美食專欄
最近不知道為什麼都好想吃肉，之前明明才去吃過牛排
但今天，看到時卻又忍不住想吃牛排，真的都很害怕自己熱量攝取太高
不過，減肥永遠是明天的是，現在，就專心把牛排吃完吧！？
這間牛排吃飯時間常常都是人，而且好像都是附近的住戶
感覺來的人都熟門熟路，和店員們也都很熟，甚至還可以聽到店員在講某個等等要來拿餐的客人家裡的八卦
總之，這就是個充滿人情味的在地夜市牛排館
店家資訊
千戶厚切牛排 民生店
台北市松山區新東街4號
02-27614120
星期一～星期日 上午 11：30 － 下午 2：00； 下午 5：00 － 晚上 10：00
✔現金 ✔街口 ✔LINE PAY ❌信用卡
這附近的店面，不知道為什麼都比較高，如果是行動比較不方便的人，來吃可能會比較麻煩
裡面空間算蠻大的，位置也很多，還有一小個區域是還沒有開放的
因為才剛到吃飯時間，人還不多，吃完後陸陸續續才有人進來吃
不過，外送單跟先打電話點餐外帶的人倒是蠻多的，看來生意是挺不錯的
裡面的位置可以隨意座，拿了菜單選好位置就可以點餐
這裡是用鉛筆，上一個人畫過的痕跡還在，但也可以算是另一種環保愛地球的方式，減少紙張的浪費
另外，牆面上也有大大的菜單，也可以直接看
後來在看他們的FB時，才發現4/15所有品項才漲十元，等於是我剛漲價就來吃了😅😅😅
點好交給櫃台後，就可以先去拿餐具、玉米濃湯和飲料了
桌面上都有衛生紙，而餐具在飲料機的旁邊，刀子、叉子和湯匙都是在這兒拿
飲料的部分，是只有紅茶
不過和網路上看到的評價一樣，這紅茶真的不太好喝，我只喝了一、兩口就沒再喝了
濃湯的話，則是可以無限取用
一大桶在那兒任你喝
他們的濃湯倒是挺不錯喝的
料雖然不算太多，但是至少還都吃得到玉米
而且濃湯有味道，喝完也不會口渴
這天我默默地就喝了三碗
冰品是客惟您的，店家不知道為什麼要放罐胡椒在上面
這天的口味是情人果和草莓的
冰櫃內還有甜筒是讓大家裝冰的
記得要遵守店家的規定，不要用湯碗裝冰唷！
冰櫃旁邊則是有著湯碗和各種醬料
需要的就來這裡自行取用吧！
可能因為還沒有很多客人，所以餐點做得很快，湯才喝一半就上來了
牛排的大小看起來差不多，不過麵量不多
但是很棒的是有玉米筍和青江菜，而不是用三色豆打發
把牛排翻過來讓醬能拌到麵上
不過這鐵盤不知道為什麼，才一下就不熱了
優點是上面的食物不容易焦，缺點就是牛排會比較生，而且但也煎不熟
平常吃蛋會故意不翻面讓蛋黃是生的，但這次是連上面的蛋白都還是生的，就只好翻面了，不過翻面後一陣子，吃的時候蛋黃也還是生的
火力真的不足呀！
肉的話，中間是稍微有些生，感覺從外圍的七分到中間的五分，沒有煎的太平均
但好處是至少沒有出血的狀況，因為有的人不愛吃到這樣的牛排
沙朗雖然有筋，但都還算是好咬的
而醬料搭配起來也不錯，不會很辣，有時候吃就是怕黑胡椒味太嗆辣，這個倒是不會
麵的部分也還不錯吃，不過就是量稍微少了些
整體說起來，除了紅茶很不OK之外，牛排、麵和醬料都還不錯，玉米濃湯也是不錯的
難怪看到很多來吃的都是當地人，真的老闆都知道他們要吃些什麼
也會聽到這些客人有些奇怪的要求，但老闆似乎都習以為常了
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