美食專欄
台灣人愛吃牛肉麵是出名的，好吃的牛肉麵也不勝枚舉，隱藏在龍山寺西園路二段上的味牛肉麵專賣，店家堅持使用台灣本土溫體牛，湯底則是搭配新鮮蔬果與上選大骨熬煮，每樣食材從牛肉麵到小菜到飲品，都是老闆親自挑選。
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*店家環境*
內用3個四人桌、5個兩人桌、吧台大約可容納20-30人左右。空間寬敞、燈光明亮且溫馨，一入店內就可看到投影幕播放老闆愛的音樂，是令人愉快的用餐氣氛。
▲牆上也有餐點品項可以很清楚看到👀
▲飲料的部分在這，超級推薦上面三排罐裝的，隨手一點的奶茶令人驚艷！
▲超多醬料供你選擇，絕對能滿足你的味蕾！如果不知道該如何添加可以看老司機導航！
*菜單Menu價格*
價格落在70~200元不等，餐點分為麵類、湯飯餃類以及小菜飲料。來這一定要點碗牛肉麵、溏心牛滷飯、手工水餃！
小菜的選擇很多元豐富，現在打卡有送小菜的活動唷！
我們點了：
半筋半肉牛肉麵-寬麵$220
溏心牛滷飯$90
豬頭皮$30
青龍豆乾$30
牛蒡絲$30
半筋半肉牛肉麵-寬麵$220
牛肉選用台灣本土上等的溫體牛，最嫩的上肩頰肉部位，當天現宰新鮮配送，非便宜的進口牛肉，湯頭選用等級特大牛番茄🍅與其他新鮮蔬果(紅蘿蔔、洋蔥)搭配牛大骨下去熬的大骨湯，沒有添加味精或其他化學物，他們的湯是連開店都在後面一直不斷地熬煮，為的就是讓客人喝到最入味最新鮮的的湯。第一次看到牛肉麵裡面還有紅蘿蔔！真的煮得很入味🤤🤤🤤
喝起來的口感不是很鹹的那種，是鮮甜帶鹹的味道。
半筋半肉給的很大方，非常多塊，這也不是一般外面賣的薄牛肉切片，是整塊牛肉啊!!!!吃起來很軟嫩！肉質鮮美！
▲先吃原味，再加點辣牛油下去，吃不同的風味😍
溏心牛滷飯$90
揮別以往傳統的滷肉飯，這碗牛滷飯是老闆精心選用Q彈的牛筋膜、牛絞肉慢火熬煮，再拌入獨門牛滷醬汁去製成的牛滷飯。看似肥肉的地方其實是QQ的牛筋啊!!來這吃牛滷飯千萬別把精華挑掉了！越吃越涮嘴，不膩口，打破以往的油脂很多、很鹹的滷肉飯印象>< 他們的溏心蛋跟滷豆乾也很好吃！
豬頭皮$30
很薄，整片的肉。是我吃過最愛的豬頭皮！不膩！！很清爽又入味
青龍豆乾$30
豆乾超大片！滷得恰恰好，吃起來很Q彈，也不會過於軟嫩。我們很快就吃完這道了
配上青龍(糯米椒)一起吃，超適合當下酒菜的！！
海帶絲$30
滑溜Q脆的口感，爽口的經典小菜，必點👍
牛蒡絲$30
清爽脆嫩的口感，醃漬的很入味，是十分適合開胃前的小菜🧡
英式伯爵奶茶、台東洛神花茶
令人驚豔的是他們家的飲料，不好意思我是飲料控哈哈哈
到哪都想喝奶茶啦
英式伯爵奶茶喝起來很像鮮奶茶、微甜。很可以點！我還特地翻到後面看，沒有牛奶為什麼喝起來很順口像鮮奶茶，也不是奶粉味。說不上來，但如果經過我會進去買杯飲料是真的。
洛神花茶也很讚，底下看還有沈澱，是真的洛神花XD洛神花的甜，喝起來微酸順口。
以上是丸丸分享，推薦給你
有溫度的牛肉麵，重食材給你最健康天然的料理
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