燕山鹹湯圓:飄香五十年的古早味 市場傳統老滋味-台北雙連

粉腸鹹湯圓 $85

湯圓皮薄卻Q彈黏糯 餡料為肉末混合豬肝

再以醬油和紅蔥頭調味

粉腸給的大方處理的也不錯

湯頭微甘不油膩 整體來說還不錯 古早味

乾意麵 $35

意麵吸附了滿滿的醬汁和豬油

口感滑順但風味上卻不突出 香氣也淡薄

嘴邊肉

肉質紮實有彈性 些微的肉味

表現如一般麵攤的黑白切

雙連巷弄中，手工湯圓老店家，傳承至第三代的五十年古早味。從圓環小推車起家，以純糯米漿製作鹹湯圓為招牌，在雙連市場內小有名氣，有許多忠實顧客。除了吃鹹湯圓，也有販售餛飩和冷凍鹹湯圓及芝麻湯圓。店內環境有點濕滑黏膩，但不影響其好生意，還有許多報章雜誌介紹過，自己是覺得中規中矩，反倒是較喜歡基隆仁愛市場的鹹湯圓，有機會在分享。