美食專欄品湯白色麻辣鍋專賣店｜市政府捷運站鍋物推薦 ｜信義區鍋物分享 ｜ 台北信義區巷弄特色火鍋
星期五下班來到台北信義區市政府捷運站跟老公與朋友吃飯，天氣變冷了就要吃鍋物～
選擇了品湯白色麻辣鍋專賣店，這家店位於市政府捷運站四號出口附近巷弄裡
建議大家來吃鍋一定要先訂位，這家品湯白色麻辣鍋專賣店今年七月在市政府開第二家店
第一家店是位於在通化夜市附近，這家鍋物店雖然叫麻辣鍋，但不是你所想的紅紅的麻辣鍋
它是特色白色麻辣鍋，熬煮湯頭可是非常費時的 ～
幫忙 勺勺吃喝玩樂 按個讚
追蹤我的IG :https://www.instagram.com/pooh._.w
合作請洽信箱or INSTAGRAM小盒子
opera5088@gmail.com
IG: Pooh._.w
菜單
我們三個人點的是夢幻無骨牛小排海陸三人套餐，2500＋10%
鍋底加價0-100元，主打老火豬肚煲湯與金門酸菜白菜鍋，這兩種是必點湯底喔 ！
自助區
烏梅汁與萊姆汁是無限暢飲的，必喝烏梅汁清爽解渴、解膩又開胃
如妥覺得湯底的白胡椒味不夠的話可以自行拿取再添加喔
品湯沒有提供沙茶醬，最佳比例醬料：蔥花、蘿蔔泥、白醋、特製醬油 ，搭配肉品不搶味
加湯可以自行拿取或者請店員幫忙加湯
加湯後如覺得湯底胡椒味變淡，可自行在去自住區拿取白胡椒來添加即可
三人餐湯底選3(部分湯底需加價）、蔬菜盤3份、附餐3份（無限享用）
美國冷藏熟成無骨牛小排16oz、海鮮拼盤、豆腐紙、手工丸餃拼盤（也可以選菇類）
金門高梁酸白菜鍋 80元
清甜微酸的白菜鍋再加上胡椒香，原來品湯的白色麻辣就是老火湯加上胡椒的辣度
我自己是點了小辣來試看看，因為加了白胡椒所以湯頭喝起來富有層次感
雖然名稱叫「金門高粱」但是沒有酒精
招牌老火豬肚煲鍋 80元
必點的第二種湯底豬肚煲鍋，品湯使用老母雞與進口的白胡椒粒、紅棗、枸杞...等
一同熬煮成乳白色的精華湯底,冬天喝起來很暖胃，鍋內的豬肚吃起來有脆度
濃情蜜意番茄鍋 80元
最喜歡喝起來濃郁的番茄鍋，品湯的番茄鍋我也很推薦喔 ！使用新鮮蕃茄與高湯熬煮
喝起來味道酸甜～裡頭還有加入蕃茄丁所以越煮越濃郁
蔬菜盤沒有火鍋料，需要火鍋料就要自己單點喔，不想要蔬菜盤的話可以更換牛肉or豬肉盤
附餐的部分都是可以無限享用的，吃完都可以再加點無需付費喔
黃金豆腐紙
超適合拿來搭配火鍋湯底的 ！只要夾起涮個2~3秒就能吸飽湯汁，吃的時候要小心燙口
吃起來口感蠻綿密的
手工丸餃拼盤
來吃品湯前看了省錢王JET推薦一定要吃品湯的蛋餃，聽說超好吃，所以我怎麼能錯過呢
吃完後不得不說這一盤我都超喜歡，裡面有品湯手工製作蛋餃、腐皮、芋頭丸
品湯的餃類必點款都在裡面了 ！
蛋餃吃起來超級扎實的，每一口都吃得到蛋香味，如果在家煮火鍋不知道可不可以來品湯外帶回家呢
手工芋頭丸咬下一口可以吃到芋頭的顆粒，而每一口都感覺得到清香飽滿，唇齒留香
美國冷藏熟成無骨牛小排16oz
品湯使用品質較好的牛小排，涮個三分熟就可以食用喔 ！在滾燙的湯中涮到呈現粉紅色就可以夾起來了
煮過熟會使肉質偏柴難咀嚼且破壞肉本身的鮮甜度
因為才涮個十秒，牛小排口感吃起來細緻軟嫩，再搭配品湯推薦的醬料不會太搶走牛小排的甜味
夢幻海鮮拼盤
這盤海鮮拼盤相當的豐富，有鮑魚、干貝、天使紅蝦、鱸魚鯛魚片、小卷、廣島牡蠣、蛤蠣、天使紅蝦
每一款都是三人份
干貝是使用生食級干貝，廣島牡蠣需要煮3-5分鐘，蛤蠣比五十元硬幣還要大呢 ！
這盤夢幻海鮮有夠鮮的 ～
吃完後還有提供甜湯做個快樂的結尾，喝起來不會太甜所以我連老公的那碗都喝光光！
店內環境
座位下放有放置籃子可供放置包包
座位區的是木質桌，簡約清新感，店內風格也跟店名一樣屬於白色風格，讓人覺得溫馨舒適
洗手間不管是裡面還是外面都有洗手台
品湯回饋老客戶，推出集點卡活，第一次就會送一點，消費滿450元集一點
集滿10點，即可兌換一鍋美國霜降牛or黃金松阪豬，須於兩人同行時使用
詳細參考集點卡事項
結帳可使用現金、信用卡、台灣pay、apple pay...等多種支付
店家資訊
品湯白色麻辣鍋專賣店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓
電話：02-2767-8860
營業時間：三～一 11:30~22:30 （週二公休）
臉書：https://www.facebook.com/PINGTOM27008560/
