美食專欄外婆的茶屋 超飽滿的內餡車輪餅必吃限定款珍珠奶茶口味
車輪餅，也稱紅豆餅，是一種常見的台灣點心小吃，從一開始簡單的紅豆、奶油、高麗菜內餡，到現在不斷推出創新芋頭、花生、巧克力等多種口味，雖然價格也因物價而攀升，還是讓人在路過時，想一品那有飽滿內餡的車輪餅。外婆的茶屋主打有多種口味的車輪餅，不單單是增加了內餡的口味，連口感上也做了不一樣的改良，進而吸引了許多上班族把車輪餅當成下午茶，或是學生放學後想來點點心補充一下能量。
位在捷運忠孝復興站1號出口不到300公尺距離的外婆茶屋，下午三點正是忙碌的時候，無論是外帶、外送或內用，訂單總是不斷地湧入，餅爐也不停地運作，看著店員倒入麵糊、放入內餡的熟練技巧，接著是一顆又一顆出爐的車輪餅，說實在話還蠻療癒的，尤其是強迫症的人看到餅爐上的半成品也會覺得完美。
剛出爐的車輪餅會先放置在餅櫃中，待客人消費時，依照點單的口味再進行一次烤餅，會讓車輪餅的餅皮變得更為酥脆。
▲座位都為靠窗。
▲另一邊的茶屋外，有可愛的壁貼。
▲台北忠孝店的門口及忙碌的店員們。
▲內餡份量宛如經過測量一般，每個幾乎一樣大小。
▲紅豆餅。
▲用冰淇淋杓更能保持一致的內餡量。
▲出爐後的車輪餅會先存放在餅櫃。
外婆的茶屋 MENU
外婆的茶屋一個車輪餅的價格在＄22-＄28不等，除了紅豆餅系列外，還有價格落在＄40-＄70的鬆餅系列，更有每顆＄28的雪鹽大福麻糬，喜歡吃麻糬人，當然也不能錯過外婆的大福呀！點心就該有得吃、有得喝，外婆的茶屋還有販售熟成紅茶、咖啡、鮮奶茶等飲品，一杯紅茶配上一、兩顆紅豆餅，這樣子的下午茶，不用100元就能達成了！
▲點完餐、結完帳，就能進去內用囉！餐點好了，會叫號，再前去取餐即可。
台北忠孝店內用位置
台北忠孝店不大，內用位置呈現Ｌ型，大約可容納８人的高腳椅座位，有少數幾個座位還有提供插座，在享用餐點時，也看見其他客人邊用餐、邊使用筆電。
▲只是窗戶風景不是很美好，會看見人來人往。
外婆紅豆餅系列介紹
以女生來說，不分口味大約兩個車輪餅及一杯茶飲就還蠻飽的，若是吃甜的吃多了還是會膩的，所以享受美食，剛剛好就很好。與朋友點了五種口味的車輪餅、兩種口味的雪塩大福，到最後還是吃不完，只能打包帶回家。
個人很偏愛麻糬餅系列，所以點了紅豆白玉麻糬及奶油黑糖麻糬。紅豆餡不會過甜，搭配軟Q的白玉麻糬，餅皮的口感又介於酥脆與鬆餅之間，而且餅皮超薄，一顆飽滿的車輪餅裡，大多都是內餡撐起來的！一口咬下黑糖麻糬，黑糖的香氣充斥在嘴裡，在奶油的映襯之下，有像在吃黑糖布丁的感覺，超級推薦！
▲紅豆白玉麻糬＄28、奶油黑糖麻糬＄28
▲奶油黑糖麻糬軟Q的口感與香氣，就像在吃布丁一樣。
▲紅豆不會太過軟爛，有些微的顆粒感。
外婆紅豆餅系列多以〝甜食〞為主，只有少數才有鹹食口味，像是起司馬鈴薯這類的車輪餅，切開以後，那餡量完全沒有偷工減料，就是滿滿的馬鈴薯泥，裡面還有起司點綴其中，這一顆吃下去真的會飽！
▲超司馬鈴薯餅＄28
限定限量版
若麻糬餅系列不能滿足你，那麼絕對不能錯過限定限量版的巧克力布朗尼及珍珠奶茶口味的車輪餅！巧克力布朗尼是濕潤型的，除了布朗尼的糕體外，還有濃郁的巧克力醬，看似很甜，但嚐起來一點也不會過膩，也是吃一顆甜甜的，能保持心情愉悅；珍珠奶茶是將奶茶濃縮成醬，再放入黑珍珠，口感是軟中帶Q，有奶茶的香氣，當你來外婆的茶屋遇見限定版的這兩位，可千萬別錯過了！
▲巧克力布朗尼＄28
▲珍珠奶茶餅＄30
雪塩大福麻糬系列介紹
個人極推雪塩大福麻糬系列的碎碎脆花生，一開始沒預料到裡面包有花生粉，一切開真的是整堆花生粉傾巢而出，那現場的視覺立即滿足，一定是超好吃的那種，只是被我們切到視覺不怎麼樣，那裡面包裏著花生粉外，還有花生醬，是一顆名符其實的花生大福，而且餅皮也是超薄的，絕對是讓人吃餡吃到開心的那種，而不是以外皮厚實來充實口感。另外，還有鹹甜口味的芋頭鹹蛋黃大福，吃起來不單單只有芋泥的甜味，還夾雜著蛋黃的鹹香，是還蠻為特別的味道。
▲芋頭鹹蛋黃＄28
外婆的茶屋 飲品介紹
茶屋的飲品品項也不少，價格落在＄30-＄70之間，尤以熟成紅茶最多人選購，而熟成紅茶有分多種口味，有經典原味、桂花香氣的雨林紅茶、帶有果香的香檳紅茶等，它們之間都有一個優點，就是不添加任何糖，喝起來都不澀不苦，光這一點就大受人喜愛，想要喝茶味重一些的就選擇經典紅茶，想要花香或果香那麼雨林紅茶、伯爵紅茶或香檳紅茶都是不錯的選項。
還有一種飲品是不用點餐點也能直接喝很飽的3Q鮮奶，偏愛芋頭的我，點了一杯芋頭3Q鮮奶，700㏄的容量，用料就已經佔滿了3/4，料多到一開始用吸管還一度吸不上來，後來直接用湯匙來解決這一杯，裡面有滿滿的芋圓、珍珠、西米露及芋頭，同樣也不會太甜，真的可以不用〝飲品〞來形容它，根本是甜湯的階級了！
▲芋頭3Q鮮奶＄70
外婆的茶屋 台北忠孝店 資訊與交通
外婆的茶屋其實推翻了人對車輪餅的既有印象，以改良創新讓車輪餅變得更有質感且口感味道不再侷限單一，餅皮更不是以酥脆為主，是像吃磅蛋糕那般的緊實卻又不失脆度的口感，更重要的是只需要吃一、兩顆就有飽足感，想要有點飽又不會太飽的下午茶，去趟外婆的茶屋就對了！
時間：1100-2000
電話：02-87732323
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷2弄15號
不用等候☛線上點餐
【本文為外婆的茶屋合作，文字皆為個人食用後真實心得。】
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