美食專欄台北內湖美食-王家福州乾拌麵-內科美食推薦-湯麵便當推薦
發表於：2022/01/14
內湖科學園區-王家福州乾拌麵
提供周邊公司午餐外送服務，在公司外送餐點吃了好多次，這次來到店內享用餐點
店外還有有趣的福州乾麵招牌，也是福州乾麵介紹的精隨
想要初戀滋味到轟轟烈烈，就要靠每桌這幾瓶重要調味料了~(烏醋、紅油及辣渣)
今天點了 維力炸醬麵(小)55元及綜合湯(魚丸(2顆)、餛飩(5粒)及蛋包)65元，共消費120元
維力炸醬麵(小)55元-對沒錯就是維力炸醬麵，店家使用維力炸醬調味，麵體是一般的細麵，可以使用一旁的醬料搭配調味，味覺體驗更升級，炸醬的香味搭配店家的醋及辣渣，鹹香酸辣在一碗麵展現，很不一般
綜合湯65元-提供選擇性障礙及想要三種體驗一次滿足的客戶完美湯品
湯裡魚丸有兩顆，內有包餡，有點類似淡水魚丸，外皮屬於Q彈，與淡水魚丸的脆口口感有些差異，另外內餡也較不油膩
湯裡有五粒餛飩，份量較多，口感扎實不鬆軟，鹹度適中，餛飩皮口感偏厚實
蛋-喜愛半熟蛋的朋友~一定喜歡這完美的半熟蛋~全熟蛋白搭配滑潤半熟的蛋黃液，完美完美~主廚時間掌握得恰到好處阿~
店內環境-用餐座位蠻多的，流動率也很快，不怕沒有位子
牆上的價目表也是寫得很清楚，也有提供飯類餐點
店家菜單-除了麵品外，也有飯食提供
店家資訊
王家福州乾拌麵 Facebook 連結
地址：台北市內湖區江南街119號
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本文餐廳資訊：
福州王家乾麵
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