格萊姆餐酒館 阿根廷主題餐廳 大口吃肉 享受舌尖上的探戈

【格萊姆餐酒館Glamor Bistro】

地址：台南市安平區健康路三段311號

電話：06-2995552

營業時間：12:00~15:00，18:00~22:00

粉絲團：https://www.facebook.com/GlamorBistro/

以阿根廷國旗的元素來設計，藍白相間的主題搭配黃色的LOGO，就是阿根廷國旗上的顏色，LOGO上有一對男女正在紅色的Tango on the tip of the tongue上面跳探戈，意喻舌尖上的探戈

格萊姆餐酒館老闆長年都在阿根廷，將阿根廷的美味餐點帶回台灣，讓大家也可以品嘗到阿根廷道地的吃法及風味

滿天的葡萄藤蔓，就像走進了葡萄酒莊園

牆上的巨幅彩繪好吸睛，是聘請全美戲院的老師傅的師兄親手畫上，一筆一畫特別有FU

來假掰一下XD

特選主食套餐均附麵包、特選沙拉、濃湯、飲品、甜點

特製餐包Q彈鬆軟，沾上主廚自製的蝦醬，一人兩顆還意猶未盡得想再吃好幾個

南瓜海鮮濃湯，選用新鮮南瓜現打成泥，不加一滴水，熬煮成濃郁柔滑的濃湯口感，裡面還有很多小卷增加鮮甜海味

燻鮭魚沙拉淋上主廚特製的凱撒沙拉醬，口感滑潤細緻，清爽又開胃

雞胸肉凱薩沙拉，在吃之前先均勻攪拌風味更美好，雞胸肉軟嫩不柴口，搭配新鮮生菜多汁又清脆

亞歷山大肋眼牛排超大一份寬度至少有18cm足足有20盎司，採用美國（U.S Prime等級)肋眼牛，以乾煎的方式呈現，我們選 5分熟

道地的阿根廷吃法是直接品嘗牛肉的原味，加了太多醬料反而可惜了上等的好肉香甜度，所以主廚用小碟子的方式附上醬料，依個人喜好口味沾取，依序是阿根廷莎莎醬、玫瑰鹽、阿根廷香蒜醬

肋眼油花很豐郁，通常中間會有一塊明顯的油脂，是老饕最愛噴香的精華所在，肉質鮮嫩有嚼勁，肉汁滿溢在口中噴發，集口感、油脂、嫩度於一身，大口吃肉大口滿足

含骨頭有27盎司，道地的阿根廷的烤肉做法，用龍眼木慢火燒烤逼出香氣

外層帶有焦脆的香氣，切開後鮮嫩多汁，雙重層次的口感一次滿足

直接把整隻戰斧拿起來啃，是在阿根廷式的豪邁吃法，可以試看看喔！

點套餐都有附120元的飲料任選，因為開車我們選了無酒精飲料

特別請中藥師調配的花草茶，沒有咖啡因，怕睡不著的朋友也可以喝喔！我們選了洋甘菊茶，清香解膩很順口

以濃郁奶香為主的拿鐵，加上淡雅的咖啡香氣，很適合女孩兒喝喔

手工製作的巧克力布朗尼濕潤紮實，不甜膩的幸福滋味，一口接一口停不了，為我們的餐點畫下完美的句點

餐酒館不只有賣酒，約會慶生、家庭聚餐，都很適合的阿根廷主題餐廳，格萊姆餐酒館推薦給澎油們