礁溪香腸伯，潤餅皮大腸包小腸超好吃礁溪隱藏版美食

礁溪美食推薦這家礁溪香腸伯，最喜歡他的潤餅皮大腸包小腸，裡面加了菜脯和香菜，刷了鹹甜醬汁再用潤餅皮包起來，真的好吃到不行！！！

礁溪香腸伯就在跑馬古道的南出入口

除了阿伯在烤香腸外，還有一位阿姨在旁邊不停串香腸。

點了一支香腸和潤餅皮大腸包小腸。

這香腸吃起來十分有彈性，除了香腸本身的香氣外，還多了烤肉醬的味道，鹹甜鹹甜的。

旁邊有大蒜可供搭配

阿伯邊烤邊將香腸剪了一個一個缺口，好讓烤肉醬入味。

有了這些小缺口，也比較容易確認香腸是否已烤熟。

這大腸包小腸裡面還加了菜脯和香菜，不敢吃香菜記得事先跟老闆說哦！！！

阿伯先將微烤的糯米腸剪開，刷上烤肉醬後，再將香腸放入糯米腸裡，再刷上一層烤肉醬

把糯米腸和香腸移駕到潤餅皮上以後，阿伯詢問了我 要不要加辣，我問 會不會很辣啊！他說 會啊！跟妳一樣辣XDDDD。好！那我就加爆哈哈哈哈哈哈！接著放上菜脯與香菜，然後塞入香腸，最後用潤餅皮捲起來，完成！！！ 放了菜脯和香菜還有用潤餅皮包裹，讓整體的味道和口感都更有層次，辣醬吃起來好香～真的好吃到不行！！！本來下山還要再買一份，但排隊人潮變得更多了，加上還想去吃吃其他美食只好作罷。