美食專欄到宜蘭礁溪吃烤土雞幾乎是必排行程
不過之前已經吃過名氣較大的甕窯雞
這次就來嘗試民宿老闆娘推薦的大灶雞吃吃看
之後意外發現價錢較為便宜，份量也是頗多，味道也是好味喔!
本篇將會依次分享交通，環境，菜單，用餐心得
大灶雞位於上高速公路必經的礁溪路上
位置會在甕窯雞再往前面一點
也備有停車場
而看到這裡的車龍就知道今天礁溪往台北又是塞~塞~塞~
相對於甕窯雞來說，大灶雞的內部環境比較小
不過也是從四人桌到十二人桌都有
桌號是懸掛在桌上的號碼
填單時要記得填入桌號喔!
另外內用白飯是免費吃到飽的
吃不完的料理要外帶也可以在這拿取打包袋
整體的品項不算多
不過從宜蘭特產的三星蔥，烤土雞
到海鮮以及客家菜之類的都有
價格相對地算平價
大灶烤雞650元一隻
整餐吃完，五人用餐共花1350元
首先會送上雞油
可以用來拌飯，會比較香
吻仔魚煎蛋
上桌時非常的香
蛋的內部也還是濕潤的
外皮香脆，內裡柔嫩加上吻仔魚，可以得高分
紅燒豆腐
相對來說比較普通
但也是合格以上的表現
炒水蓮
裡面還加入了些許肉絲和香菇絲
會覺得味道有變化
炒三星蔥
這張照片完全沒有調色
就是這樣的清翠，入口後滿滿的蔥香味
很下飯
貢丸湯
不是重點~跳過
大灶烤雞上桌啦
雖然配料不像甕窯雞這樣多
但是皮衣然烤得很脆
雞肉也柔嫩多汁
民宿老闆娘沒有騙人
要下結論了喔!
大灶雞每樣菜色都有一定水準
另外也會加入肉絲或是魷魚增添風味
整體花費也比甕窯雞便宜
更不需要做額外的等待
還是在地人的推薦最可靠
店家基本資料=>
地址 : 宜蘭縣礁溪路七段26號
電話 : 03-988-3556
營業時間 : 11:00~20:30(週二休息)
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延伸閱讀=>
多家分店礁溪脆皮手扒雞-甕窯雞食記請點我
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本文餐廳資訊：
大灶雞
· 宜蘭縣 礁溪鄉 · 11則評論
