饕酒窩居酒屋 超美味舒芙蕾烘蛋 美味烤物串燒 台北居酒屋 捷運美食 南京三民美食

這家位在南京三民捷運走路不到3分鐘的時間

中崙高中旁的饕酒窩

沒有明顯的招牌

只有一個大大的日式燈籠及一棵裝飾櫻花樹

不注意很容易錯過

據說從遼寧街搬過來不久

所以可能看板的事還在重新建立中

店內座位不到20個

屬於精緻小巧的小店

但佈置的很有氣氛

要來之前最好先電話預訂

到居酒屋用餐一定不能少的烤物

是我判斷這家居酒屋好吃與否的重點

所以點了之前居酒屋常點的幾樣菜色比較看看

結果一試不得了

樣樣都讓我們給了很高的評價

口味及烤功都有極高的水準

🔶鹽葱雞肉串

雞腿肉烤得好吃不難

但要熟透又保持鮮嫩多汁而外層微酥

就要火候掌握得很好

加上鹽蔥新鮮脆綠又帶有一點鹹香味

入口香嫩又鮮甜美味

🔶明太子雞肉串

特製明太子醬鮮香味濃

炙燒的油亮光澤令人食指大動

雞肉仍是烤得恰到好處

讓我們覺得一份真的吃不過癮啊

🔶鹽烤鯖魚

鯖魚去骨去刺讓人吃得很放心

表皮酥脆肉鮮嫩

鹹度也掌握剛好

喜歡重鹹可再搭配盤子上的椒鹽

不擠上檸檬也絲毫沒有腥味

🔶醬烤青椒

考慮到蔬菜吃得少才點的一道菜

有著不起眼的外表

沒想到卻是讓我今晚最驚艷的一道菜

師傅將青椒的中隔去除並充分攤平

不只讓醬汁入味而且有著均勻的熟度

好吃得令人讚嘆

🔶七味七里香

對喜歡七里香的人

這道也不能錯過

香酥的外表下有著油嫩的內在

特殊的調味更襯托該有的香氣

🔶舒芙蕾烘蛋

人氣的招牌餐點

表面看起來是烤得均勻的焗烤料理

不僅香氣四溢

裡層是吸附滿滿起司油脂的烘蛋

吃起來有手工布丁般的綿密又細緻口感

味道又是濃濃奶香味

這道也是必點

🔶焗烤明太子山藥

厚切的日本山藥烤後有點鬆軟的口感

加上明太子醬炙燒過的鹹香

味道溫和爽口

🔶培根水蓮

外層培根烤出油脂香氣搭配爽脆的水蓮

比起培根加蔥段的組合

有種更像天生一對的感覺

口感及味道得很合拍

🔶鮮魚味噌湯

原本以為會是小塊的魚片

沒想到會是大魚塊

還有海帶芽及豆腐

內容還蠻有料的

🔶酥炸肥腸

吃了許多烤物，來點炸物搭配

外表香脆裡層軟嫩油香

內夾蔥段則更添香氣

沒想到這裡炸物也很完美

🔶朝日生啤酒

🔶可爾必思沙瓦

來居酒屋不喝點酒說不過去

點日本大品牌朝日喝起來舒服順口

不會有太重的酒味

搭配烤物、炸物十分合適又解膩

總體來說是一家很用心於料理食材的居酒屋

尤其烤物、炸物都相當具有水準

是適合聚餐、約會的好去處

只是座位真的很少

來之前要記得預約或電話詢問會比較好

🏠 台北市松山區吉祥路45號

📞 02-2711-7171

⏲️ 週一～週六 18:00~24:00，週日休息

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