士林夜市美食推薦必吃雞老闆的桶仔雞壽星請吃桶仔雞充滿藥膳香氣跟蒜香超好吃

士林夜市好吃桶仔雞在那裡？頂頂有名的雞老闆桶仔雞，來士林夜市開分店囉！當月壽星消費滿1800元，就送桶仔雞乙隻，出示學生證還享桶仔雞6折優惠，而且不收服務費，也沒有用餐時間限制，想要大口吃肉大口喝酒的朋友們，拜託你們一定要來吃看看！這真的是我這輩子吃過最好吃的桶仔雞了

撰文。拍攝／呂萱萱

以前想吃桶仔雞都會特地開車到宜蘭或基隆，自從去年生日辦在雞老闆桶仔雞長春店後，我才發現原來台北就有這麼好吃的桶仔雞

寫過這麼多篇食記，不得不說真的沒有一個店家，可以讓我寫超過三次！唯獨只有雞老闆，真的讓我無時無刻都想衝去吃，到底有多好吃呢？文章看下去就知道啦

看這篇文章前，請容小女子嘮叨幾句，雞老闆在地經營超過十年了，提醒大家！雞老闆只有三家直營門市(文末有分店資訊)，沒有加盟!沒有衍生其它品牌，坊間有很多店名很像、或活動很類似的店家，跟雞老闆一點關係都沒有，而且口味真的差很多，大家千萬別跑錯家囉

想在台北找壽星活動的餐廳嗎？來雞老闆桶仔雞就對了，只要當月壽星來用餐，單筆消費滿1800元，就送一隻價值650元的桶仔雞

學生出示學生證

就可用6折價購買桶仔雞一隻

(換算下來一隻只要390元耶)

【雞老闆士林夜市店】

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)2881-0777

住址:台北市士林區文林路101巷2號

雞老闆士林店位於熱鬧的夜林夜市

就在陽明戲院旁的第一間

提醒大家！這家生意非常好哦

一到例假日真的一位難求

建議大家要提早預約哦

先是走到店門口，就聞到一股噴共共的烤雞味，每到用餐時間，就會有不少人外帶烤雞回家吃

一踏入店內嚇一跳，差點以為來到日本居酒屋，很適合跟三五好友聚餐呢

雞老闆桶仔雞雖然主賣桶仔雞

但店內也有不少平價串燒很好吃

如果不知道該怎麼點菜

牆面上有許多熱門招牌菜單可以參考哦

牆面上有許多客人的合照

可見雞老闆桶仔雞真的深受大家歡迎呢

飲品自取，有汽水、果計、清酒、燒酒、啤酒可選擇

先附上菜單讓大家參考，各種烤物、炸物都是銅板價，還有海鮮、下酒小菜可以選擇，愛喝湯的朋友也可以來份湯鍋，他們家的湯品真的是一流！

之前吃過其它串燒店，有些店家為了拼翻桌率，大部份的食材都已經烤好，等客人點了再加熱…

但雞老闆桶仔雞不一樣哦！所有的食材都是現點現做，大家吃到都是剛出爐的餐點

看著師傅大粒汗小粒汗的在烤台上運作

俐落的手腳真的讓人很佩服

登愣！這是我的雞！

（怎麼聽起來怪怪的，哈哈）

雞老闆桶仔雞跟別人不一樣哦，每一隻都是肥肥壯壯的2斤半土雞，而且都是有經過CAS優良認證的，還用數種中藥食材24小時醃製過才進行烘烤，所以阿！想吃桶仔雞的朋友，請務必記得先預約哦

