美食專欄
號稱宜蘭第一千層蛋糕『Reverse cake&coffee』
有著宜蘭Harbs水果蛋糕的美譽,隱身在宜蘭羅東巷弄間的超人氣甜點、下午茶店
距離村卻國際溫泉酒店不遠,可以順訪
停車資訊：喜互惠生鲜超市-羅東店收費停車場
從羅東車站開車要10分鐘,交通不算太便利
店內規矩有點多,如果是愛拍照的或是專程為某一些口味前來的朋友一定要看清楚
內用低消為每人一份飲品
甜點無法折抵低消
開放兩週內訂位請直接電話預訂03-9556267
客滿採現場登記後位在方式
如有候位內用時間90分鐘
為確保出餐品質及用餐環境無法接待6位以上團體
聊天音量勿影響其他客人、請勿在店內奔跑嬉鬧
請勿任意移動店內桌椅及擺飾(選定座位你只能在桌上拍照）
禁用外食、非本店垃圾請自行帶走
禁止攜帶寵物
綜合上述的規範..如果你真的超愛千層蛋糕那就來吧
這天的天色並不明亮,Reverse cake&coffee工業風混搭質感木頭設計
冰冷中有著溫暖度..babe單純只空間
Reverse是單純享受午茶的環境,服務不屬熱情
如果你想拍光線下的千層蛋糕,戶外三溫暖要直接坐下去
想要吹冷氣..再來拿戶外拍攝
抱歉不行
入內的吧台區很有設計感,與整體冷傲的Reverse cake&coffee風格很貼近
如果你想要把蛋糕放在吧檯區拍攝..抱歉不行
你只能坐在吧台區!!!
Reverse cake&coffee看似有裝潢,其實好像是保留大片的白
些許的擺設增添質感
下午四點半,剩下枋山愛文芒果千層160、海鹽焙茶黑芝麻千層140
嚴選日本焙茶粉、上白糖、有機黑芝麻、法國伊思尼動物性鮮奶油、海鹽焦糖
因為不能移動拍攝,又要找定位子
選了店內最深處的沙發區,15分鐘甜點蛋糕一次上桌
芒果好有誠意的塞滿滿、蛋糕體也好高
海鹽焙茶黑芝麻千層的扎實度看起來也很滿意
大推西西里咖啡,杯緣抹上一圈白糖喝起來酸甜解渴
拿鐵比較無感,中規中矩
肯尼比較喜歡季節性水果香甜的芒果千層
吮嫩多汁、奶油輕盈不膩口、蛋皮輕柔、甜度不高
屬於中上水準,但可能跟HARBS蛋糕還是有一點差距
喜歡吃水果蛋糕的朋友蠻推薦的
吃完水果蛋糕進入成本高、口味見仁見智的海鹽焦糖黑芝麻焙茶千層
上頭的海鹽焦糖很香、底下的千層很有彈性
濕潤度比較少一點、黑芝麻香氣與成熟的焙茶香氣濃厚
甜度不高,屬於要很愛茶香類型的朋友才會喜愛
水準不差、甜點也可以
可能因為店家屬於個性、有很多規範讓babe覺得很冷
maybe單純享受甜點、一個人時光、享受好咖啡的朋友更推薦
宜蘭第一千層蛋糕名店『Reverse cake&coffee』
宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號
11:00~18:00(週四公休）
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