汁調味~炙燒過的北海道扇貝 , 粒粒分明的魚子有點爆漿的口感
華麗漂亮的架肉品~好像來到凡爾賽玫瑰的漫畫裡
自然牛嫩培根 – 牛味油花和嫩度均適中好入口
鹿兒島A5和牛 – 白雪雪的油花細緻均勻 , 入口即化的鮮嫩肉質 , 果然是老饕最愛
澳洲冠軍9+級和牛 – 迷人粉嫩色澤及細緻均勻的油花 , 大片大器切法的和牛 , 涮上喜園口訣七上八下便可起鍋 , 融化漫開的和牛油脂和牛肉的甜味 , 正是和牛迷人之處
養生黑蒜湯黑蒜蛤蜊珍菇雞腿 – 帶皮雞腿肉嫩又Q彈，本身似乎有中藥入菜 , 有淡淡中藥香氣
菇類搭配搭有機蔬果湯或是養生黑蒜湯可以更襯出時蔬的原味
嚴選海鮮總匯 – 鮮甜的魚片、超大鮮甜蛤蜊
充滿海味的小卷受到大家讚賞
汶萊有機藍蝦~汶萊皇室等級御用 , 鮮甜又脆彈
附餐少見的冰心地瓜 , 使用熊本地瓜製作，偏鬆不是綿跟台灣本土地瓜口感不一樣歐
使用瘦肉製成的私房滷肉飯有滷肉的香氣卻不會過於油膩
有機藜麥麵 – 很Q且耐煮的麵條 , 吸附湯汁相當夠味
有機薑黃麵 – 薑黃味吃起來比較明顯
闆娘自製的雪Q餅 , 有點像沙琪瑪與餅乾和棉花糖等好多不同點心結合的口感, 介於牛嘎糖和糖果之間 , 口感特別
請法國師傅特製減糖的馬卡龍 , 甜度剛剛好
濃醇奶香的鮮奶酪
椰果奶凍 – 上層為香濃椰奶 , 下層為椰子汁製成的果凍 , 兩種層次 , 適合夏天
漂亮花朵造型的檸檬塔 – 清新爽口酸味夠搭配酥香塔皮 , 好吃
芒果冰沙 – 上頭擺放的超可愛小熊造型水果冰 , 嘗到芒果的香甜透心涼的冰沙 , 相當消暑
有機鳳梨冰沙 – 吃的到真材實料鳳梨果肉
德國B&G有機花草茶 — 自然淡雅的香氣
有機薑黃蜂蜜茶
有機咖啡很順口會回甘
洛神桂花酸梅汁搭配很解渴解膩
除了一樓還有地下室 , 歐風壁爐區域可以讓客人拍照 , 有吃又好拍的喜園涮涮鍋
還有獨立包廂歐 , 誰說聚餐只能吃合菜熱炒 , 來喜園涮涮鍋一人一鍋可以慢吃慢聊 , 超級蘇西 , 家庭聚餐、公司或朋友團體聚會都超適合
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喜園涮涮鍋 民生浪漫店
店址: 台北市民生東路三段113巷12號
電話: 02-27139689
營業時間:AM11:00~PM22:00
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🌈感謝非凡採訪看見喜園用心
☎️ 新莊幸福店0289925595
🏡 新莊區幸福路801巷1號
☎️ 忠孝東路店0227859738
🏡台北市忠孝東路五段805號
☎️ 林口歐風店0226097798
🏡 林口區文化三路二段183號
☎️ 民生浪漫店（6/5隆重開幕）
🏡民生東路三段113巷12號
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