美食專欄
▎Pastaio。顛覆對義大利麵印象的新美式餐廳，在華麗挑高劇院式空間享用現場手作義式料理。台北/國父紀念館站。▎
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〘𝚁𝚎𝚏𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐 𝚝𝚑𝚎 𝚌𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒𝚌𝚜 ꔛ𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘〙
▎位在台北國父紀念館站附近，自試營運開始線上訂位一位難求，到除了在挑高6米劇院式空間下享用美食之外，𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘主打手工新鮮現做的義大利麵點，有罕見的糖果麵、枕頭餃、陀螺麵、公主波浪麵...都能在現場看到大廚新鮮現做，不定期推出新菜單新菜色，還有前菜、分享盤、甜點和酒品，選擇豐富每一道都是罕見的驚奇料理，很適合朋友聚餐或小酌!!!
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〘𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘〙
△好不容易訂到了平日晚間的位子，網路訂位訂到20:00，但今日18:20到達，想現場碰碰運氣看能不能提前入座，剛好遇到1小時的空位(下一組預約19:30就會到，所以要在19:30前用完餐)
△從餐廳外看就是兩個挑高的圓拱大門，白色氣派石牆頂著金色的𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘和兩個彎彎鼻管麵，非常奢華!
△踏入餐廳入眼即是挑高6米豪華的劇院式空間，左側吧檯與右側低桌椅讓視覺可以直接穿透到空間底部的𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘，白金色大理石桌色讓人覺得舒適。
△吧檯前的位子可以直接看到大廚們的現場烹調
△透明廚櫃前也有大廚正在現做新鮮的義大利麵，櫥窗裡的義大利麵看起來好美味。
△各式色彩鮮豔、不同形狀的義大利麵在眼前現做，真的讓人顛覆對義大利麵的想像。
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Menu
(𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘會不定期推出新餐點及菜色，請見FB或IG)
〘𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘/今日選食〙
蛤蠣墨魚吉他麵、金色帽子餃、酪奶炸魷魚、𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘麵包
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▽〚𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘麵包〛𝗡𝗧$𝟭𝟵𝟬
松露瑞卡達起司/番茄紅醬/蒜油/帕馬森起司
𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘麵包份量非常多，適合4人以上吃，1顆的份量就非常大，像是生煎包那樣的大小，還有正餐要吃的話，大約每人吃1-2顆就非常夠了。
𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘麵包本體是扎實有嚼勁的麵包，但外層烤得酥酥脆脆，口感真的很像用鐵板煎的焦焦脆脆的上海生煎包，裹著番茄紅醬和起司，熱熱的麵包搭配濃郁的番茄和起司很好吃!
▽〚酪奶炸魷魚〛𝗡𝗧$𝟮𝟮𝟬
醃辣椒/芝麻葉/酪奶/塔塔醬
我很喜歡這道炸魷魚，有塔塔醬和酪奶醬兩種搭配，塔塔醬比較常見，酪奶醬很特別有濃郁的奶焗洋蔥的味道(推薦)。炸魷魚本身的炸衣偏厚稍有油膩感，但淋上檸檬蘸上塔塔醬或酪奶醬，搭配芝麻葉一起吃還滿好吃的!
▽〚蛤蠣墨魚吉他麵〛𝗡𝗧$𝟮𝟵𝟬
台灣文蛤/白酒醬/檸檬/帕瑪森起士
蛤蠣墨魚吉他麵是很清爽的一道主食，文蛤扎實飽滿，大大顆的蛤蠣帶著鹹味，搭配著白酒醬和檸檬味道很不錯。但黑色的墨魚吉他麵偏乾偏硬，無法吸附太多白酒醬，偏硬的麵讓我們吃的不太習慣，看其他網友分享過類似的感受，但偏硬的麵體好像是墨魚吉他麵的特色，另外這道餐點分量不大，我覺得1人吃應該不太夠，可以再搭配沙拉，或是再嘗試別種手做義大利麵。
▽〚金色帽子餃〛𝗡𝗧$𝟮𝟱𝟬
日本南瓜檸檬瑞可塔餡/金黃葡萄乾/鼠尾草/楓糖焦化奶油
金色帽子餃是道甜點呀!以為是鹹的主餐，沒想到一口咬下先是濃郁的楓糖香，再來是帽子餃裡頭帶著檸檬酸味的奶油南瓜泥，喜歡沾上楓糖奶油脆脆的核桃，搭配甜香飽滿的金黃葡萄乾，是道讓人很有飽足感的甜點!(雖然他是道正餐，但因為不是鹹的主食，讓我們覺得這餐鹹食吃得不夠，份量大的金色帽子角甜膩感又讓人吃不了其他東西)
⸝⸝𓇢 𖨂 𓏏𓌈⸝⸝
𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘自試營運開始線上訂位一位難求，除了環境輕奢高雅能在挑高的劇院式空間下用餐，並主打手工新鮮現做的義大利麵點。但實際品嘗過後讓人有種【吃不懂】的感受，究竟是我們吃不懂這種新美式風格的義式料理，還是這類麵體及口味的烹調不太能被我們所接受，就留給大家親自嘗試看看(不過得先上網搶訂到位子或到現場試試運氣囉)。總體來說𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘餐點選擇種類很多，新奇的麵點餐食真的能讓人顛覆對義大利麵的印象，也滿適合朋友聚餐小酌，至於餐點合不合胃口，真的只能親自來品嘗看看!
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關於𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘
每日00:00開放30天內的訂位(網路訂位)
包場服務-開放式的空間和飲料吧檯，無論是商業用途、家庭聚餐、特殊節日活動都可以，包場最多容納40位，需提早一個月前預訂場地。
週二到週日時段:
中餐時段Lunch 12:00-15:00
下午時段Afternoon 15:00-18:00
晚餐時段Dinner 18:00-22:00
週一公休但還是提供包場服務
𓏭⚲【𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘】⚲𓏭
∎地址:臺北市大安區光復南路290巷32號
(國父紀念館站2號出口步行4分鐘)
∎營業時間:週二至週日12:00-22:00，週一公休
∎立即訂位:https://inline.app/booking/pastaio/pastaiotaipei
∎電話:無
∎𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 :𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘
∎𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 :𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊𝚒𝚘
