美食專欄
最近討論度最高的燒肉店就是從日本來的"上村牧場"，使用特急燒肉列車送
食材到客人面前以及Ａ4薩摩和牛吃到飽、100品食材＆料理隨你選，聽起來
非常就吸引人啊！
剛好今年不能出國，這麼有特色的日式燒肉必須吃看看！
11/7試營運第一天，立刻殺到微風台北車站店現場排隊，現場人超多的～
現場排隊登記用餐人數，登記完～服務人員會給Menu讓客人們
趁排隊空閒的時候可以先想等會要吃什麼好～
！
經典燒肉派對套餐NT$599起/人；職人手藝和牛饗宴套餐
NT$1,099起/人（50分鐘價位）。
選擇真的很多
，正常人想要全部吃一輪有難度
，建議選自己最想吃的品項
最後還吃得下再加點，Menu有附上圖片～讓人一目瞭然。
輪到我們入場～立刻去拍"特急燒肉列車"，食材都是從廚房搭車車送到客人面前
取完餐點記得按桌上紅色按鈕回歸，方便又迅速！
試營運期間就坐滿滿，相信之後應該也不太好訂位囉～
。
用餐座位分為單身狗1人燒肉區，如果運氣好~看到對面有兩個正妹在吃燒肉
順便搭訕一下!?🤣
4人沙發座位，桌面夠大比較好放食材，中間則是圓型烤爐。
雙人情侶放閃座位，剛好在單人座位的對面，閃瞎單身狗！？😂雙人跟單人烤爐
都是方形的，抽屜中間觸控螢幕~則是可以調整烤爐火力的地方。
找餐具在哪？日本人果然很會利用空間啊！抽屜拉開就有筷子、湯匙、盤子、
圍兜兜、剪刀可以使用囉！
座位的下方有提供籃子放包包～座位正前方可以看到有些規則：
每桌需選擇相同套餐方案、避免食材太多沒吃完造成浪費會額外
收取200元清潔費！
⚠️未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障⚠️
點餐時服務人員會詳細介紹他們的點餐方式，第一次吃想說試試味道，考慮到我們還要
拍照～我們點了經典燒肉派對套餐(75分鐘）$699/人＋無酒精飲品暢飲49/人，
這張Menu畫好給服務人員之後，會給你一張QR code，手機掃描完進入點餐
系統才正式開始倒數計時。
下單一輪最多點6種品項，限制時間內隨你加點，如果你是很希望把想吃的品項都吃
過一輪的話，建議可以像我一樣:自己手機打個清單出來～再拿Ｍ先生的手機照著點餐
就不會漏掉or重複囉!相信第一次吃大家都會很緊張😓~做點小功課才會吃得盡興😊！
桌面上提供水、特製燒肉醬汁、檸檬汁、天然海鹽、醬油、芥末、辣椒醬。
左上：經典燒肉拼盤，掃完QR code開始計時之後，還沒下單就會送來的基本盤，這點
我覺得很不錯，分秒必爭～不讓客人烤爐空著！
左下：蒜香橫隔膜，橫隔膜的口感很讚，可以加點不後悔的品項！
右上：鹽味牛舌，吃燒烤diy很忙～但是牛舌過熟就會嚴重影響口感跟味道，有空閒專注
烤的時候再下。
右下：五花牛壽喜燒風附棉花糖，吃過這麼多燒烤，還沒遇過雲朵棉花糖在燒肉上面的，看Menu
覺得超狂就點來吃看看!!邊烤棉花糖會慢慢融化成糖水~沾滿燒肉!第一口覺得甜甜的
很不錯，點一個吃味道就好～容易膩口。
左：酪梨鮭魚壽司卷;中：鮪魚蛋黃松露壽司卷;右：費城壽司卷，覺得普通吃完很佔胃。
11/7試營運第一批客人額外好康～送A5和牛，誠意滿滿！
和牛真的好好吃～軟嫩入口即化其他肉肉都比不上的美味，讓我後悔沒點
