美食專欄台北韓式小菜吃到飽辛韓道大安區韓式餐廳推薦必點人參雞鍋
韓式料理控必吃！國父紀念館站韓式小菜吃到飽│火鍋第一品牌樂多多集團，旗下新開的辛韓道 新韓式時尚鍋料理│位於光復南路巷弄內，是一家新開幕的韓式料理網美店、低消２９８元小菜飲料無限享用，就算不能出國，一樣也能吃到經典韓式餐點
撰文。拍攝／呂萱萱
『辛韓道 新韓式時尚鍋料理』是火鍋第一品牌『樂多多集團』旗下的韓式新創品牌，除了有韓式豆腐鍋、海鮮煎餅、安東燉雞，也有牛肉酥、春川剝皮辣炒雞等創新料理，還有美到不行的打卡調酒、餐後哈密瓜霜淇淋。
愛吃韓式料理、愛拍照的朋友們，真的可以衝啦
辛韓道台北光復南店，位於光復南路巷弄內，國父紀念館站２號出口步行４分鐘可到達
配合政府防疫法令，入內要掃QR Code實聯制，離開座位要載口罩
辛韓道台北光復南店才剛開幕生意就非常好，我還特地選平日下午來，人真的很多耶
暖色燈光調、散發著溫暖感，白色的牆面搭配木質餐桌椅，還有不少多綠色植物點綴，經典的韓式配色看起來真的好美哦
↓餐廳內還有個小包廂，木質餐桌及沙發椅、可以很輕鬆的在這用餐
每人低消２９８元，店內所有的小菜飲料都可以無限享用
飲品的選擇真的好多，有各種汽水、果汁、果醋、可爾必思、還有熱茶
最值得推薦的就是他們家的小菜，千萬別以為小菜無限食用應該不怎樣，辛韓道的小菜質感非常好，口味道地真的超級好吃
今天的小菜有：麻辣木耳、麻辣豆干絲、橙汁蘿蔔、豆芽、韓式泡菜、海帶
想吃什麼自己夾！我們光是吃二輪小菜就已經八分飽了，實在很划算餒
偷偷說…我覺得比我之前去三重吃的朝ＸＸ好吃多了
↑我超愛他們家的麻辣豆干絲，咬起來很有Ｑ度，微辣口感超對味
↑還有韓國泡菜！微酸微辣微甜超開胃，但不會把你辣得涕淚橫流的，單吃或是搭配其他料理都不錯哦
其它小菜也表現的"每賣"，總之你們過來吃看看就知道了
我最喜歡這道人參雞鍋了！湯底跟白飯都有自己獨立的鍋子裝，看起來好精緻
隨餐還附上小米酒可以加，湯頭香氣十足很迷人。
聽店員說這乳白色的湯頭，是用雞骨+白米熬煮數小時才完成的，真材食料、沒有過多的調味，真的能吃到食材的原味哦!
裡面還有一隻軟嫩的雞腿，雞肉很鮮不會柴，吃的到淡淡的人參香、燉的很入味
裡面還有一些蔬菜、紅棗、枸杞、人參，冬天吃會覺得暖暖的
豬肉豆腐煲跟樓上的人參雞鍋相較之下比較重口味，但一樣相當好吃！
醬燒味十足、微辣口感非常下飯，豬肉片也很Ｑ，食材新鮮完全沒有肉腥味，湯頭有一點小辣，喝起來很過癮，因為實在太好喝了，我們還把剩下的湯底打包回家，打算晚上弄個麵來吃，哈哈～
ＰＳ：我對肉腥味非常敏感，那怕一點點肉腥味都無法接受，這豬肉豆腐煲的肉片我給滿分！完全零腥味
講到韓國年糕，大家第一個都會想到「辣年糕」對吧…
『辛韓道』真的打破一般人對韓式年糕的想法耶，先把年糕跟炸雞炸過，灑上玉米粒、之後再淋上自製起司醬，當炸雞年糕的酥香味，與起司醬融合在一起，真的是好吃到爆炸了
由三種不同的起司做成的醬，再用東京鮮奶來調和，所以起司味道不會太重，我個人非常喜歡，我覺得也非常適合小朋友吃哦
『辛韓道』真的出頭很多（笑），其它餐廳的牛排大多是醬燒或燒烤口味，這炙燒帶骨牛小排吃起來是酸酸甜甜的口感，實在有夠創新的
牛肉有先用蘋果醋醃製過，所以肉質真的比較軟嫩，醬料是用牛排醬＋獨家調味，所以別的地方吃不到哦
牛小排旁邊的烤食蔬也很讚，蔬菜醬燒口感很棒，也吃的到蔬菜本身的甜味，重點真的不油膩，吃完也不會覺得有負擔
有看過我部落格朋友應該知道，我在酒促這行待了超過２０年，因為主賣烈酒，所以跑過不少夜店酒吧，也看過不少Bartender調出新穎的調酒，偷偷說…很多都是裝飾一堆、擺盤好看而以，喝起來真的不怎樣…
各位觀眾！如果有來『辛韓道』用餐，真的要點他們家的調酒，這次我們點了『復古醇情歌』、『召喚鬼怪的傳說』都是２００元，上桌後店員會在上面點火，二種口味完全不同哦！特地錄以下這段影片給大家看
請理性飲酒！禁止酒駕！未成年請勿飲酒
第一個是『復古醇情歌』，由真露燒酒，荔枝酒調和，小湯匙上面是砂糖，火燒完了再放入杯子攪拌，口感酸酸甜甜真的好喝，但酒精濃度不低哦…
第二個是『召喚鬼怪的傳說』，由三種不同調酒搭配，由上而下的順序為：真露燒酒加薄荷、巧克力奶酒、卡洛瓦咖啡酒，口感偏甜很順口，但後勁非常強，酒量很差的我，喝完一杯就暈了（冏）
請理性飲酒！禁止酒駕！未成年請勿飲酒
最後！店家還會附上『哈密瓜霜淇淋』
一開始覺得哈密瓜口味會不會怪怪的，沒想到不會太甜、哈蜜瓜香氣很濃，吃完真的超滿足的！
總結心得：我是一個很愛吃異國料理的人，也吃過不少韓國菜，但仔細發現其實我並沒有寫很多韓式餐廳的食記，那是因為真的沒幾家我喜歡…，所以根本不敢推薦給大家阿！
各位捧油！辛韓道在高消費的北市地段來說，這家消費真的不貴，光是小菜就隨便打趴其它餐廳了，而且餐點是真的很好吃，如果你跟我一樣愛吃韓國菜，來這家準沒錯！
