美食專欄Awake Sober Bar 今晚清醒吧 讓人不會喝醉的餐酒館!
鄰近捷運「大安站」的「Awake Sober Bar 今晚清醒吧」是一間藏身在公寓2樓的餐酒館。店內有提供豐富多樣的調酒與美食，最特別的是，這裡的調酒通通都是無酒精，0%調酒讓你喝再多也不會醉，適合酒量淺薄又喜歡調酒的饕客們!店內裝潢以復古摩登風為主軸，慵懶的氣氛與音樂，讓人用餐舒適愜意，充滿設計感的打卡牆也非常適合網美網紅們來打卡拍照喔!
Awake Sober Bar-帶有神祕感的餐酒館
Awake Sober Bar鄰近捷運「大安站」約5分鐘的路程，位在知名小吃店的樓上。如果不是發現這樣斗大醒目的招牌，真的很難發現在這裡有這樣的餐酒館，低調且帶有神祕感!
入口是要從老舊的公寓往上走，拉開舊式的馬賽克玻璃大門，透過垂吊的簾幕，裡面別有洞天。
普普藝術結合台式復古文化
走進門內，可以看到摩登且現代感十足的酒吧，落在這以老宅改建的空間裡，顯得時尚有個性。如果一個人前來，還能坐在酒吧前欣賞調酒師的手藝或是聊天，我還是第一次看到調酒也能炙烤出香氣，真的很特別!
以原有的老宅建築加以改造，除了保留屋子裡的一些台式復古元素外，還多增添了一些西方50年代普普藝術、一點綠意，讓空間呈現出慵懶的迷醉感。在微醺燈光下，讓人感覺非常的放鬆舒適。
如果是多人前來，這裡也有以屏風隔開的半開方式小包廂，很適合一群閨蜜夜晚來狂歡作樂。
繽紛且可愛的打卡牆，最適合網紅網美來打卡拍照，別人是不醉不歸，我們是今晚清醒吧!
發現前進廁所的走道，有台灣造型的鏡子及霓虹燈招牌，這樣感覺還滿有夜店氣氛耶!
Awake Sober Bar-菜單MENU
Awake Sober Bar的菜單有提供義大利麵、燉飯、排餐、宵夜小食與無酒精調酒!主要提倡以無酒精為主放鬆的微夜生活型態。所以在這裡看到的酒單，通通都是無酒精的喔!這對我這個酒量超淺的人來說，真是一大福音!但如果是想要有醺醉感的朋友，也可以特別跟調酒員說要酒精調製，這都可以特製化!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
無酒精調酒的設計以無酒精蒸餾酒、台灣茶、與本地食材為主要元素，分別呈現出台灣的山、海、城、川四大概念系列，創造出專屬台灣零酒精雞尾酒細膩的風味層次與創意。
Awake Sober Bar-美味分享
▼春山
以荷蘭無酒精蒸餾飲為底，加入了四季春、芭樂汁、鼠尾草與小黃瓜汁，酒杯還加上乾燥花做裝飾，看起來就相當的文青唯美!調酒師有在酒泡上面撒上茶葉末並燒烤，因此還沒入口時，就能聞到四季春的茶香。淺酌時，會先感受到清淡如水的茶味、黃瓜的香氣與一抹淡淡的鼠尾草香，等到吞進喉嚨裡時，芭樂汁的甘甜才隨後湧現，滋味相當的清新爽口，我還滿喜歡的!
▼秋山
秋山是以無酒精八木濁梅酒為底，加入了普洱茶與安格式苦精，喝起來酸酸甜甜的，跟梅酒真的沒啥兩樣，這個女生應該都會喜歡!
▼冬川
冬川是以無酒精蒸餾液為底，加入了自製的鳳梨冷粹咖啡、榛果、小黃瓜汁，上面還放了一片炙烤後的龍眼木片，還未入口，就能聞到一股濃郁的木頭香氣，非常迷人!淺酌入口，前段會先感受到咖啡的香氣，中段則是榛果香，末段才會有點苦甜的滋味，是股很深沉有風韻的大人味。這杯我是越喝越愛!
▼季節小農水果佐手工優格
沙拉裡面有多種水果，像是綠葡萄、柳丁、蘋果及各式新鮮的生菜，搭配採用小茴香、芥末籽、薄荷製作的優格醬，酸酸甜甜的吃起來很是清爽討喜，這道我超愛!我可是一個人就把它給吃光光的呢!
▼美式脆漿薯條+特製油封蒜醬
其實這薯條我有點在懷疑它是烤的還是炸的?因為它對我而言感覺不夠脆，但酥是有的!上面有灑滿了起司粉增添香氣。如果嫌味道不夠的話，還能加點店家特製的油封蒜醬，味道很香，且濃郁好吃!
▼蒜香酒醋炒野菇鮮蝦
這盤裡面有4尾去背的鮮蝦，蒜香炒得好入味，蝦子鮮甜好剝殼，香菇與杏鮑多Q軟多汁，是可以讓人想像的味道，而且因為重口味，所以非常適合當下酒佳餚。
▼剝皮辣椒醬汁雞腿肉義大利麵
店家人氣推薦的義大利麵是以剝皮辣椒醬汁為基底，搭配上蘆筍、雞腿肉、小番茄、筍干等多種豐富的食材，滋味鮮香濃郁。
▼炭燒美國翼板牛排
翼板牛排有事先舒肥過再加以碳燒，佐料有海鹽、黑胡椒、紅酒醋，能為牛排增添不同的風味。
小米蟲後記
第一次喝到這樣0酒精的調酒，真的是很特別的體驗，尤其是像我每次去餐酒館時，都很喜歡喝調酒，偏偏酒量低，都只能淺酌，第一次，我把三杯都喝光光了!好爽!好好喝喔!相比好喝的調酒，我覺得餐點可以再有進步的空間，有些菜色不是那麼盡如人意，但口味真的見仁見智啦!我就覺得沙拉很得我的喜好!其他像是裝潢氣氛都很舒適浪漫，很適合閨蜜聚餐、情侶來這度過美美的夜晚。
Awake Sober Bar｜今晚清醒吧｜0%(FB)
電話:(02)2700-0676
地址:台北市大安區復興南路一段293號2樓
營業時間:15:30-00:00，週一公休 & 每月第一個週二公休
捷運:大安站
(本文有與店家合作，內容為實際體驗分享)
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