彩日本料理吃到飽|好吃但東西不太多
彩日本料理IRODORI在旭集開業之前,應該可以說是台北的日式料理吃到飽界的 TOP 1吧?網路上評價不錯,但我們一直沒有來吃過。
但前陣子君悅酒店推出一個平日午晚餐電子餐券買一送一的優惠,等於一個人只要七百多元,感覺還蠻划算的,雖然說對君悅凱菲屋的印象梅很好,但還是心一橫就手滑買下去啦。
彩日本料理店家資訊
地址:台北市信義區松壽路2號3樓
電話:02 2720 1230
用餐時段:詳細請參見本文〈彩日本料理價位時段〉章節
用餐時間:2022年 4月
君悅官方線上訂位
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其實對於彩到底好不好吃,我一直都是半信半疑,因為前幾個月我去吃了凱菲屋下午茶(點我看食記),經過了幾個月地不斷回想,我還是不知道凱菲屋到底有哪一道菜是好吃的,尤其是日本料理,真的是非常弱。
所以看到有人說彩日本料理很好吃,我實在是難以相信。
這次君悅酒店出了買一送一的活動,也算是千載難逢,錯過這次機會,我應該不可能會起心動念想要再來君悅吃到飽吧?畢竟以原價來說,有這個預算,我為什麼不吃旭集或 NAGOMI呢?那就來吃吃看吧!
文章目錄
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彩日本料理
彩日本料理其實開應該有十年以上了吧?走一個精緻日本料理吃到飽的路線,在饗賓集團的旭集開幕以前,應該就是台北日本料理吃到飽的頂規。
不過在旭集開幕之後,網路上對於彩的評價幾乎是微乎其微,想說自己吃最準,趁著買一送一優惠來踩雷看看吧。
君悅彩日本料理停車
君悅地下停車場每小時收費 70元,折抵條件是每消費 1000元折抵 1小時,因為我們當天是用買一送一餐券吃的,所以只能折 1小時,索性我就停對面的府前停車場啦,晚上六點前每小時 30元、六點後每小時 10元。
彩日本料理價位時段
平日午餐、晚餐:周一至周五中午(注意,週五晚餐屬於假日時段)
午餐
11:30 pm–14:00 pm
1,380+10%
晚餐
18:00 pm–21:00 pm
1,380+10%
假日午餐、晚餐:週五晚餐、週六、周日及國定假日(注意,週五晚餐屬於假日時段)
午餐
11:30 pm–14:00 pm
1,690+10%
晚餐
18:00 pm–21:00 pm
1,690+10%
兒童收費標準:5-12歲
午餐
11:30 pm–14:00 pm
690+10%
晚餐
18:00 pm–21:00 pm
790+10%
彩日本料理價位優惠餐券
我之前吃凱菲屋是透過 KLOOK購買五折的餐券,這次吃彩則是跟君悅酒店的買一送一活動。
基本上不論是彩還是樓下的凱菲屋,以原價來說我都覺得蠻貴的,偏偏他們又很常賣折扣餐券,建議大家用餐前找一下。
彩日本料理環境
彩位於君悅三樓,外觀沒有什麼招牌還是標示,要不是真的有幾個人在這邊排隊,我還一度懷疑是這裡嗎哈哈
店內不太大,環境也不算新穎,反而有點歲月感,但蠻有那種有點年代,但又頗具規模的居酒屋感這樣。
座位我覺得排得算密,桌距不太大,人多的話可能會有些壓迫感。而且取餐走廊轉角處有一個雙人位,非常的莫名XD
取餐區真的很小,就一個基本的回字型,以同飯店的凱菲屋類比,大概只有凱菲屋的四分之一吧?
彩日本料理平日晚餐菜色
生魚片/手捲/握壽司
來吃到飽餐廳第一個要去的當然是拿握壽司跟生魚片!
生魚片的部分當天有旗魚、鮪魚、鮭魚、海鱺跟現流魚,每天的現流魚好像不太一樣?今天的是紅魽。
鮪魚、旗魚普通,跟凱菲屋相差不大,就是新鮮,但不是什麼頂好的品質;鮭魚蠻肥的,喜歡的應該吃得很開心。
海鱺跟紅魽則相當厲害,尤其是海鱺,肉質Q彈、油脂豐沛,吃起來真的超爽!我後來都只拿海鱺跟紅魽。
而且彩日本料理的生魚片是師父現切,擺盤好之後再拿給你,弄得很漂亮,看起來賞心悅目,吃起來感受上有會有加分~
手捲的部分大同小異,不過可惜原價一餐一千五百多的吃到飽,還是主打日本料理,居然沒有鮭魚卵或是其他比較貴的食材?
