美食專欄Soloist! Cafe~評價很高的好美好拍浪漫咖啡廳,好吃手作甜點,輕食,大安區美食
一間餐點跟環境都讓人流連的台北浪漫咖啡廳，
有好喝的飲品、美味的手作甜點、可愛的草莓蛋糕，還有好吃的沖繩塔可飯。
＊本店菜單請看:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/556851820
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Soloist! Cafe是我口袋名單的台北咖啡廳，
本來位於新店七張附近，沒想到後來搬了，來不及去吃，
最近才發現原來搬到和平東路、六張犁站附近，
一樣是浪漫的白色風格，招牌的窗邊座位則更升級，
夢幻好拍～是很美的台北IG咖啡廳，
但重點是餐點也很不錯，有好吃的手作甜點、輕食、飯食，
可以吃正餐也可以下午茶，
飲料很有質感，尤其草莓小戚風太可愛了～
沖繩塔可飯也讓我一口接一口，而且不收服務費喔~
難怪Google評論這麼高分，
但每月公休日不一，提醒大家前往前先參考粉絲頁公告唷
ps.經營到晚上10點，來個優雅的晚茶好像也蠻不錯，
店內有無咖啡因的花果茶
從六張犁站走約5分鐘即可抵達Soloist! Cafe，
白色招牌、白色窗簾，再配上盆栽花卉，
給人一種藏在市區的迷你花園洋房的感覺，
難怪今天不少路人都佇足瞧瞧
室內則是典雅鄉村風，比當初的新店店更美，
雖然座位不多，但空間也不擁擠，
稍微走走還可以發現牆上有亮點喔，
掛了嚕嚕米、阿爾卑斯山少女等畫作，
為這個配色優雅的空間更添上溫馨可愛
恰好的盆栽配置也讓氛圍更有質感
↓↓↓盡頭的沙發座看起來好棒，我覺得很有「家的親切感」，
而且附近沒有其他座位，跟朋友窩在這裡喝下午茶感覺很不錯
↓↓↓Marshall播放著輕柔的音樂，
邊喝茶，耳際邊洋溢著舒服的空氣
如果兩個人來用餐，當然不能錯過窗邊的座位囉，
這個座位是全店最美的空間，
幸好我今天一開店就來，順利坐到～
這個座位獨享大片窗戶，
雖然外面停了不少車子稍微有點煞風景，
但室內的氣氛精緻又美好，
白色窗簾營造出一個獨立的優美空間，
加上白色線條的座椅及荷葉邊的白色枕頭，
窗外還透著綠意花影，
在這裡喝下午茶有種洋房小公主的感覺，
剛好外頭下了淅瀝大雨，看著雨滴在地上歡快的跳動，
想想，不管是跟戀人還是姊妹坐這邊，
喝杯暖暖的咖啡，享用著美味的甜點，感覺多棒啊～
今天雨真的好大，
每當這種時候，若我剛好也在咖啡館的窗邊，
都會有種莫名小確幸，
一方面是在窗邊看雨景本身就是一種愜意，
另一方面當然就是還好我在室內喝咖啡XD不用淋雨
是不是超美超浪漫～
而且我認真看了坐墊和枕頭，潔白乾淨，沒有怪怪汙漬
↓↓↓有販售獨立包裝的茶葉、咖啡等，
如果是來這裡過生日或是外帶生日蛋糕，
也可以在櫃台購買造型蠟燭
↓↓↓今日甜點，
這天用餐覺得不錯，後來我也買了一塊檸檬糖霜蛋糕回家，
不過因為下大雨，紙盒被我有點壓到，就不另外拍了，
檸檬糖霜這款的糖漬檸檬片是店家手工自製，
好吃耶，檸檬清香跟紮實不乾的蛋糕超搭，
添上檸檬的微酸微苦更多了一種成熟的韻味，
糖酥配蛋糕咀嚼也好令人愛不釋口
↓↓↓不收服務費，飲用水自助
下面來看看我們的午餐兼下午茶吧，
好看好拍又好吃，會想回訪再來吃吃其他點心，
如果下次再來，我還要吃沖繩塔可飯XD
焦糖鹽之花拿鐵
杯子好美，從上上圖可以看到杯腳很高，
看起來普通的咖啡用高腳杯盛裝後精緻度大改，
咖啡滋味也很精緻，是好喝的咖啡。
