美食專欄
「酌九壽司居酒屋」鄰近捷運「忠孝敦化站」，是在台北東區默默耕耘五年之久的居酒屋，能在這美食戰場生存這麼久，並有其過人之處!餐廳有可愛的塗鴉牆布置、典雅的日式裝潢與輕鬆自在的舒適氛圍，很適合三五好友來此小酌聚餐，情侶約會也非常的有氣氛呢!餐點有提供平價的日式料理、壽司、串燒與酒精飲料，不知道要吃什麼，也可以來試試「無菜單料理」，從平價到奢華，應有盡有，滿足你挑剔的味蕾。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
台北市民大道可以說是美食一級戰場，能夠在此屹立不倒的餐廳，都是其中的佼佼者，「酌九壽司居酒屋」就是其中之一。餐廳外觀帶著濃厚的日式氛圍，低調且很有故事味道，隨便站著門口擺拍一下，會讓人以為是在拍偶像劇呢!
一進到店裡，就被眼前大面的插圖牆給吸引住，看起來像是老頑童的漁夫捕獲住大魚，看起來詼諧有趣，也讓氣氛活潑生動了起來!而且不只這面牆，很多地方都藏有店家精心的布置。
典雅的日式裝潢、寬敞的舒適空間，桌子保有距離的間距，讓人用餐輕鬆自在沒有壓迫感。
中間的島型酒吧，可以增進服務員與酒客的互動，今晚，你想喝點什麼?
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
原以為店面只有前面這樣，走到後方，才發現店裡另有洞天!
原木型的板前吧檯，看起來非常的高檔有質感，吧檯前也放上了許多公仔玩偶，是許多情侶前來都會想指定的約會寶座。
廚房的出餐口也被插畫家繪上可愛幽默的塗鴉，讓人看了就忍不住會心一笑。
如果是多人聚會，店內也有2個大包廂，一間可以容納八人、另一間則可容納15個人左右，還有投影螢幕可供客人使用，不論你是要開會、聚餐、開PARTY、求婚….等，都有個不怕吵鬧的隱私的場所。
最棒的是，酌九壽司居酒屋還是間「寵物友善餐廳」呢!如果想帶毛小孩用餐，這裡也是很好的選擇喔!
餐廳冰箱內放有多樣的日式清酒、啤酒及無酒精飲料，喜歡小酌的朋友可以來上一杯!而且現在店家還有年末優惠活動『每週日-週三生啤酒買二送一』呦!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒))
酌九的菜單有提供冷盤、炒物、炸物、串燒、壽司、湯品…等多樣日式料理，也有提供啤酒、日式清酒與無酒精飲料。另外店家還有隱藏的無菜單料理，想吃多少預算都有!但要事前預約，才能幫你準備好食材喔!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
▼招待小菜
入座後，店家都會招待2盤自製小菜及一壺熱茶，小菜每個星期都會更換，像這次來，嚐到的就是酸酸甜甜的「蜜餞洛神花」與「煙燻芹菜豆皮」，2樣都好好吃也好特別，在等菜餚上桌的時候，可以先嚐嚐開胃。
▼毛豆
鹹香鬆軟的毛豆是最好的下酒菜，來居酒屋總會不知覺點上一盤。
▼山葵章魚
在日式居酒屋必點的涼拌小菜!章魚彈牙的口感搭配山葵的嗆香，冰涼又清爽!
▼酥炸牛蒡
卷曲長條片狀的炸牛蒡，口感酥酥脆脆就像零嘴般!最討喜的是撒的那層糖粉，讓牛蒡吃起來更加的香甜涮嘴!
▼糯米椒&洋蔥
▼炸杏鮑菇
炸得金黃澎澎的杏鮑菇好像個小雞塊，外皮金黃酥脆，裡面多汁Q軟，一點點的胡椒粉更是提香，就算放涼了還是一樣好吃!
▼雞軟骨
有點肉的雞軟骨口感脆嫩帶著肉香，不油不膩，越嚼越過癮，這也是經典的下酒菜!
▼手羽先
烤得金黃油亮的雞翅，看了就讓人食指大動。外皮薄酥鹹香、雞肉鮮嫩多汁，微微的檸檬香讓雞翅吃起來更香甜夠誘人，令人吮指回味。
▼味噌鮮菇湯
味噌湯滋味濃郁甘甜，搭配上滿滿的菇類與海帶，熱呼喝的喝起來讓人感覺營養滿滿。
▼鹽烤柚子雞腿
雞腿皮烤得非常香酥，咬下去都能聽到清脆的喀擦聲響，但肉質還保有軟嫩多汁的口感，這烤功真不錯!搭上柚子的清香，味道清爽不膩口!
▼鮭魚卵炒飯
這炒飯可以說是當天最驚豔的料理!石鍋一上桌，還能聽到炒飯在裡面滋滋作響，炒飯調味適宜，入口米飯粒粒分明，混著蛋香、蔥香與大火翻炒的鍋香，配上晶瑩誘人的鮭魚卵，滿口的鮮鹹在嘴裡啵啵爆發，真讚!如果喜歡焦脆一點的口感，讓炒飯在裡面待久一點，還有鍋巴可以品嚐喔!
當然，來居酒屋少不了可以小酌的飲料，乾一杯，為這個美麗的夜晚留下美好的記憶點。
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
小米蟲後記
酌九壽司居酒屋在台北市民大道已開業多年，它給人停留的印象是高單價的日式料理，但其實進來吃過後，發現它對於小資族還是相當親切的，平價的料理卻不失美味，荷包可以很輕鬆的負擔，裝潢氣氛好，不限用餐時間跟低消，很適合情侶或三五好友來這聚餐約會喔!
酌九壽司居酒屋(FB)
電話：(02)2579-0095
地址：臺北市松山區市民大道4段185-1號
營業時間：18:00-01:00，週五、六延長至02:00
捷運站：忠孝敦化站
(本文有與店家合作，內容為實際體驗分享)
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