和牛饗宴套餐真是失算
。
味噌燉和牛佐蒜香烤土司，看起來很美味～但吃起來太重口味偏鹹。
4款主打premium肉品～這四款肉品都很厚實，所以要烤熟需要比較長的時間，可以用
剪刀剪小塊節省燒烤所需時間唷～！
左上：超級厚！戰斧豬排，浮誇吸睛～但豬肉記得一定要耐心烤至全熟哦！
左下：豪邁的原塊牛排：巨大骰子牛，剪小塊方便食用✨。
右上：永遠的鑽石切割腹肉：菱格紋切割～肥瘦剛好。
右下：誘人的松露風味紐約客牛排，四種肉品之中，口感＆味道是我最喜歡的。
左：豚骨拉麵;中辣味溫泉玉子飯;右：明太子玉子燒，這三個也普普通通可以跳過，覺得他們家
明太子醬太鹹惹😭，在調整一下味道可能會好很多...💔。
左上：泡菜拼盤他們家泡菜很味道濃郁配燒肉很不錯。
左下烤牛肉沙拉：這道可以加點～吃很多燒肉的時候再吃一些沙拉很清爽去膩。
右上：鹽昆布小黃瓜，店員私心推薦🤫清脆的小黃瓜～難得吃到用鹽昆布去醃漬的
，蠻新穎的味道～
右下秘傳醬汁入味玉子：其實就是吃拉麵最愛的溏心蛋，看名字很容易錯過它😂。
左：魷魚，烤到表面有些收乾會不錯吃👍 ！
中：天使紅蝦，愛吃蝦蝦直接點兩份就對了，表面焦也可能剝殼裡頭還有點生～
屬於燒烤新手不太會烤的食材。
右：生拌鮭魚～第一口會覺得不錯，但吃到後面生味蠻重的，能接受在點吧～
左上：松阪豬（羅勒），青醬口味喜歡豬肉的可以嘗試看看。
左下：厚切培根起司燒，這道推薦點～滿滿的培根香＋放上烤爐後融化的起司
沾起來吃很罪惡❤️！
右上：味噌橫隔膜，橫膈膜蒜香跟味增的口味都很不錯吃✨！
右下羊小排：沒有可怕的羊羶味，但是要烤比較久。
左上 左➡️右：抹茶拿鐵、可爾必思奶昔、抹茶牛奶奶昔、葡萄汁。
左下：會牽絲的麻糬明太子起司，烤麻糬必須專注翻面不然容易焦掉，沾融化的
明太子起司醬～嗯...沾一點點就很鹹惹，我個人烤麻糬還是喜歡吃甜的💔。
右上：甜點櫻花水信玄餅，香甜的黑糖味~日系高顏值甜點。
右下：甜點抹茶紅豆霜淇淋，身為抹茶控有些小失望，本來以為霜淇淋整個都是抹茶口味的
，結果是上面灑抹茶粉，蜜紅豆是還不錯
。
（甜點每人提供1份，非吃到飽品項~記得點來吃!）
從日本來的"上村牧場"~特急燒肉列車等你來嚐鮮！！
吃貨感想：上村牧場以特急燒肉列車送餐非常有效率，適合愛吃燒肉的肉肉控，越快吃飽越便宜～
吃到後面桌面都擺滿還來不及吃，點餐上如果有任何問題~可以詢問現場服務人員，像我就遇到
4G中華網路不給力、無法點4款主打premium肉品的問題，服務人員立刻告知WiFi密碼＆直接
送上4款主打肉品，危機處理很迅速態度也很好，分秒必爭的限時吃到飽，大家就是想吃得盡興，
很適合用餐效率派的朋友們大吃特吃。
店家資訊
上村牧場（微風台北車站店）
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02 2311 5592
營業時間：：10:00~22:00
ＦＢ：https://www.facebook.com/kamimura.Taiwan/
本文餐廳資訊：
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