美食專欄
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓(中國信託金融園區A棟1樓)
捷運1：板南線南港展覽館站下1號出口步行約5分鐘
捷運2：文湖線南港軟體園區站往中信金融園區出口
電話：02-2785-1819
連結：欣葉小聚官網
營業時間：11:00 – 14:30 │ 17:00 – 21:30
「欣葉小聚」為知名餐飲集團欣葉旗下的台菜料理
以年輕世代小型聚餐為訴求
打造輕鬆時尚的台菜品牌
並以台菜新風味連續榮獲米其林必比登推薦
店內座位以圓桌為主很適合台菜類型的聚餐
另外也提供包廂服務
小型尾牙、春酒也都 OK
欣葉小聚 菜單
除了各式單點桌菜的菜色外
欣葉小聚也有開發外帶餐盒
餐盒看起來都很吸引人啊
另外也可以參考下方連結
訂購更優惠的二人、四人及六人套餐
開味涼過貓 │ 120 元
過貓其實是一道蕨類蔬菜
通常到山產店都會點一盤來享用
欣葉將過貓處理的很好
吃起來不會有不舒服的「咬舌」感
醬汁的調味更是讓人驚豔
除了十分開味外更讓人意猶未盡
蛋煎干貝絲瓜 │ 320 元
米其林必比登推薦菜色之一
以年輕人能接受的絲瓜
取代傳統「刈菜干貝」中微苦的刈菜
絲瓜的表現脆口鮮甜
同時為了讓整體多點滑潤感及趣味
主廚在上桌前打一個蛋
經過響吱吱的鐵板端上時略微翻攪
蛋與干貝、絲瓜混搭的香氣驚喜呈現
是一道清爽的創新料理
青龍皮皮挫 │ 260 元
米其林必比登推薦菜色之一
這道菜名的緣由相當有趣
是形容筷子挾起皮蛋時
皮蛋因彈性而抖動的模樣
糯米椒的口感爽脆不辣
加入肉末、自製辣醬與炸過的皮蛋快炒
口味鹹香下飯
也是一道欣葉小聚必嚐的料理
三杯Q彈豬腳 │ 360 元
米其林必比登推薦菜色之一
同時是欣葉小聚的招牌鎮店之寶
將豬腳與台灣三杯料理結合成「三杯Q彈豬腳」
挑選肉多精瘦的前腳
搭配皮多膠質豐的後腳先炸再滷
薑片爆炒出香味
再用三杯醬快炒至收汁
豬腳呈現油亮的外表
與「ㄉㄨㄞ」「ㄉㄨㄞ」的口感
跟本是讓人打開食慾開關的一道料理阿！
菜脯炒飯 │ 180 元
先將蛋炒出香氣之後
再將白飯及炒香過的菜脯下鍋
炒飯呈現粒粒分明
搭配微鹹微甜的菜脯吃起來香氣十足
台式炒米粉 │ 180 元
選用的是的細炊粉
炊粉除了 Q 又具備圓潤口感
搭配肉絲、炒蛋、高麗菜、豌豆莢等配菜
是道豐盛的主食選擇
虎咬豬 │ 80 元
刈包可說是台式漢堡
外層的刈包柔軟香甜
五花肉肥瘦適中吃來不會膩口
加上必備的花生粉和酸菜 … 絕配！
精燉黃金蜆湯(盅) │ 150 元
湯頭僅使用蒜末進行調味
烹調方式雖然簡單
但每一口都喝得到鮮味及淡淡蒜香
除了湯頭的鮮香外
蜆肉仍然保持軟嫩
喝湯的同時也讓人補充滿滿的精力
淮山燉排骨(盅) │ 120 元
淮山的口感甘甜綿密
和排骨一起燉煮讓湯頭更清甜
手打杏仁豆腐 │ 100 元
杏仁經過多道費工的程序
才能完成如此獨特口感
入口有讓人意想不到的 Q 彈滋味
加上水蜜桃片和微甜的糖水
欣葉的經典招牌甜點 … 推薦必點
平均花費與心得
此次平均花費金額：624 元 / 人 ( 未包含 10 % 服務費 )
「欣葉小聚」整體就如同店名
真的是一間相當適合親友小聚的餐廳
口味老少咸宜
菜色豐富更加入許多創意
讓傳統台菜華麗變身
但在價位的部分並不算太親民
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