美食專欄台北美食集散地～遼寧夜市，最接地氣的日本料理「HUKI富氣水產」，台北最好吃的脆皮雞就在這！老闆豪邁的現釣海產，還有超厚又平價的新鮮生魚片。
Catalina找到一間～海鮮新鮮、餐點平價、永遠都爆炸多人的居酒屋，就位在「遼寧夜市」，HUKI富氣水產的招牌～大家來一定要點一隻「HUKI招牌脆皮雞」，不吃會後悔喔！
HUKI富氣水產老闆原本是一名「釣客」，對日本料理的熱愛～所以開了一間日本料理（居酒屋），釣客朋友們「每日新鮮直送」新鮮海產，經過廚師的巧手，變出一道道美食。
你沒看錯，新鮮的魚就放在吧檯，點一隻少一隻，沒有經過冷凍的新鮮海產，來晚了就吃不到囉～不論是蒸、烤、塔香、避風塘，你想得到的老闆都能幫你料理！
推薦幾款～Catalina推薦，不吃會後悔，吃了會想念的美食。
HUKI富氣水產吃什麼？
上等刺身 $360元
富氣六貫握壽司 $320元
HUKI招牌脆皮雞（半隻）$320元
清蒸姬鯛 $320元
嗆爆你的羊 $320元
梅酒 $180元
柚子酒 $200元
富氣六貫握壽司 $320元
你沒看錯，HUKI富氣水產的握壽司真的超級大！每片生魚片都將近十公分，厚度也很厚，而且是沒有經過冷凍的新鮮海鮮。
底下使用醋飯，很道地的日式握壽司，一份六罐握壽司下肚，就會超級飽了！
特別推薦～超厚的炙燒干貝握壽司，上面來點魚子醬，層次豐富，干貝鮮甜Q軟，上面一層炙燒非常香。
煙仔虎握壽司也很特別呢！一般的日本料理店都沒吃過～口感彈牙，非常讚！
上等刺身 $360元
HUKI富氣水產的上等刺身也是「台灣本島釣魚」，沒有經過冷凍的新鮮海產，新鮮的生魚片口感很棒，不會有粉粉的感覺，軟Q的口感，還有鮮甜的海鮮味道。
因為HUKI富氣水產的海產都是當是新鮮現釣直送，所以可能會拿到不同的海鮮，Catalina今天吃到的是黑草、鮭魚、紅魽、煙仔虎、鮪魚、魚卵花枝，都非常好吃！
HUKI富氣水產的生魚片非常厚，而且份量還蠻大，適合3-4個人一起分著吃，如果是愛生魚片的人，一個人吃一份會非常飽喔。
清蒸姬鯛 $320元
HUKI富氣水產的特色就是新鮮現釣的海鮮，每次來都可以吃到不一樣的海鮮，富氣總是可以給我們滿滿的驚喜。
每日的限量現釣海鮮都會寫在黑板上，今天有「姬鯛」，馬上來一份「清蒸姬鯛」，新鮮的魚肉，非常滑嫩，入口即化，像豆腐一樣軟。
現場的常客都會和老闆指定自己喜歡的料理方式，每一種魚都可以做出不同的料理，廚師真的太厲害了。
嗆爆你的羊 $320元
推薦妳們一道菜單上沒有的「隱藏版料理」👉嗆爆你的羊。
不敢吃羊肉也可以吃的羊肉料理，酥炸的羊肉條，完全沒有羊騷味，但是可以吃到羊肉的質感，有點嚼勁，口感很棒。
搭配老闆獨家製作手法，真的很厲害椰～旁邊的配料也都很好吃喔！
HUKI招牌脆皮雞（半隻）$320元
最後，一定要跟大家推薦，「HUKI招牌脆皮雞」👉HUKI富氣水產必點！必點！必點！
大家千萬不要小看這隻雞，這是我近期吃過最好吃的脆皮雞，雞皮又薄又脆，完全不油膩，裡面的肉質非常軟嫩，還帶有點雞油汁。
搭配旁邊的花生粉，帶出麻油香氣，層次感又更豐富了，原本兩個人點半隻，結果吃完又再加點半隻。
這是一隻，我一個人可以吃「一整隻」的雞！
梅酒 $180元
柚子酒 $200元
來吃居酒屋，怎麼可以不喝酒呢？
HUKI富氣水產推出「酒類暢飲」，暢飲真的比較划算，千萬不要跟我一樣傻傻的一開始還單點，柚子酒非常香～一喝就停不下來！來個三瓶的價格，就可以暢飲了😂
推薦愛吃日本料理的你，台北必吃平價日本料理就在遼寧夜市，HUKI富氣水產可以吃到新鮮的海鮮，聚餐也很適合喔！
提醒大家，HUKI富氣水產生意很好，假日記得訂位啦😂
・營業時間：
＞週日～週四：17:00 – 隔日1:00
＞週五～週六：17:00 – 隔日1:30
・預約專線：(02) 2740 – 8641
・地址：104台北市中山區遼寧街57號
・大眾運輸：捷運南京復興站 2號出口 步行5分鐘
・Fb粉絲團：
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・菜單如下：
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