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台北市

臺虎精釀系列 – Bodega/台北忠孝復興站


【台北】臺虎精釀系列 - Bodega

【My Blog】臺虎精釀系列 - Bodega

【官網】臺虎精釀 Taihu Brewing

【時間】

週三~週四:18:00~12:30

週五~週六:19:00~02:00

週日:18:00~23:30

週一~週二公休

【地址】台北市大安區仁愛路四段27巷34號B1(SOGO復興館對面巷內,啜飲室 大安,B1)/Google Map

【電話】02-2773-5565

【系列】

啜飲室 Landmark 信義

啜飲室 大安

Driftwood 西門町

臺虎居餃屋

啜飲室 台中


臺虎精釀的調酒專賣店,酒的表現不錯,雖然不是精緻浮誇路線的調酒,但也頗具創意。


Bodega位於大安啜飲室的B1,根本是一個直接叫人下樓去續攤的概念吧,當然反過來上樓去續攤也可以喔(大笑),兩邊的餐飲大致相同,差別在於1樓的啜飲室是以啤酒為主;B1的Bodega是以調酒為主。


裝潢簡單卻不失特色,陳設元素融了復古和新潮

店內設有遊戲台

這麼大一桶,裡面要真都是酒就太棒惹(笑)


【滷肉飯】自稱好吃而實際上還真不錯滷肉飯,黃色醃蘿蔔味道意外道地,沒有太多不自然的甘味。不過酒吧名物不是酒而是滷肉飯,是不是搞錯了什麼(笑)


【自製麻辣紅醬水餃】能快速料理的食物又出現了。水餃本體普通不難吃,不過醬汁神救援,整體是好吃的


【台灣麻醬乾拌麵】超喜歡有飯有麵的下酒菜的啦,我想這應該是某牌的乾拌麵加料而成的啦……不過麻醬滋味不錯,還外加3顆水餃,好吃又飽足


【El Diablo】龍舌蘭 + 黑醋栗 + 薑 + 萊姆 + 蘇打/這外觀不怎麼有破壞神的氣勢說。薑味濃郁,但喝起來倒沒有薑的嗆辣,且帶有微微氣泡口感,酒感中等偏重


【Sherry Cobbler】甜雪利酒 + 紅露酒 + 柳橙 + 荔枝 + 百香果/滿滿的熱帶水果風味,酒感中等


【Hemingway Daiquiri】蘭姆酒 + 黑櫻桃利口酒 + 梅茲卡酒 + 葡萄柚 + 萊姆/柑橘風味,加上橙皮更添香氣,酸甜中又帶點嗆辣,酒感中等


【Soultaste】蘇格蘭威士忌 + 白桃 + 冬瓜黑糖 + 萊姆 + 臺虎麥鄉/上面放了一片烤海苔,香氣很濃郁,和酒帶有的黑糖味與威士忌風味意外地搭配,酒感中等


【Thai Me Up】蘭姆酒 + 琴酒 + 泰式紅茶 + 芒果 + 香蘭葉 + 泰式檸檬葉 + 澄清牛奶

【Thai Me Up】帶有核果的溫潤風味(應該是牛奶中和的效果?),蘭姆酒風味較重,酒感中等偏輕


【Dreamboat】桂花琴酒 + 紫蘇梅酒 + 茉莉花 + 蜂蜜/微酸微甜,帶有些微花香與蜂蜜甜味,酒感中等


【Jingle Bird】鳳梨萊姆酒 + 金巴利 + 泰式檸檬葉 + 百香果 + 鳳梨/滋味很鳳梨,還附上一片鳳梨乾,我很喜歡,酒感中等

【Jingle Bird】另一種杯子的版本,本體是鳳梨無誤


【Lavender Paloma】薰衣草龍舌蘭 + 梅茲卡酒 + 葡萄柚 + 萊姆 + 氣泡水/柑橘皮和葡萄柚風味強烈,輕微氣泡口感,酒感偏重


【Kansai Mamason】琴酒 + 梅酒 + 櫻花煎茶酸甜汁 + 話梅蜜露 + 萊姆

【Kansai Mamason】酒名好風塵……滋味偏檸檬酸,帶點微甜,酒感中等偏輕,我以為媽媽桑會很重口味呢(咦)


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470篇食記
本次 Bodega 用餐評分:
4.0
更多 Bodega 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/621225e4781cc07751f1ffa2
本文餐廳資訊:
Bodega
4.8
· 台北市 大安區 · 1則評論

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臺虎精釀Bodega大安
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