美食專欄
今天早餐心血來潮想吃涼麵
想到北寧路的佳味涼麵還沒踩過
於是六點多就起床來報到
有沒有松山區涼麵的八卦啊
細數柳家 劉媽媽 陳家 幾乎都是松山區的餒
龍城市場還有一家廣一
一大早還沒有什麼客人
涼麵先一盤一盤裝好
等客人上門
這樣出盤速度就快了
這裡也是有提供蔥蛋跟荷包蛋
荷包蛋加涼麵絕對是邪惡的組合啊
桌上有哇沙米跟辣椒
炸醬涼麵 麻醬涼麵各一
炸醬涼麵就是外面那種常見的味道
豆瓣混上豆干的味道
口味上比較單一
我跟朋友都覺得麻醬涼麵比較好吃
佳味的麻醬香濃不帶和風不帶甜
反而蒜味濃
這個我喜歡
麵條不像陳家那麼冰涼Q彈
口感偏潤潤的
半熟蛋是一定要的阿
三合一
貢丸味噌蛋花 貢丸口感比較鬆一些
味道不像陳家 或是芝香帶甜的
整口都是鹹味為主但不過鹹
蛋花也掌握得夠嫩
蔥蛋來說優於劉媽媽
但輸給芝香
芝香比較油一些可能有放點味素提味
整體來說
阿鬼還蠻喜歡他們家的麻醬涼麵跟味噌湯
店家資訊
佳味涼麵
地址:台北市松山區北寧路8號
電話:02-25777477
時間:5:00～14:00週日公休
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本文餐廳資訊：
佳味涼麵 (已歇業)
· 台北市 松山區 · 14則評論
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