本來以為會有個鮭魚卵、鮪魚還是什麼魚手捲之類的,想不到就是普通常見的配料,比較妙的是有炸魚皮跟納豆XD,我們是都跟師傅拿綜合的。
握壽司醋飯的部分香氣不錯,黏性也剛好,而且型也不賴,想不到居然跟凱菲屋有天壤之別的差距,也是很奇妙,上次吃凱菲屋的醋飯真的就是吃一個冷白飯而已。
握壽司可以選擇炙燒或是不炙燒,可以跟板前師傅要求,每一貫壽司都是現場捏製,這點很不錯,壽司的部分我吃了大約快十貫吧?
當天握壽司的魚種有紅魽、海鱺、鮭魚、花枝等等,有點忘記了,可惜沒有赤蝦跟干貝。
甜點
甜點的部分蠻兩極的,我覺得彩日本料理的甜點乍看之下很精緻,但細看又很粗俗。口味上也是吃起來好像很高雅,但細吃又覺得怎麼會這樣XD
首先是招牌的今川燒,其實就是台灣大街小巷耳熟能詳的車輪餅、紅豆餅,在日本因應不同的地區,又有大判燒、太鼓燒等名稱。不過彩的金川燒做成一個貝殼形狀,蠻可愛的。
口味上有紅豆、奶油,奶油一吃是蠻香濃的,但細細品嘗又有點路邊攤車輪餅那種卡士達粉的調味膩感,我是覺得彩應該可以用比較好的材料製作啦,會比較符合他的價位跟等級,但還是好吃啦,邪惡地吃了兩個奶油口味的XD
紅豆口味也很推薦,我覺得好吃,剝開滿滿的紅豆,又香又綿真爽。
另外還有炭烤團子,可以沾醬油、抹茶或是紅豆的醬料,也是還不錯,但現烤吃很好吃,放久了會很韌不好咬,建議拿了就趕快吃掉。
其他比較特別的有黑糖漿跟粉圓好吃,但另外兩個凍口感不是很好,吃起來有點沙沙的顆粒感,像自己在家亂弄做出來的。
櫻花蛋糕也是耐人尋味的味道。
烤物及麵區
烤物很強,一定要拿,是說不拿也沒什麼東西吃就是了XDD
烤物的話當天有烤牛舌、烤雞翅、烤櫛瓜、烤魚下巴、烤青魽、烤魚(整尾)、烤羊排。
都很不錯欸,尤其是烤羊排跟烤青魽,真的是不拿不行。
說到烤雞翅,那當然就要拿來跟欣葉比較一下,欣葉吃到飽我覺得招牌菜色之一就是烤雞翅,相較於欣葉原味燒烤出來的雞翅香氣,彩日本料理是走比較蜜汁醬烤的感覺,外皮的醬料帶著明顯的甜,另外彩的雞皮感覺肥厚許多,喜歡雞皮油感的人,就會吃起來滿嘴流油的爽。
烤魚跟烤魚下巴肚子容量不足,實在是沒辦法塞,但我有吃烤青魽,這部分比較原味的燒烤,可以吃到魚肉單純的甜味跟一點鹽巴的調味,肉質大塊有彈性,很好吃。
羊排也是這裡的招牌,烤得微焦有香味,裡面又鮮嫩爆汁,而且超大支,吃下去只有爽可以形容。
比較不懂的是牛舌,牛舌也是大家狂推必拿的烤物,必須說是很香沒錯,但口感不是那種燒烤牛舌會有的Q彈,反而像是牛舌先拿去燉爛了之後再拿去烤,這樣真的好吃嗎?
