強記港式小館:飯粥湯麵 港式蝦仁雲吞撈麵-台北大安

燒肉飯 $90

燒肉的肥膏厚實看來嚇人

還好入口後並沒有油膩感

燒肉肉質軟嫩脂肪滑 無腥味

可惜皮不脆反而硬身難以入口

配菜味道普通 飯濕軟 單就燒肉來說還可以

雲吞撈麵 $120

撈麵口感略微軟身並帶著微微鹹水味

雲吞個頭大 蝦仁也不小 調味適中

可以加點辣椒醬提升風味

強記的辣椒醬頗有港式風味

附湯帶著鮮味和餛飩味

表現要比燒肉飯來的出色

強記在大安區名氣不小，算是當地老字號港式餐廳，最為受歡迎的就是雲吞就是台灣的餛飩。最大的不同在於港式雲吞會加大地魚提升鮮味，而強記除了大地魚還加蝦卵，餃子皮為雞蛋皮，肉餡則是混合豬肉和雞肉及一整隻草蝦。味道確實不錯，但說到港味就差強人意了些，不知何時台灣已漸漸由外籍移工掌廚。

店內用餐環境擁擠，大面的香港街道圖及卡位增添港式風情。內用提供冬瓜茶、普洱茶，可自行取用。