美食專欄史坦利美式牛排 敦化店｜東區高CP值牛排
東區附近真的有超多美食！這次想來分享已經吃過幾次的「史坦利美式牛排」，第一次吃第一口的時候，就已經決定要再來吃。能以不到400元的價格，吃到超好吃的雪花牛排，還有兩種配菜，真的是太超值了！
史坦利美式牛排 敦化店資訊
．營業時間：11:30～22:00。
．電話：02-87730036。
．地址：台北市大安區敦化南路一段233巷22號，捷運忠孝敦化站4號出口步行200公尺。
．用餐限制：用餐時間限時1.5小時，每人低消150元，且收取一成服務費。
史坦利美式牛排 菜單
史坦利牛排提供多種紅酒，非常適合上班族來這邊小酌一下，度快愉快的Friday Night！
點主餐即可加價升級成套餐，套餐A加價100元，有主廚湯和飲料；套餐B加價190元，除了主廚湯和飲料，還有一份手工甜點。右邊的菜單則有一些開胃沙拉、炸物點心和下酒菜。
接下來就進入主餐啦！有雙拼餐和各種排餐，排餐最便宜的是「舒肥碳烤美國雪花牛排」，8盎司390元，是史坦利牛排的人氣排餐。排餐還可以配菜6選2，有薯條、蔬菜串、飯和玉米等可以選擇。
史坦利牛排除了牛排，還有雞肉、豬排、羊排、海鮮與漢堡。下一頁有兒童餐200元，主餐可以選漢堡或貝殼麵，以及飲料三選一。
敦化店不提供咖啡，飲料的部分有氣泡飲料、檸檬紅茶、巧克力飲、奶茶和水果茶等。後面還有啤酒及氣泡酒，價格大概落在100～200元。
史坦利美式牛排 食記
用餐環境
史坦利美式牛排敦化店在東區的巷子內，門口有斗大的STANLEY'S STEAK HOUSE招牌。
另外一邊，有個比較小的招牌以及菜單，還有盪鞦韆，搭配窗戶後面的花草，感覺會是一個滿好拍照的地方。
走進庭院之後，會先來到戶外用餐區，可能因為這天在下雨，所以只有遮雨棚底下的座位有客人。
室內用餐區還要再走進藍色的門，不管是有預約或是要現場排隊等候，都得先進去找服務人員登記。
櫃台左側有一個長桌，以及幾張雙人桌。
再走進去一點，可以看到一個空間，雖然是半開放的，但是也有一點包廂的感覺。
櫃台有幾個吧檯座位，右側也有幾桌。整體來說，史坦利美式牛排的空間滿大的，但座位數量卻不多，這幾次平日晚餐時段來，幾乎都是客滿的狀態，因此建議想前往用餐的人，先上網預約訂位！
餐點
點完餐後，最先送上來的是飲料，雪碧和可樂都是一罐60元。桌上也都有開水可以飲用，所以也不一定要另外點飲料。
舒肥碳烤紅酒醬汁厚切牛排 390元/8oz
史坦利美式牛排雖然生意很好，但是上餐速度很快，沒過幾分鐘就送上牛排了！8盎司的牛排其實超大一塊，配餐也都滿大份的，感覺就可以吃得很飽。
這次點的厚切牛排是5分熟，切開後可以看到肉呈現粉紅色，採用舒肥法能使牛排的熟度均勻，鎖住食材的養分和水分，讓料理吃起來更好吃。先使用舒肥法料理牛排後，再用碳烤的方式料理過，整體的口感不會到太軟。
舒肥碳烤美國雪花牛排 390元/8oz
雪花牛排的嫩度僅次於菲力牛排，是史坦利美式牛排的人氣料理，如果第一次來不知道要點什麼的話，非常推薦吃吃看雪花牛排！
雖然雪花牛排推薦點5分熟，但如果不敢吃太生的話，也可以先從7分熟吃吃看，7分熟的牛排切開，可以看到裡面幾乎看不到紅色的肉了，但是吃起來的口感就沒5分熟來得嫩。覺得原味的味道不夠的話，隨餐都有附上牛排醬可以沾著吃。
史坦利牛排在菜單第一頁就有介紹，他們家的牛排非常「厚工」，經過五道程序「選修舒煎烤」才會送上餐桌。牛排只選CHOICE和PRIME等級以上的自然牛，經過低溫手工去筋，再以舒肥法料理，最後精準掌控火侯地煎，以及大火烤過逼出牛排的香氣，每一口都讓人非常享受！
兩個人吃得非常滿足才不到1千元，以東區的價位來說算可以接受，料理也都相當美味。但是想小抱怨一下，這天訂位時間是7點，可以體諒生意太好而晚點入坐，但用餐時間限時1.5小時，服務人員卻在時間還剩20分鐘時，就來桌邊想請我們結帳，算是用餐時的小小不愉快（XD）。
原文來源：【台北美食】史坦利美式牛排 敦化店｜東區高CP值牛排
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