美食專欄台北美食/捷運雙連站 國賓飯店A-cut米其林餐廳摘星 牛排鮮嫩
特別的日子總是有特別想吃大餐的時刻，所以此次來摘星啦!!!!一直耳聞A-cut牛排，這次總算來吃超期待
位於國賓飯店地下一樓的A-cut ，下樓梯後完全是不同氛圍，因為台北國賓外表已經偏老舊一些，但到了A-cut門口後，長型延伸設計，無任何地下室的壓迫感
滿滿酒櫃，看了超級吸引人，讓人目光無法轉移的絢麗感
但最後還是默默喝起氣泡水來著，畢竟荷包有限，下次等我，我要來點個紅酒配哈哈
開放式廚房，可以看到主廚們各思其職，我覺得國賓他們真的很強耶!完全無油煙味耶!!!
菜單 ，大家也可以中午來吃，有商業午餐可以點選，其他價位 我覺得還算合理耶!
餐前麵包，超級好吃的麵包，鬆軟又帶有嚼勁，一人可多加點一次，而且熱熱的吃搭配奶油超級滑順，雖然看起來份量不多，但吃起來頗有飽足感
前菜 : 生鮪魚塔，上桌還有桌邊服務秀，會在你面前撒上這個四川紅油，帶點微辣口感，原本以為是生魚片莎拉感，但沒想到是剁成小塊鮪魚為底層，配上柑橘泡沫，以及上層像是米香的口感增加脆度，將這三層一口吃下，口味相當豐富，超好吃~~~~
前菜: 碳烤透抽，透抽Q中帶勁, 而且烤的溫度剛剛好, 搭配旁邊的馬鈴薯，完全已不像是一道前菜了，已帶有飽足感
起士焗烤通心麵，也是一道有飽足感的，奶油味蠻重，但口感滑順，不過吃多容易膩
奶油菠菜泥，結果又點到一道奶油底的菜色，不過菠菜泥我本身很少吃過，就點來試試，也蠻特別的
碳烤波士頓急凍龍蝦 (760元)，突然想吃龍蝦，就點了一下，雖然好吃，但我覺得沒有到驚艷，而且我覺得要加檸檬才能去掉淡淡的海鮮腥味
鹽巴四重奏(我自己取的)，下圖順序從右到左:
法國鹽之花、夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、西班牙燻鹽
，可以搭配牛排使用，而且國賓的服務生超可愛的，我問他那他推薦怎麼吃~他好直白的說鹽之花是首選，因為他最貴哈哈，不過店員推薦的沒錯，因為也算是從淡到濃的鹽味，我個人也最偏好鹽之花，提味即可~~~
美國頂級叻眼 (4000元/460g ) 二人份~~~主菜來了~~~~~本日大重點!!!!!以約16盎司的牛排，還是頂級的叻眼，蠻划算的
看到牛排上桌口水都快滴下來了，超級賞心悅目，看看這個牛排 三分熟 但完全無血水，粉紅色澤讓人食慾大開，但是千萬不要拍太久，肉真的熱熱的吃超級讚，口感有嚼勁卻很好入口，可以先吃原味不沾鹽就很好吃😋，完全不會膩，不過A-cut的烤蒜頭我覺得還好，沒有太合我心意，有點可惜
茶（胭脂莓果茶/洋甘菊茶）
小點心搭配茶，但這時我已經飽到不行，吃不下這個了
歐培拉我是第一次吃這個甜點耶！是否有些俗氣，，也算來到A-cut開開眼界，有關歐培拉我是上網找，但就可以看到有巧克力片、咖啡蛋糕、奶霜以及我覺得超級特別的桂花冰淇淋，味道超清甜，整體口味我覺得是蠻新穎，而且搭配起來不會過甜
紅豆舒芙蕾，舒芙蕾算是A-cut招牌之一，這次又玩出新創意，紅豆香氣在挖開舒芙蕾時就撲鼻而來，而一口咬下感受到鬆軟的舒芙蕾搭配綿密紅豆，絕妙的配合，而其中玩最大的是金沙鹹蛋黃冰淇淋，不敢說合我口味，但是一種衝突卻又不失美味也算是師傅的巧思
有值得慶祝的日子可以跟服務生說，還有特別的小蛋糕 ，這個巧克力蛋糕 超級濃郁 ，意外成為我今天最愛的甜點 ，這次來A-cut完全不意外他難訂位，因為整體CP值我覺得算高耶！有特別的日子來吃，幸福感加倍❤️
國賓飯店A-CUT牛排館
台北市中山區中山北路二段63號號 B1
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