美食專欄品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店~特色胡椒麻辣湯頭,頂級新鮮肉品,獨特美味的白色麻辣鍋！
天氣好冷，來吃捷運市政府站附近，很有特色的白色麻辣鍋~『品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店』，主打老火湯底加胡椒的白色麻辣鍋及頂級新鮮肉品，是信義區的人氣火鍋，用餐前記得要訂位，目前五倍券、好食券都可以使用！
『品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店』門面及內部裝潢採用符合特色湯頭的白色為主調，搭配木質桌椅，看起來簡約、雅致！
有些座位的椅子下，備有有籃子，讓客人放包包，很方便
自助吧，提供新鮮萊姆水、招牌烏梅汁
每日現煮的烏梅汁很濃郁，酸甜好喝，開胃去味，不像一般火鍋店有加水稀釋
吃火鍋時，我最愛喝這款飲料
也提供新鮮的辛香料及調味醬、素醬油，新鮮的辛香料都有外蓋，比較衛生
還有貼心說明的小白牌
洗手間外，設有洗手台，方便我這種帶小孩，本身又愛洗手的人，設想周到！
『品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店』雙面大菜單，餐點種類很多樣，價位中上
不過若以位於信義區來說，算是平價的
我們一家三口點了3人份豪華組合套餐~夢幻無骨牛小排海陸饗宴套餐$2500+10%，送菇菇盤
套餐含有三種鍋、美國熟成無骨牛小排(16盎司)、四季海島總匯拼盤，每鍋均附季節時蔬菜盤、附餐
招牌老火豬肚煲鍋，含有豬肚、枸杞，湯底香醇，喝起來味道有點像四神湯，但多了胡椒香氣及微辣口味(胡椒辣度可依個人口味調整)
豬肚脆口不爛
金門高梁酸白菜鍋，喝起來味道像招牌老火豬肚煲鍋，多了酸白菜的酸甜
酸白菜很脆口，吃了很開胃
濃情蜜意蕃茄鍋，湯頭濃郁酸甜，還含有不少熬熟的蕃茄塊
以上三種湯頭，煮肉類或海鮮都很合拍，毫無違合感
美國冷藏熟成無骨牛小排16盎司，鮮紅色澤+漂亮雪花紋理，看起來好誘人
肉質柔彈甜口，雖有少許油花，卻毫不油膩
豐盛的四季海島總匯拼盤，含有已去殼的天使紅蝦x3、北海道生食級大干貝x3、智利大鮑魚x3、廣島牡蠣x3、小卷x3、金目鱸魚x3、鯛魚腹片x6、蛤蜊數顆
服務人員送上肉品、海鮮時，會向我們解說肉品、每種海鮮下鍋涮煮的時間，確保我們能吃到每種食材的最佳風味！
蛤蜊，好大顆，比50元硬幣還大，貝肉鮮甜汁多
廣島牡蠣，大顆、肥美又鮮甜
北海道生食級大干貝
小卷
智利大鮑魚，柔彈甜潤，略帶嚼勁
北海道生食級大干貝，鮮甜嫩口
天使紅蝦，蝦肉飽滿，Q彈清甜
小卷，口感彈嫩，海味十足
菇菇盤，含有杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇、香菇、木耳
杏鮑菇，好大一片，鮮甜汁多
季節時蔬菜盤，很有誠意，給了一隻野生大海老蝦，比我手掌還大，蝦肉彈牙鮮美
也含有一般火鍋店少見的鮮蔬~絲瓜、大黃瓜、蓮藕片、甜洋蔥、鮮香菇、栗子南瓜等鮮蔬、瓜類、菇類
增添不少湯頭甜度，而且吃完肉品、海鮮後，再吃點鮮蔬，感覺格外爽口
黃金豆腐紙，真像一張米白色紙，挾起來看，還透光，下鍋涮二下，吃起來口味及口感像豆皮，只是比較嫩且味道較淡
飯後甜點-綠豆薏仁，微甜清爽，完美的結束這一頓海陸大餐！
為回饋老客人們，特別推出「集點卡活動」； 首次消費即贈一點，後續消費滿450元集一點，集滿10點，須於兩人同行時，一人可免費兌換優質霜降牛或松阪豬套餐一份！(詳細內容以集點卡說明為主)
『品湯白色麻辣鍋專賣-信義市府店』白色裝潢雅致，特色風味湯頭、頂級新鮮海陸食材，形成獨特美味的白色麻辣鍋，你想嚐試不一樣的麻辣鍋嗎？一定要來這裡嚐嚐看喔！
店 名：品湯。白色麻辣鍋專賣店
分 店 名：信義市府店
地 址：台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓
營業時間：週一、週三~週日：11:30~22:30（最後點餐21：30）；每週二公休
營業電話：02-2767-8860
交通方式：
①捷運：較近市政府捷運站1、4號出口
②停車場：鄰近須付費停車場，基隆路一段147巷口有兩處；機械式、地下室&平面
