高雄最強抹茶蛋餅-快慢拍小姐 高雄抹茶控必吃 創意蛋餅
快慢拍小姐
地址:高雄市苓雅區興中一路40號
電話:0909-616479
營業時間:7:00~13:00、FB:快慢拍小姐
耳聞髒髒抹茶蛋餅許久,而且離我家也不遠的快慢拍小姐,
每次都睡到中午而錯過與之約會的時間,今天終於訂了鬧鐘,甩開嬰兒,
騎著餔餔來品嘗香香濃濃的抹茶蛋餅!高成本使用小山園龍膽抹茶粉,
果真與眾不同的口味,並非外面撒上綠粉的偽抹茶,
超優秀!推薦給同為抹茶控的你們。
店家位於光華夜市再往北的興中路交叉口附近,鄰近都是住家,
我假日早上七點到已經有不少組在等待,大家都是聞抹茶香而來,
幾乎每桌都是抹茶蛋餅、焙茶蛋餅或一杯抹茶牛奶,
從小攤位發跡的快慢拍小姐,服務態度非常的好,
細心地跟我介紹每一種口味,也同時告訴我吃起來的風味,
希望不要讓我點完落差太大,我覺得這個還蠻重要的,
美好的早晨就從店員的微笑開始。
店內沒有冷氣,坐戶外早上很多蚊子,不過這天氣還算涼爽舒適。
我為了這些照片被叮了好幾泡,不過店家說中午蚊子就會變少,
店內完全沒有蚊子欸,神奇的生態圈。
菜單─ 如果不是要吃抹茶蛋餅,其實這裡也有全麥蛋餅的普通選項,
份量是一般蛋餅的2~3倍,真的不貴,我看到菜單才發現原來有一般選項,
看來有時候早餐的選項也可以跑來這裡,蛋餅再加點抹茶牛奶,幸福早晨。
使用小山園龍膽抹茶粉,內行人一吃就知道。
我吃完忍不住跟店家說你們真是台灣蛋餅界的驕傲!
能做出如此多樣化的菜單,而且還經常變化,實在厲害。
除菜單之外,還有「限定蛋餅皮」,今日是葡萄,
或許下次你會遇到不同的口味,有種隨機的驚奇。
內用的區域即使不大,也有打卡美牆,布置得很溫馨。
餐具自取也收拾得乾淨,不收服務費用。
松露蛋捲50元
裏頭可是滿滿松露醬,蛋捲柔軟層層包覆,
軟綿口感加上起司與松露醬,真材實料。
濃抹茶牛奶130元
有無糖/有糖選項,另有抹茶牛奶65元
我當然是點濃郁口味,並且是無糖,無法去日本的思念,盡在這杯當中。
店家抓的抹茶比例非常好,濃郁茶香,原本是兩個漸層,
會慢慢融成一體,非常療癒。我喝一半外帶回家後,再加上濃縮咖啡,
又是另一種風味,推薦給你。
焙茶蛋餅75元
我們選的內餡為酸菜鹹豬肉,因為我們都點甜的,
可以來份鹹豬肉中和一下味蕾,畢竟早上都會想要吃點鹹食,
焙茶蛋餅皮Q彈,感覺放了很多所以茶香微苦頗明顯,
撒上滿滿胡椒的鹹豬肉,帶有肥肉的皮煎得QQ不油膩,
酸菜提點出另一酸香,非常有層次的口味。
抹茶髒髒蛋餅100元
我就是被美食小本本的照片燒到來的(出來面對!)
選用小山園抹茶粉製作而成,餅皮外上頭還撒上非常多的抹茶粉,
要小心服用不然會被嗆到。餡料有福源花生醬、起司、mozzarella芝士和煉奶。
有人說吃多會覺得膩口我覺得完全不會!要不是要分別人吃我一定會吃光光!
花生醬和起司的混搭非常美味香濃,抹茶味咀嚼中慢慢產生回甘效果,超好吃!
焙茶奶酥厚片45元
濃郁的茶香塗在厚片上,醬厚香濃,上頭還有些杏仁增加口感與香氣。
限定葡萄蛋餅60元
裡面包覆的餡料我選擇芋泥起司,芋泥就在咬下去的時候整個迸發出來,
沒有過甜,起司加上芋頭原來這麼搭,而且這份葡萄蛋餅皮甜甜香香,
跟芋泥實在有夠搭,甜點一份60元,真的不貴。
手工芋頭粿40元
鹹食表現優秀,芋頭粿煎的恰恰,
表面硬脆內裡軟嫩,上頭還有些許泡菜。
建議多來幾個人,每一種都可以吃到!
其實快慢拍小姐,真的不是什麼網美店,而是間甜鹹優秀的早餐店,
日常小確幸的用心店家,尤其是抹茶控不可錯過的周邊,
更是必訪的理由,值得跟大家推薦全品項阿!