美食專欄
平日來到靠近捷運信義安和站找朋友一起吃飯，選了一間巷弄的餐廳「一杯起 鐵板x串燒」內外的裝潢擺設具有時尚潮流感，但價格卻非常親民，很難想像大安區有這麼一間cp值超高的餐廳。
▲店家活動：(以粉絲團公布為主)
Google好評完成者即可兌換 Asahi 生啤酒 1杯 (依當桌參與人數贈送)
週一至周四限時優惠活動
-晚上八點半前結帳，打85折
-晚上九點後，享一杯起創意料理/1道(價值$300上下)(依當桌人數提供份量)
提前一天電話預約，不限任何時段，打95折優惠
店家老闆們雖然都是鐵板燒主廚出身，但提供非常多元的餐點選擇，像是串燒、燒烤以及拿手的鐵板料理。也因在鐵板燒所累積的深厚底子，老闆也接受客人提出客製化料理，如果需要的話都可以跟老闆討論，他非常願意滿足大家。
食材的選用相當的用心，像是店內的雞料理都是使用桂丁土雞，桂丁土雞通常都是在較高級的店家才會出現的食材呢！吃起來軟嫩又帶有彈性，當天點了好幾樣雞肉料理都令人讚賞，不愧是店家的招牌！
晚香玉筍與特製小菜都是很棒的開胃菜，晚香玉筍吃起來脆脆的口感十足及香甜，搭配美乃滋則有更好的提味。小菜的醃小番茄我超愛，軟硬度與甜度都抓的恰到好處，又帶點梅子的酸香味，也讓我胃口大開。
店家必點的北海道干貝，除了食材新鮮之外，連擺盤都像是在吃外面高級的鐵板料理！絕配的魚子醬與干貝不說，配上一小片的檸檬丁與櫻桃蘿蔔切片，口感非常的豐富又很清爽，要來幾顆真的都沒問題。
雞肉、豬肉與牛肉串燒，絕對是到居酒屋的一定要來上幾串的人氣美食。豬肉串用豬肉片包裹著杏鮑菇，杏鮑菇吸收了豬肉肉汁後吃起來水嫩帶著肉香，一口一個在啜一口啤酒真的是享受。
抱持好奇心點了一串雞風箏來嚐嚐，直到菜上來才知道是桂丁雞翅。因為將雞翅切開的關係像風箏，不只受熱均勻，吃起來也非常方便。
堪稱是本次MVP的雞腿肉串完美展現了桂丁雞的特點！皮薄油度適中且鮮甜，雞皮烤的焦香酥脆非常誘人，特別是搭配芥末一起吃，會比搭配椒鹽更好吃！
雞脖子也是令我頗驚豔的一道，端上來時外表看起來完全不像雞脖子。食材處理的非常到位，懶人如我也超愛這道！吃起來很Q彈，很有嚼勁，追求口感的各位千萬不能錯過。
平時不敢吃動物內臟的我，這道桂丁雞的雞肝，我完全可以接受！完全不會有那種用醬汁蓋過腥味得感覺，吃起來幾乎感覺不到腥味，越嚼越香甜。
飛魚卵香腸吃起來真的超過癮，一顆顆的飛魚卵在嘴巴中爆開，散發著海鮮的鮮甜味，配上豬肉有點鹹香甘甜的感覺，夾上一塊香腸在配上蒜苗，吃一片就完全停不下來。
第一次在有串燒料理的店家吃滷肉飯，這碗珍藏滷肉飯一上來直接被朋友快速完食，滷汁香甜又很濃稠配上荷包蛋，飯粒被完整的包覆住，每一口都非常滿足。
既然店家出身鐵板燒，當然少不了他們的鐵板料理，於是點了兩份招牌的鐵板主餐，分別是南瓜塔鴨胸和蒜味牛排。
南瓜塔鴨胸完全出乎意料的強！肉汁緊緊鎖在肉當中，一咬下去差點以為是鴨腿部位，完全不會跟鴨胸連想在一起。店家對於雞鴨類型的料理方式實在令人讚賞！
牛排吃起來軟硬度適中，搭配蒜片吃起來整個超香，醬汁也非常的搭，而且這牛排的份量老闆完全不手軟！給的非常大方超級多，感覺自己一個人來點杯酒，配上這道牛排就很足夠了。
來這裡不免俗一定要點上一兩杯啤酒！店內有兩種口味的Asahi生啤可選擇，分別是黑麥與純麥(黑/白)，個人是比較喜歡黑麥，味道相對比較濃郁香醇。
警語：飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒。
暗戀小女子這杯巧克力奶酒真的好俏皮，甜香的奶酒加上濃郁微苦的巧克力，喝起順口柔滑，讓我很享受舌尖感受到那綿密滑順的感覺，一口都捨不得吞下去，酒感不會很重，深受女生喜愛！
警語：飲酒過量，有害健康。酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：一杯起 鐵板x串燒
▲電話：(02)2701-1611
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/OneMoreShot261/
▲IG：@17one_more_shot
▲Google連結:一杯起 鐵板x串燒
▲營業時間：週一至週日 17:00-0:00
▲店家活動：(以粉絲團公布為主)
Google好評完成者即可兌換 Asahi 生啤酒 1杯 (依當桌參與人數贈送)
週一至周四限時優惠活動
-晚上八點半前結帳，打85折
-晚上九點後，享一杯起創意料理/1道(價值$300上下)(依當桌人數提供份量)
提前一天電話預約，不限任何時段，打95折優惠
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