台北信義-[Single Origin Espresso & Roast] 吳興街台北醫學大學對面，自家烘焙咖啡豆與濾掛，清水模感老宅髮廊二樓，日系極簡設計風職人外帶咖啡吧

從去年三級過後因為很多心頭好店家都抵擋不了疫情結束營業,

讓我打完疫苗後很認真開始盡量找時間去拜訪手頭名單,

用新台幣支持一下中小的餐飲業者!

這次要介紹的Single Origin Espresso & Roast是在妞新聞的咖啡護照中認識的店家,

查了之後才發現原來早已是咖啡界頗有名氣的職人咖啡店,

輾轉搬了幾次店面後最新落角處在台北醫學大學對面的老宅二樓,

建築外完全沒有招牌很容易就錯過的隱藏秘境,

Single Origin Espresso & Roast所在的一樓是名叫好事快剪的髮廊,

要抵達二樓一定要經過髮廊,

所以不要猶豫就是同一個大門勇敢推開XD

一樓的髮廊也很有情調,

椅子有著英倫復古風格,

造訪當天也陸續有客人上門,

是一家很特別的快剪店,價位也很划算呢!

店內幾乎沒有多餘裝飾,

家具跟地板樓梯等幾乎都是最單純的水泥灰色調,

如果是前往Single Origin Espresso & Roast的話只要直接踏上樓梯上樓即可

一到二樓就可以看到右側牆壁上有著簡單清楚的菜單,

櫃子上也有很多咖啡豆跟濾掛包可以購買,

Single Origin Espresso & Roast使用的咖啡豆都是自家烘焙,

近年來愈來愈多咖啡店都是自烘豆,

即使同一款豆子在不同店家也可以喝到不同風味呢!

店內的內用區只有一排靠牆的位子,

桌面除了很可愛的缺一角的圓形桌之外,

也可以使用有點像扶手的長排座位中間區隔的立體處,

只是面積篇小不太適合在此處長待久留,

更適合來單純喝一杯咖啡或是外帶慢慢品嘗

店內跟一樓同樣是以很基礎的白灰色調做極簡風格裝潢

有點像是我個人很愛的清水模設計感

兩面靠外側的牆面都開了大窗引入大量自然光

特別是天氣晴朗時陽光灑落光影錯落更美麗

一整排的咖啡器具也同樣以白色調為主

(私心覺得白色的流線型咖啡機超漂亮!)

開放式廚房的設計可以好好欣賞咖啡師專注沖煮咖啡的過程

Single Origin Espresso & Roast除了義式咖啡之外,

也有提供非咖啡飲品跟燕麥奶可供選擇,

店內使用的燕麥奶是來自瑞典的Pikoo品牌

想喝手沖咖啡也可以跟咖啡師詢問當天提供的豆子跟風味建議喔!

原本是想吃據說很厲害的奶油吐司

不過造訪的時候只有司康可以選擇

店內食物的選擇不多建議大家可以先在附近吃飽點再來專心喝咖啡XD

冰釀咖啡 NTD140

開始習慣喝黑咖啡後最愛的就是冷萃冰釀冰滴咖啡(各種冰飲)

有種可以理解韓國人再冷也要冰美式的感覺XD

每次的冰釀豆子不見得相同可以先詢問再決定要不要喝

(但我忘記我當天是喝哪一款豆子了QAQ)

Cold Brew Coffee是將咖啡豆磨粉後注入冷水,

靜置於低溫環境約10多小時再將咖啡粉過濾後才能完成,

口感很輕盈果香明亮

喝起來很順口尾韻有著冰釀特有的酒香發酵味

芝麻司康 NTD60

除了原味司康是固定品項之外

每天的限定口味不固定更換

當天吃的是不太常見的芝麻口味

回烤後芝麻的堅果香氣更濃郁

外層很酥脆甜度偏低

稍微比較乾一點更像餅乾的口感

我個人是更偏好比較綿密濕潤感的司康一些就是

但搭配咖啡仍然是很適合犒賞自己的下午茶組合!

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2021/12/14

花費: NTD200(冰釀咖啡&芝麻司康)

Single Origin Espresso & Roast

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10:00-17:30

公休日: 不定休

有無服務費: No

有無Wifi: No

有無插座: No

有無限時: No

低消限制: No

可否刷卡: 否

可否訂位: 否

地址:〒110 信義區吳興街220巷35-2號 2F

電話:  02-2732-9388

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