美食專欄
Pennylane Studio 移動甜點工作室
地址：台北市大同區塔城街33號2樓
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G13北門站
電話：0911938558
營業時間：星期一~三、五~日 13:00~19:30 (星期四公休)
官網：https://www.pennylanestudio.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/PENNYLANEmovingdessert/
IG：https://www.instagram.com/pennylane_studio/
捷運北門站附近塔城街上新開了一家甜點店「Pennylane 移動甜點工作室」，
這家甜點工作室成立於2014年，
原本是走網購形式的，
到了今年總算擁有實體店面，
並於5/30正式開幕。
開幕首日就在IG上看到不少抹茶控朋友們打卡洗板，XD
也讓我充滿興致地將這家店納入口袋名單中。
6/17(三)正看到「Pennylane 移動甜點工作室」有推出抹茶愛文芒果戚風，
於是晚上就直接趕到大快朵頤啦！
進入店裡的方式是從長安西路和塔城街路口的7-11左側的防火巷進去，
巷子口就可以看到指示牌。
走進防火巷一路走到底，
打開門進入。
進入第一個門後就會到一家日本料理餐廳的後方，
右方有一個海軍藍色的門，
打開後走到2樓就會抵達了。
「Pennylane 移動甜點工作室」店裡牆面採用整面海軍藍色，
天花板上掛了3盞古典歐式吊燈，
布置裝潢走古典歐風結合文青風格，
有著些許花朵和盆栽布置，
空間小小的座位數不多，
但是氣氛相當溫馨愜意。
這家供應的甜點品項每天都不盡相同，
都會公布在店家的IG限時動態上，
建議事先私訊或打電話預留品項。
飲品有供應手沖咖啡、精選茶飲、鮮奶特調、氣泡飲和精釀啤酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
我當天晚上享用了一頓抹茶全餐，XD
點了抹茶芒果戚風、雙倍濃抹茶塔和柚香抹茶氣泡飲。
這家的抹茶甜點和飲品全面使用丸久小山園抹茶粉製作。
抹茶愛文芒果戚風
三層抹茶戚風蛋糕體，
中間夾入鮮奶油和新鮮愛文芒果，
上方又放上新鮮愛文芒果和一顆藍莓，
在淋上抹茶淋醬。
抹茶配芒果的甜點就是要再拿自己的名片合照啦！XD
抹茶戚風蛋糕充滿濃郁的抹茶茶香，
口感相當鬆軟，
搭著抹茶淋醬更增添整體的濃抹度，
愛文芒果鮮甜多汁，
使得整體吃起來更為清爽。
抹茶戚風蛋糕搭配芒果真是雙重享受啊！
雙倍濃抹茶塔
塔皮盛裝著抹茶甘納許，
上方是抹茶鮮奶油和馬斯卡朋起司調和成的，
塑形成精美的玫瑰形狀。
抹茶甘納許的抹茶茶味和香氣都很濃郁又入口即化，
上方的抹茶鮮奶油的抹茶茶香和奶香兼具，
塔皮相當酥脆，
整體吃起來味道和口感多層次。
柚香抹茶氣泡飲
抹茶的優雅茶味和柚子的鮮甜交織的風味真棒，
甘醇香甜又清爽。
有認識的部落客好友跟我推薦這家的抹茶巴斯克，
6/19(五)那天剛好有推出，
於是當天晚上就再度到「Pennylane 移動甜點工作室」享用甜點，
短短3天內就第二訪了呢！XDDD
抹茶巴斯克
這是我第二次吃到抹茶口味的巴斯克乳酪蛋糕，
上一次吃到是在「WACHA」網購的。
抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感，
濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的起司，
在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！
上方烤至焦黑的表層則是帶有焦糖香氣。
小山園抹茶牛奶
這家的抹茶牛奶的抹茶茶味濃郁奶香醇厚，
而且牛奶能將抹茶的回甘尾韻帶出來。
味道相當甘醇而且口感柔和滑順。
第3次造訪則是在6/21(日)下午約了一位好友到這家享用下午茶，
我竟然5天內就3訪了啊！XDDDDD
新鮮芒果生乳酪
生乳酪蛋糕體充滿濃醇奶香以及乳酪本身特有的酸味，
綿密又入口即化，
搭著鮮甜多汁的新鮮愛文芒果，
味道更有層次又美味。
小山園抹茶蜂蜜司康
抹茶司康外表酥脆裡面鬆軟，
剛出爐飄出的抹茶香氣好迷人啊！
蜂蜜伯爵牛奶
這家的伯爵鮮奶的奶香濃郁但是伯爵茶的茶香顯得較淡雅，
加了蜂蜜提味增添香甜，
口感也相當柔和滑順。
手沖冰磚歐蕾
鮮奶搭配球型咖啡冰磚，
將鮮奶倒入咖啡冰磚中即可享用。
「Pennylane 移動甜點工作室」的各款手做甜點都很精緻美味，
食材用料優質食在製作又很用心，
每一款甜點都各具特色。
飲品無論是茶飲、咖啡、氣泡飲風味都很優。
抹茶類的甜點和飲品都很讚，
真的是讓抹茶控們多了一個新去處啊！XD
價位也比多數在台北市的甜點店較為平價，
CP值真的很不錯。
在此推薦給大家！
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