美食專欄
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Info:
起士公爵
地址：台南市永康區中山南路436巷11號
電話：(06)3035063
FB：https://www.facebook.com/cheeseduke.fans/
官網：https://www.cheeseduke.com.tw/
自己真的特別喜歡吃%數高的生巧克力與巧克力
最近在網路上買了一整箱70%-90%不等的巧克力(真的愛爆！！iHerb竟然不送了~哭)
生巧克力最近也吃了兩盒！不論是要聖誕節送禮或單純喜歡吃巧克力，真的很想推薦給大家~
起士公爵本來就是我很喜歡的甜品店 (偷偷推移下蔓越莓乳酪真的超好吃！)
這次看到他們有出一個超特別的【黃金磚葉黃素生巧克力】當然要來試試啦！
【黃金磚葉黃素生巧克力】-添加德國獨家技術研發葉黃素
是起士公爵與台灣活性脂質股份有限公司(T-BAL)研發出的機能甜點
葉黃素完全是我在辦公室的必備品啊！！每天都必須吃的~
我覺得吧~保健的東西選擇適合自己的就會是有用的！所以，以我是個需要長期使用螢幕的小資人士
我覺得是蠻有效的~ 但也是要見仁見智啦~
小貼士：一般保養通常建議每天攝取6~10mg就足夠了
黃金磚葉黃素生巧克力一小塊就含有2.3mg，大約一天3快就能吃到一日所需的量
在保健與美味的融合真的很新穎~也很特別！讓甜點有不一樣的風貌！
巧克力剛入口就可以感覺到可可濃郁的香氣，與外面包裹偏苦的可可粉，這樣層次的滋味中，真的是一種享受
淡淡的回甘感，層次豐富，口感細膩滑順，在嘴裡慢慢化開的那種感覺真的讓人想一口接一口
直接單獨食用就很美味，配個茶應該會十分不賴~
是以傳統工匠調溫方式製作，完整的保留可可原豆的香氣
兩種基底的巧克力調和至濃度約80%的完美
苦甜濃郁在嘴中和諧的交融在一起，淡淡的香甜卻不膩，入口即化
一入口苦，尾韻甘甜，豐富的層次簡單而精致的美味讓忙碌的生活添上了一抹愜意的氛圍
生巧克力就是這麼貼心！都切好一小塊一小塊，可以很優雅吃，不會像吃髒髒包一樣沾的到處都是~
口感屬於比較柔軟的那種，味道淺甜而不膩、熱量也較低(這點非常吸引我)
葉黃素生巧克力 16入乙盒，冷藏可以保存10日，要盡早吃完喔~
我個人蠻建議搭配味道乾淨比較純粹的的阿薩姆紅茶、紅烏龍茶、花草茶等等
也蠻適合搭配各中深焙咖啡或威士忌，真的每一種都是一種不一樣的享受
