美食專欄
住在台南的小美阿姨如果會到屏東
都是為了屏東夜市裡的新園汕頭火鍋而來的，從來沒有發現原來短短的屏東夜市裡居然有這麼多隱藏美食~
2021年也很常到屏東縣各鄉鎮尋找屏東縣各鄕鎮在地美食小吃，有興趣的朋友可以點選連結一起吃起來～
今天分享的這間福記餛飩是位在屏東夜市裡的一間在地老店，聽說已經有百年的歷史了！
身為麵控的小美阿姨撲空了二次終於朝聖成功啦~
福記餛飩外觀環境
福記餛飩位在屏東夜市橫向的巷子裡，如果找不到就問周邊的店家。
撲空了幾次這次特地早到，想不到店內已經滿滿都是用餐的客人了。
福記餛飩店內座位不多，如果遇到客滿要先在門口等侯店家帶位。
福記餛飩菜單
除了麵類外，很多人推薦的是炸餛飩，小美阿姨也是為了福記餛飩的炸餛飩而來的XD
店內不需填寫菜單，帶位的工作人員會一併點餐。
福記餛飩餐點介紹
小美阿姨當天點了蘿蔔麻醬麵、炸餛飩、綜合湯、魷魚盤。
福記餛飩蘿蔔麻醬麵(小)$40
原來蘿蔔是菜脯！小美阿姨還第一次吃到這樣的麻醬麵，鹹鹹的更添一番風味。
福記餛飩的麵條是小美阿姨喜歡的細麵條，香濃的麻醬搭配有嚼勁的細麵，讓人一口接一口。
福記餛飩炸餛飩$40
炸餛飩挺大顆的，外皮炸的酥脆內餡是豬肉末、蔥花、韭菜。
小美阿姨覺得單吃就很有味道，沾點蕃茄醬更有層次感。
綜合湯
小美阿姨忘了是不是叫綜合湯，因為是隔壁桌客人推薦這個湯。
因為裡面有餛飩、魚丸和炸餛飩，這種綜合的餐點超適合小美阿姨什麼都想吃一點的個性XD
如果有跟小美阿姨一樣不愛泡軟的炸餛飩，就單點餛飩湯和單點炸餛飩。
魷魚盤
川燙後脆彈的口感，再沾上店家自製的醬料，瞬間清盤，要不是魷魚不便宜就再續盤了XD
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名稱:福記餛飩
地址:屏東縣屏東市興市巷83-1號
電話:08-7655642
營業時間:10:30-20:30
公休日:週一、週二
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