美食專欄
今年男友生日和一群朋友一起來到初魚 鮨-晶華酒店 用餐
因疫情的關係我們選擇了可以包廂包場的晶華分店 9-10人座位
初魚大多分店都能10位左右包場 鐵板燒則可容納至16位左右
價格為1600+10% 約15-16道 會隨著每日菜單稍有不同
以板前壽司料理來說 這個價位算是相當平價 用餐完也覺得CP值確實很高
初魚 鮨 餐廳的第一家創始店為在大安區泰順街的初魚料亭
到現在初魚系列約有十多家餐廳 包含初魚 鮨、初魚鐵板燒、初魚屋台
上網看了google評價目前每一家都有4分以上的高分
而初魚 鮨的漁獲和肉品大多是從日本空運過來 鮮甜味美品質沒話說
疫情期間和師傅都會隔著一道透明隔層 依然可以看見師傅的精湛手藝
而今天為我們服務的師傅非常好聊還很趣味 除了吃得滿足外也聊得開心
▲第一道 開胃沖繩水雲醋
▲第二道 龍蝦佐蝦膏
▲第三道 海鮮茶碗蒸
料多味美滿滿的海鮮精華 師傅笑說是從6-60歲都會喜歡的一道 沒錯！
▲第四道 軟絲
▲第五道 酥炸生蠔
▲第六道 燻烤小卷
▲第七道 白燒鰻魚
▲第八道
▲第九道
▲第十道 烤魚下巴
我們有十位朋友 當天就有拿到不同的部位及魚種
▲第十一道 鮪魚握壽司
▲第十二道
▲第十三道 磯煮鮑魚
▲第十四道 鮪魚大腹
▲第十五道 鮪魚筋手捲
▲第十六道 海膽海苔手捲
▲味噌湯
▲抹茶
▲檸檬慕斯蛋糕
最後面的抹茶配檸檬蛋糕覺得有點奇怪？
但前面的每一道都很符合他的價值 絕對對得起他的價位
中間師傅會端出加點食材 這天大家想加點生蠔但只剩一顆 殘念啊
環境很棒可以9-10位朋友包場 慶生或其他活動都相當適合
只是初魚需在訂位時全額付款 在疫情期間總是計劃趕不上變化
訂位前大家可能需要先考慮看看 三天前是無法做訂位更動的
價格上不加點的話一人吃下來$1760 高CP值 推薦給大家～
–
初魚 鮨-晶華酒店
地址 台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
營業時間 12:00–14:00, 17:30–21:30
