美食專欄台北最強牛排CP值商業午餐 / 美麗華牛排推薦 / 雅室牛排 大直旗艦店
雅室牛排 大直旗艦店推出商業午餐許久，這次剛好朋友生日特別跑來大直旗艦店嚐鮮。
一人約莫花費$800～$900的價格設定，就能享有品質不錯的排餐，
推薦給有計畫慶祝、預算又不能太高的夥伴們。
國王沒有驢耳朵｜【食記】台北•雅室牛排大直旗艦店商業午餐真的厲害唷
C & J 靜遊世界｜【台北美食】雅室牛排 大直旗艦店 @ 老字號牛排館終於開第二家分店
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▲交通位置
雅室牛排 大直旗艦店座落於大直美麗華旁，鄰近更有名廚江振誠餐廳RAW，
酒店、購物中心林立，吃完牛排若有跑行程，大可不用擔心要怎麼規劃。
▲用餐空間
走上英迪格酒店 春大直商場二樓，醒目的深綠色與金邊是雅室牛排 大直旗艦店最好的招牌指引路線。
新穎的內裝、偌大的佔地與圓環總店相去甚遠，
全開放式的空間就像在飯店大廳用餐。
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雅室牛排 大直旗艦店獨立包廂規劃可滿足公司聚餐，且每間採光皆相當棒，
帶長輩來絕對面子裡子一起照顧到。
▲菜單｜商業午餐
雅室牛排 大直旗艦店商業午餐價格相當佛心，最低價格$680起跳，
就算加上一成服務費也不用$800。附上官方菜單給夥伴們參考。
▲餐前麵包
麵包兩款口味分別是蔓越梅裸麥以及柑橘麵包。
剝開嚼咬後鬆綿中帶著一定的拉扯力道。單吃品嘗濃濃的麥麵香。
▲優格沙拉
商業午餐的沙拉真的不馬虎，生菜、小番茄本身品質就挺好，
優格醬汁酸甜開胃，搭配極小化的香煎培根丁、碎蛋與黃瓜，
就算再來兩份也沒問替。
▲酥皮濃湯
酥皮濃湯一直是雅室牛排招牌，爐烤後的酥皮可一層又一層撥開，
外皮細緻香脆裡頭又帶著韌性且口感香甜，掀開酥皮後，
濃湯傳來一陣陣飽滿蕈菇香，湯底馥郁但卻不讓人感到厚重膩口。
▲新增豐1983戰斧黑豚$780｜經典雅室牛排8oz$780
戰斧經過熟成處理，靜置後的肉香、水份更有大人味，
沒有太多多餘的油脂含量，細細品嚐就能嚼出原肉甜味，
除了可沾點海鹽、搭配漬洋蔥外,主廚更祭出特調泰式檸青醬，
帶著淡淡南洋風味讓人十足驚艷。
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牛排熟度與處理方式渾然天成，肉汁源源不決卻不至於泛濫成災，
刀子也無需太費力，藏在肉肉裡頭的細筋扮演著支撐角色，
回饋著幾分咬勁。而肉排下方薯泥細緻綿密，增添了不少滑順質地。
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另外牛排可搭配黑胡椒、玫瑰鹽與辣根醬、芥末醬佐用。
▲當日果汁（鳳梨蘋果）
選用新鮮且完熟度相當剛好的果實，香氣馥郁甜度卻不會太高，
微微酸甜滋味解膩又清爽。
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