剛出爐的桶仔雞色澤好美，光是用聞的就可以感到令人垂涎欲滴的焦香味

還會附上雞油、生洋蔥、胡椒粉，但老實說…我覺得什麼都不用加，單吃就很讚了啦

店家會附上手套

大家可以豪邁的徒手撕雞肉

焦糖色的桶仔雞當然要徒手撕開才過癮嘛！千萬不用怕燙，直接給它剝下去就對了

不誇張！一剝開雞汁就噴出來，當下在旁邊拍照的我，真的是愈拍愈餓阿…

大家千萬別以為桶仔雞很油膩，桶仔雞的表皮烤的很酥香，雞肉軟嫩多汁又鮮甜，充滿藥膳的香氣跟蒜香味，從裡到外都非常好吃！怎麼吃都不會膩

雞肉真的不會柴，咬起來很嫩又Ｑ彈，不浮誇！這家真的是我心中第一名的好吃桶仔雞了

每次來吃桶仔雞，我們都會先把雞撕成一小小塊，這樣就能馬上享受美食啦

接下來跟大家分享其它美味餐點囉！雞老闆桶仔雞還有不少平價串燒很不錯，如果用餐人數比較多的話，這種綜合大拼盤就是不錯的選擇

之前在長春店是吃人參雞湯、鳳梨苦瓜雞鍋，剛好今天非常冷，決定來點不一樣的燒酒雞湯鍋

一開始我們還問店員酒味會不會太重，店員說其實米酒已經煮開了，喝不太到酒味～果然沒錯，真的沒有酒味，湯頭清韻順口會回甘，而且真的愈滾愈好喝，因為沒有加味精，所以喝完也不會覺得口渴

雞老闆桶仔雞的肉串有牛、羊、雞肉，口味有孜然、鹽烤、鹽蔥、蔥花、哇沙米、明太子可選擇

我們最喜歡明太子口味的串燒，一口咬下就能感受到-炙燒過的明太子在嘴裡不斷爆開的口感，香氣四溢讓人愛不釋手

蔥花串燒也不是蓋的

你看這蔥花的份量超大方的阿

師傅的功力真的很不錯

肉串不會烤太久，吃起來軟嫩不會柴

孜然、鹽烤、鹽蔥也不賴

要不是我真的怕吃不完

每一個好吃到讓我們想加點三輪

如果想吃蔬菜類的話，絲瓜跟香菇也是不錯的選擇哦！絲瓜口感濕潤不會乾，吃的到絲瓜本身的甜味，烤香菇口感香醇，咬一口滿嘴留香

一夜甘烤得金黃微焦、這魚肉香味四溢鮮嫩又多汁，而且完全沒有魚腥味哦

烤生蠔味道非同一般，一口咬下滿滿海味，個頭偏大又鮮甜

師傅的烹飪功夫非常好，蝦肉不會乾乾的，肉質鮮美，入口鮮香！遇到我這個蝦蝦控，當然要馬上全部吃光光

這個起士會牽絲，扇貝的海味與起士的濃郁香，雙層風味巧妙融合著，女生真的會愛死

四季豆烤的也不錯吃，口感鹹度適合很清脆，而且份量還滿多的哦

水蓮不會刮嘴，咬起來脆脆的

吃的到水蓮本身的甜味哦

這個我超推！蛤蜊澎塞塞還會噴汁，一口咬下吃的到甜美的海味，這湯汁還很下飯呢

每次來雞老闆桶仔雞都會點雞油拌飯

微甜口感很古早味，而且一點也不油哦

我也很愛他們家的手工麻油麵線，麵線很Ｑ、淡淡麻油香、上面還撒上油蔥，真的好吃！

工作壓力大的上班族

下班後想找同事一起小酌喝二杯嗎？

雞老闆桶仔雞不只適合與好友一起小酌聚餐，也很適合帶家人一起來用餐哦，而且沒有時間限制，也不收服務費，真的是吃的飽又不用花很多錢的好地方

重點是！這年頭要找到這麼大方的店家，真的很少啦！凡壽星來用餐，消費滿1800元就送一隻桶仔雞，實在是太划算啦

發什呆！還

不趕快拿起電話先預約唄～

訂位訂購專線:0937 071 227

【長春店(創始總店)】

營業時間:

週一至週五PM5:00~凌晨02:30

週六至週日AM11:00~凌晨02:30

電話::(02)2717-5777

住址:台北市長春路454號

【士林夜市店】

營業時間:PM5:00~凌晨02:30

電話:(02)2881-0777

住址:台北市士林區文林路101巷2號

【萬隆店】

營業時間:PM5:00~凌晨02:30(每週一公休)

電話:(02)2933-0520

住址:羅斯福路五段69號

【台北市美食】

【新北市美食】

【其它縣市美食】

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同，實際效果依每人體驗為主。

我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享