美食專欄
橫濱拉麵，坐落於台灣不靠海四面環山的埔里市中心，以貨櫃屋打造特色及舒適用餐環境，傳承日本師傅的好味道帶進台灣中心點。橫濱拉麵遵循日本道地熬湯手法，每日10小時以上將以豬大骨、雞骨、豬背脊、蔬果熬煮致湯頭濃純、濃白提升湯頭滑順的口感，店內並提供飲品免費暢飲。
(文引自橫濱拉麵FB)
▼橫濱拉麵，店面以貨櫃屋及日式風情打造！
▼橫濱拉麵的店門口一景很適合拍照打卡！
▼旁邊還有個拉麵攤拍照
打卡
區！
▼這邊應該是提供給客人的戶外等候區，晚上如果打上燈光拍照氛圍應該也還不錯！
▼這是大約兩點多客人用餐離去拍的，另外一區則是兩人以上的桌椅區，當時還有客人在用餐就沒拍了！
▼筷子木桶上刻著一些字，意思是說橫濱拉麵秉持日本橫濱拉麵的湯品技術，若覺得湯品口味略重，可以跟店家反應
，店家會
提供您大骨高湯
。
▼加點的炙燒肉，一份有四片，口感相當軟嫩，單點吃起來會有明顯的炙燒香氣，浸在拉麵湯頭中則是會吸附點湯汁，吃起來也會比較濕潤入味！
▼辛豚骨拉麵，配料有兩片叉燒肉、筍干、半顆溏心蛋、豆芽菜、玉米以及一些青蔥點綴，還有辛口味的辣醬。
▼將辣醬攪入湯頭裡，入口能感受到豚骨湯香滑醇厚的滋味，入喉則會有明顯的辛辣感，溫和不嗆辣。
▼橫濱拉麵，麵條吃起來Q彈，麵體也很容易吸附湯汁，吃起來也很入味！
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