美食專欄
每天都需要煩惱的問題
大概就是：三餐要吃什麼？
身為外食族的小編，工作上的小樂趣
無非就是找尋嘉義的各式餐點
用美食的滿足讓工作更有動力。
這次嘗試位於民生北路上的參拌健康餐盒
在透明盒蓋中，映入眼簾的七彩
整齊的鮮豔擺盤，讓人迫不及待想大快朵頤！
餐盒主要分為有
◆薑黃飯的活力增肌餐
◇ 菜量升級的低碳減脂餐
兩種選擇，讓正在飲食控制的人有新選項。
這次與朋友分別點了各兩種餐盒嘗試
◆ 主廚舒肥嫩煎牛 – 活力增肌餐 $170
肉量充足的牛肉，舒肥後以橄欖油煎過
讓片開後的嫩煎牛，呈現剛好的粉嫩熟度。
小編實際看過店家粉專後
烹煮過程中店家都是以橄欖油與天然海鹽拌炒
除了食材上的嚴選，對於過程的佐料也不馬虎。
愛米食的也別錯過金黃的薑黃飯
（目前是嘉義唯一可以吃到的地方喔！
不只顏色特別，還有越嚼越香的開胃感
◆ 普羅旺斯烤雞腿排 – 活力增肌餐 $140
完整吸附普羅旺斯香料的雞腿肉
讓入口的味道多了一份鹹香，肉質嫩口不過柴。
顛覆印象中，健康餐盒就等於水煮的觀念
堅持少鹽少油的調味與嚴選當季蔬果入菜，讓整體吃起來營養滿分。
◇ 香烤鮭魚 – 低碳減脂餐 $170
少了薑黃飯，但多了綿密地瓜
擠上檸檬去除腥味、表皮煎的酥脆不帶油
△ 使用天然海鹽拌炒的當季蔬果，色彩繽紛營養也滿分！△
▲筷子一夾就開的帶皮地瓜，甜軟綿密▲
◇ 義式香草嫩雞胸 – 低碳減脂餐 $130
想要增肌減脂
具有高蛋白質與低卡路里的雞胸肉
是再好不過的平價選擇。
撒上義式香料，讓雞胸肉增添風味
保留嫩口肉質不乾柴，讓飲控日常不無聊。
因為平時外食的機會很多
會希望吃到的餐點可以兼顧健康與美味
在這次初嚐參拌後，可以感受到他們對食材料理上的用心
保留食材的原味，品嚐最自然的鮮甜。
參拌 健康餐盒
◎ 店家地址：嘉義市民生北路266號
◎ 營業時間：
週一至週五 11:30 – 13:30、17:00 – 19:30
週六 11:30 – 13:30、週日公休
◎ 預訂電話：05-2285799、0972929561
◎ 店家粉專：參拌 健康餐盒
