台北在地開了超過25年頭，熬出最美味的牛肉麵 (詠昌牛腱心麵)

▲超大的地址!! 不怕找不到~

原本在等朋友這段期間

想去吃下午茶甜點店，發現沒開

就意外收穫了這一家牛肉麵店

眼尖的我發現他的創立那1993年，剛好就是我出生的那一年 哈

愛吃麵的我，當然選雙拼牛肉麵來嘗鮮!

▼菜單

往牆壁一看頗為舒適感的品項

▼有木紋質感的菜單

▼小菜區

座位約有4~5桌，舒適整潔

▼櫃台與座位區

可愛的香菇頭!以為是放胡椒粉，結果是牙籤XD

▼餐具放置區

菜品是大陸妹，一點魯碎肉，搭配特製醬油膏

第一口味特別鹹，要攪拌一下，鹹度才會合宜

清脆口感搭配醬汁，凸顯了大陸妹的鮮甜

大陸妹要盡快吃，它會隨著熱度與時間慢慢變苦，所以剛煮好現吃最好吃!

▼燙青菜 30$

看似滿整碗紅通通的，以為會很辣

其實不會，湯頭甜甜的微辣口感，喝起來算順口!

深入了解後，湯頭是採用番茄當湯底，才有甜甜的韻味

但於腸胃不好的人，不建議整碗喝完，喝一點點就好

紅燒湯頭調的比例，偏向重口味且偏油

▼雙拼牛肉麵 (辣) 180$

麵的口感不硬，輕柔一咬即斷

吃起麵來完全不費勁

▼家常麵

約有3~4塊

肉的厚度約有1公分，吃起來不乾柴，超級軟嫩! 無筋

每一口都可以吃多汁牛又嫩的口感

▼牛腱心

約4~5塊非常軟嫩，入口即化，吃在嘴裡有種被牛肚所包覆地幸福感

▼牛肚

詠昌牛腱心麵 中山美食&餐廳&牛肉麵

從行天宮捷運站1號出口出站，步行約7分鐘即可到達

地址:台北市中山區中原街54號

店家電話:02 2511 9310

營業時間:星期一 ~ 星期六 11:00 ~ 20:00

官網:詠昌牛腱心麵 - 首頁 (yibenseven.com)

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