阿義滷肉飯 【台北萬華】人人口中系列∣∣沒點到蚵仔滷肉飯別說你認識阿義@小女張氏

沒吃到蚵仔滷肉飯別說你認識阿義，紅牌大腕就他"蚵仔滷肉飯"

創新了傳統滷肉飯的思維，你絕對沒想像過這兩種食材碰撞後會有什麼樣的火花

阿義內部裝潢蠻簡單的，現在疫情關係還特地做了隔板，挺貼心的

記得到現場後找到位子在填單，人多時還是要小排一下，目前來過兩次都還沒有排到隊

環境整潔還是要多注意一下，也可能人多時阿姨也忙不過來吧!

銅板美食就是台灣特色，滷肉飯 $ 25~40

但蚵仔滷肉飯一碗就要價 $ 125雖然貴了點，但還是值得來嚐嚐

阿義 - 蚵仔滷肉飯 $125

就是這碗蚵仔滿到像一座小山一樣的碗，雖然價錢稍貴可份量也是相當的足，根本可以兩個女生一起分著吃

將所有蚵仔挑起足夠裝滿這個小碗，外面海產店一盤蒜泥鮮蚵也是不便宜

阿義給的鮮蚵量大大保證足夠讓海鮮控吃到爽

酌料有提供芥末醬和辣椒醬油，根本是一碗三吃，鮮蚵配滷肉飯或是芥末醬和辣椒醬油都有不同風味，加上大量的青蔥和蒜根本絕配

鮮蚵大又飽滿，顆顆精神抖擻，明亮反光，全無腥味

配著滷肉飯一口吃下~~哇阿~~這口感真的很特別

鮮蚵滋潤了飯粒讓口感變得滑順，鮮蚵本也是味重，搭配在一起竟然中和了滷肉飯的鹹味變得柔和且多一份鮮味

他們根本是靈魂好朋友~手牽手在我的口腔裡融合的天衣無縫~~好滑順好溫柔~~~

偶爾青蔥和蒜的妝點更刺激味蕾，讓我一口接一口停不下來~

好~好~好

單點魯控肉 $ 50

這個控肉...ㄜ..小女是覺得可以不用點

口感有嚼勁但不到硬，帶有軟骨咬起來脆脆的

但重點是過鹹，吃兩塊小女就近不言謝~BYE BYE

要吃控肉推薦隔壁鄰居"小王清湯瓜仔肉"的控肉飯~那可是黃金比例，美妙的死去活來~

魚丸湯 $ 30

三顆魚丸30元很可以點，現在外面兩顆貢丸湯也要30元

這魚丸Q彈好吃，味道鮮美不腥，湯頭清爽不膩，是搭配滷肉飯非常好的選擇

必吃~蚵仔滷肉飯~必吃~但二訪的時候不知是因為秋天鮮蚵不盛產嗎?

總覺得沒有初訪時的精神飽滿，可能品質要在照顧一下

隔壁鄰居小王瓜仔清湯大大整修一翻後時尚又乾淨

阿義也可以考慮一下喔~

阿義滷肉飯

地址:108台北市萬華區華西街19號