這邊也有冷麵跟現煮拉麵可以取用,但我當天吃不下就都沒拿啦。
沙拉及日式小菜
沙拉沒吃欸,但看起來很新鮮,而且有山苦瓜。
比較特別的是有醃漬大蒜跟梅子。
天婦羅及鐵板料理
回字型取餐檯左側則是擺放天婦羅跟鐵板料理。
天婦羅中規中矩,就是普通的好吃,炸蝦的部分蝦肉有點發過那種脆脆無味的口感,我是覺得就炸蝦而言,欣葉比較好吃。
鐵板料理這邊還有一個味噌炸豬排部分,不知道為什麼味噌炸豬排會在這邊,不是在炸物區?但很好吃欸,豬排的厚實跟香氣,還有外層裹的味噌,讓我們一連吃了四塊,很讚。
這邊最推的是鐵板澳洲牛肉,哇哇哇,這很好吃欸,牛排應該是菲力,燒烤的熟度非常好,外表烤出香氣跟微焦,但裡面又非常軟嫩多汁,看看這個鮮紅,咬起來不會太韌而是爽,真的是很棒。
吃起來有種戶外大烤爐燒出來的那種豪邁感,這一個我們一連拿了好幾次吃了好幾塊~記得要配蒜片,蒜片也處理得很棒。
另外這邊會隨時間補不同的菜色,像是原本的味噌豬排後來換成大阪燒,但大阪燒因為吃不下了,就沒吃啦。
這區還有炒小白菜,但我們沒拿就是了。
熱湯區
當天有兩種湯,一個是牛筋湯一個是石狩鍋。
牛筋湯像是濃郁的清燉牛肉湯,裏頭的牛筋相當滑口,很棒。
石狩鍋則像是比較淡味的味噌湯,另外有用螃蟹下去熬湯頭,所以湯頭帶著螃蟹的甜味,配料蠻豐富的,有蝦、豆腐、菜等等,是不錯的湯。
蒸籠區
蒸籠區有三種菜色,炊飯、茶碗蒸跟清酒蒸海鮮,海鮮有旭蟹、淡菜、白蝦跟花枝。
炊飯普通沒什麼感覺;茶碗蒸是好吃也蠻美的,但因為前幾天我們才吃過江戶川鰻料理的茶碗蒸,因為江戶川的茶碗蒸實在太優秀了,所以彩日本料理跟他的相比頂多就是一個好吃的蒸蛋而已。
酒蒸海鮮的部分也普通,但蝦子我覺得比冷盤區的好吃。
海鮮冷盤
因為我餐期過半之後才拍的,海鮮的部分都被拿到剩下零星一點,就沒拍啦,但大致上是有帆立貝、白蝦、牛蹄蟹、三點蟹、螺肉。
帆立貝有些縮水,所以看起來乾癟乾癟的。
螃蟹的部分我記得我剛入場的時候有瞄一眼,上頭的螃蟹尺寸相當大,但因為我是很後期拿的,只能拿別人挑剩的,所以只剩下這種正常吃到飽的迷你尺寸XD
我是只拿了一隻牛蹄蟹,螃蟹肉質普通,就是吃到飽螃蟹的松散蟹肉,但蟹膏非常飽滿,咬起來很滿足~
其他白蝦就是通常各家吃到飽餐廳會有的熟凍白蝦,蝦頭都苦苦不鮮甜的那種。
飲料
我真的沒看過飲料這麼少的飯店吃到飽,居然沒有果汁欸!冷飲的部分除了可樂、雪碧、飛想茶、氣泡水之外,就只有一款洛神梅醋跟一款櫻花調飲。
連熱飲都不提供茶包,只能請服務人員添熱茶,實在是大開眼界XD
這邊有提供酒水,但要額外付費哦!
價位 1380 + 10%還沒有提供任何不加價的酒水,不說什麼朝日啤酒、柏克金,好歹來個台啤吧?
結論
跟上次吃完凱菲屋相比,今天彩日本料理我覺得好吃欸,握壽司跟生魚片都很優秀,我一連吃了好幾盤生魚片跟十罐左右的握壽司吧?即使吃完隔幾天我都還在回味。
另外燒物的品質也相當棒,師傅燒烤功力一流,無怪乎是彩日本料理的必吃品項之一!
不過以上的好評價是建立在買一送一的基礎上,我們當天是因為君悅官方買一送一餐券才去吃的,假如是用原價1380 + 10%來算,這競爭力真的就相當薄弱。
以 1500元的平日晚餐來看,我們不拿旭集或是 NOGOMI相比,就拿饗食天堂比就好。
彩在餐點的種類上的數量大概只有饗食天堂的四分之一吧?,甚至更少;縱使菜色精緻度跟原料的品質有所差距,但之間的比較又不到天與地的程度。
你說彩專攻日本料理吧,但我覺得就差不多是一個有水準的居酒屋程度,假如以一個人 1500的預算去吃一家很不錯的居酒屋,我想也很夠吃了吧?
而且彩跟其他餐廳相比,飲料極少,還沒有免費酒水!
所以我雖然推薦彩,但還是建議大家趁有優惠的時候吃吧,或是你是大胃王,羊排、生魚片、烤菲力一次十幾二十片信手捻來的話,否則以一般人用原價消費來說,可能有更好的選擇。
感謝您的觀看,如果喜歡我的圖文,歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤,您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力!
彩日本料理店家資訊
地址:台北市信義區松壽路2號3樓
電話:02 2720 1230
用餐時段:詳細請參見本文〈彩日本料理價位時段〉章節
用餐時間:2022年 4月
君悅官方線上訂位