美食專欄
【歸．覓 義式廚房 宜蘭親子餐廳 寵物友善】
店家地址： 宜蘭縣冬山鄉冬山路三段690號一樓
營業時間： 星期一至星期日11:00-14:00、17:00-20:30(星期三為公休日)
店家電話： 03-957-7758
粉絲專頁：歸．覓義式廚房 | Facebook
在宜蘭日子過的舒適愜意，雖然時常下雨，但下雨就在家裡耍廢也很開心，沒下雨的日子就會到處走走
漫步優閒日子總是讓人懷念，畢竟大多時間我們都被工作跟生活忙到團團轉，而來到宜蘭冬山吃飯
第一件事情就是先搜尋網路評論高的餐廳，沒有限定怎樣的料理類型，發現這間歸．覓義式廚房
歸．覓義式廚房是間適合親子、適合夫妻情侶，也很適合一群人包場聚餐的餐廳，更是間寵物友善餐廳
歸．覓義式廚房位在冬山路三段，餐廳前面可以停機車，而後面則附有汽車停車位
有汽車停車位對於親子家庭來說很加分，而歸．覓義式廚房外觀十分綠意盎然
歸．覓義式廚房 環境介紹
老闆在國外工作多年，回到台灣發現原來「歸鄉」才是一種最平實的幸福
決定深耕在自己家鄉努力，是阿~是阿~還是自己生長的地方才是最熟悉的地方
一樓座位空間雖然不大卻給人一種溫馨，一走進來就能感覺到吃飯舒適
多種植物加上乾燥花的擺設，加上桌椅的搭配，有種小清新、有種精緻質感
歸．覓 義式廚房販售義大利麵、排餐、燉飯、幾種私心小點...等
可以再搭配套餐更有飽足感
套餐+120$ (提供暖胃鮮湯、清爽鮮果沙拉、創意開胃前菜跟吮指甜點)
來碗鮮湯暖暖胃也很開胃
跟著家人朋友一起來更有種聚在一起的美好
先來點清爽鮮果沙拉
幾種水果搭配生菜加上醬汁，讓身體沒有什麼負擔
創意開胃前菜是玉子燒還有鮭魚卵點綴
歸．覓 義式廚房沒有提供其他單點飲品
不過旁邊紅茶喝到飽十分有誠意，不會過於甜膩的紅茶一杯接一杯
白醬煙燻鮭魚麵 260$
超有誠意煙燻鮭魚片片鋪著
讓整盤都霸氣了起來，而發現店家的盤子也是精挑細選，真有質感
很喜歡義大利麵的麵體口感剛剛好，不會太軟或太硬
白醬帶點香氣，每口都吸允的到白醬
旁邊還有花椰菜、番茄跟地瓜搭配
白醬煙燻鮭魚燉飯 260$
他們家的麵也可以換成燉飯，燉飯份量很足夠
煙燻鮭魚則是用捲起來擺盤方式，看的出來店家用心設計
威尼斯海鮮青醬燉飯 280$
是說看到上面擺盤真讓人想起歐洲之旅，就是來盤海鮮燉飯
上面鋪著有干貝、蝦子、淡菜、花枝...等的海鮮，用料可以說十分大方呢
本身就很愛青醬這個醬料搭配在義大利麵跟燉飯
而他們家青醬燉飯很夠味道，每口都有濃郁青醬，燉飯口感是適中帶點硬，整體非常順口
想起在歐洲點了一大盤一個接一個呢
真的一盤威尼斯海鮮青醬燉飯完全勾起去歐洲的美好回憶
超大顆干貝表面煎的焦香，咬開還保有干貝本身的鮮甜軟嫩
香蒜火烤牛排 330$
想吃點肉的可以點他們家肉肉排餐，有牛排、海陸雙拼、鴨胸、豬排、雞排、魚排...等
肉品選擇很多樣化，如果多人來點個不同口味一起分享，也能吃到多種品項味道
香蒜火烤牛排很大一塊，表面就能感受到它的厚實
表面烤的焦些，但裡頭還保有牛肉本身的多汁粉嫩，咬下來超!滿!足!
旁邊還有燉飯
讓消費者不只吃到肉還有燉飯增添飽足感
窯烤嫩牛薄餅 160$
歸．覓 義式廚房窯烤嫩牛薄餅十分有口感，拿起一塊還牽絲呢
薄餅本身帶點脆還有點嚼勁
香氣也很夠，一群人一起分食馬上就秒殺
歐罵罵烏賊燉飯 290$
取名超可愛歐罵罵烏賊燉飯
真的是歐罵罵，店家用料大方上面鋪著一隻完整烏賊
濃厚燉飯味道很夠、香氣也很夠，燉飯軟爛程度剛剛好
不喜歡過於米芯過硬，但又不愛過於黏膩，這樣就是最剛好的味道了
整隻烏賊吃起來彈牙新鮮
每次吃完嘴巴歐罵罵看了不由得噗哧一笑，增添點樂趣
飯後的吮指甜點則是奶酪
吃完義大利麵來點甜點真是滿足第二個胃
本身就好愛吃義大利麵，記得以前不知道要吃怎樣的餐廳，就會跑來吃義大利麵，而這陣子住在宜蘭
也找了幾間義大利麵的口袋名單，歸．覓 義式廚房就是其中一間，外觀設計十分綠意盎然讓人喜歡
而裡頭裝潢則有種小清新，販售義大利麵、燉飯、排餐...等，還可以多點套餐讓整個餐點豐富且有飽足
威尼斯海鮮青醬燉飯著實讓我回到歐洲之旅，多種的新鮮海鮮搭配濃郁燉飯，一路吃下來開心又滿足
【歸．覓 義式廚房 宜蘭親子餐廳 寵物友善】
店家地址： 宜蘭縣冬山鄉冬山路三段690號ㄧ樓
營業時間： 星期一至星期日11:00-14:00、17:00-20:30(星期三為公休日)
店家電話： 03-957-7758
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