這款是招牌飲品之一，使用法國葛宏德鹽之花，
喝之前務必好好攪拌，不然一開始會覺得怎麼好像很淡，
攪拌後咖啡醇香瀰散全杯，苦香明顯卻宜人，
我喜歡這種醇厚且苦味恰好的咖啡，
又因為加了鹽之花，咖啡略有淡淡鹹味，較一般咖啡更有層次
蜜桃蘋果茶(熱茶可回沖)
菜單上有數款無咖啡因的花果茶，晚上也可以喝，
蠻推薦我點的這款茶，壺杯美、滋味也美，
首先，茶杯中裝了蘋果片跟果醬，看了就覺得蠻用心，
再來就是飲品風味柔美，主味是淡淡的蜜桃香跟蘋果香，
加上杯底那甜度剛好的水蜜桃醬，溫熱的茶飲便更顯溫柔甜美，
水蜜桃醬裡的水蜜桃丁也好好吃，
喝過後有種平靜的感覺，很療癒，適合窗外的雨天
↓↓↓好奇打開茶壺看一下裡面有什麼，
原來有這種多種果丁耶，其中一個疑似紅蘿蔔，
因為喝起來沒有紅蘿蔔味，貓仔還說：「紅蘿蔔？不可能吧」，
後來問了老闆娘，才知道真的是紅蘿蔔耶！
除此之外還有茉莉花、玫瑰碎片、向日葵花瓣、檸檬草等等，
很多種，難怪香氣馥郁
青醬蝦仁鹹派
不想單吃甜點？就來個鹹派吧，
鹹派也好吃，主體是略帶蛋汁的嫩蛋，
鹹味不重，淡淡的青醬味蠻溫和，
派裡的蝦仁也帶了些青醬香，
但奶味蠻重，一陣濃香迴盪口中，
吃著吃著發現裡面還有玉米筍，蠻喜歡玉米筍的搭配
沖繩塔可飯
上一次在咖啡廳吃到沖繩塔可飯是好久以前的事，一直有點懷念，
Soloist的塔可飯是墨西哥肉醬配上生菜、玉米片等，
上面再蓋上一個半熟溫泉蛋，
看起來簡單的搭配，風味卻很棒，
我也不知道怎麼那麼涮嘴耶，就是剛好戳中我的點，
帶著番茄味的絞肉配飯就是好吃夠味，脆爽的生菜則補足清爽，
自帶滋味的玉米片再為整體風味添上更多變化，
所以我就跟貓仔說我想多吃一點這碗飯(他少吃一點XD)
戳破溫泉蛋後，滑濃的蛋液柔和酸味，另有一番濃濃享受
巴斯克蛋糕
這款蛋糕是店內的招牌甜點，
源於法國、西班牙邊境的巴斯克地區，
可以說是西班牙式又或是法式甜點，
而Soloist是偏法國傳統做法，不是一般常見的巴斯克乳酪蛋糕，
主要組成即派皮跟加了萊姆酒的卡士達醬，
派皮有點像台式的糕點皮，
內餡的卡士達則偏凝固狀態，蠻紮實但也蠻柔嫩，
亮點就在帶了清冽酒味的卡士達醬，吃得出酒味卻不會過重
草莓可頌冰淇淋
草莓好多～～紅通通一片好賞心悅目～
主角是現烤的可頌鬆餅再加上香草冰淇淋，
草莓沾冰淇淋還真不錯，
草莓醬也不馬虎，使用新鮮草莓自製而成，
最好吃的地方就是可頌鬆餅，這個真的好吃耶，
極具可頌特有的酥甜感跟香氣，咬下去也蠻紮實，
儘管後期浸了融化的冰淇淋，一樣是酥口不軟爛，
可惜只有一片吃不夠，如果再多一片就好了
草莓小戚風
草莓小戚風是店內的人氣招牌，
造型夢幻好拍，用料紮實又不甜膩，
所以我個人覺得必點這款，
只是因為是使用新鮮草莓，有季節限制，
草莓季過完就沒囉，想吃要趁早，
但平常也有珍珠奶茶戚風、抹茶蜜豆戚風等聽起來挺可口的口味可選，
聽說也有機會出現其他季節水果，例如水蜜桃
我原本以為外面那漂亮波浪形的白色花邊是糖霜，
沒想到竟然是軟嫩的奶油，
前面有提到Soloist使用法國的鮮奶油，
奶油味的確香柔，很美味，
蛋糕主體則是鬆軟香綿、香氣明顯的戚風，
切開後有小驚喜喔，裡面又藏了數塊草莓，
如果人數少，慶生不想買大蛋糕怕吃不完，
買份Soloist的小戚風我覺得也蠻不錯，又可愛又好吃
最後再放張我喜歡的窗邊座位，
這個位置真是百拍不膩
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