咖哩道場→台南神農街排隊美食,路邊攤法式鴨胸@上班累愛約會
發表於:2022/02/17
舉手投足都充滿故事性的老闆,可以欣賞鴨胸從零到完成品,去除鴨胸的筋膜與多餘油脂,畫上格紋抹上自製調味乾香料,放入鑄鐵鍋進入香氣之旅。
到那要先抽取號碼牌,之後開使等待,烹煮時間老闆故事啟程開始,除了介紹食材,烹飪方式,還有自己經歷,很有趣啊
👍🏻法式鴨胸$300 親自看著自己的鴨胸 從開始到完成,更添加點期待,切片粉嫩鴨胸,外酥脆皮,肉汁都鎖在裡頭,要下嘴裡香氣十足,除了有一點點筋卡到,其他都無可挑剃啊~不愧老闆自信滿滿的作品
以上步驟全拍下了呢!是不是像看了一場表演呢
最後還有調味果醬,老闆不藏私
營業時間:每週四~隔週二下午5點~10點
位於:台南市海安路二段(西側)近神農街交叉路口 台南市公車「神農街」站牌前
(導航請設定:神農街47號)
電話:0931 249 990
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本文餐廳資訊:
咖哩道場 肉類燒烤專門
· 台南市 中西區 · 6則評論