維記茶餐廳，台北西門町老字號茶餐廳，西門町美食推薦

萬華美食要來介紹《維記茶餐廳》，台北最老牌的茶餐廳，需多在地西門人第一次吃到港式口味就是來於此，也是西門町美食中茶餐廳巡禮的最後一間，台北茶餐廳推薦名單之ㄧ，就讓我們來試試看吧。

店外的玻璃上貼了許多年前的報導，以前的名字更是港英風。在地老西門人口中一直碎念的維多莉亞、維多莉亞，就是指現在的《維記茶餐廳》。

內用區有1F跟B1間，雖說空間不大，但是都利用到最緊緻了，桌椅的尺寸很小，桌與桌的間隔也很小，簡單來說就是用餐人潮多時，吃飯內用就是享受壅擠與他人連結的感覺，不是很舒服。

老樣子，招牌絲襪奶茶、鹹檸七、西多士、乾炒牛河基本款，就是先上就對了。這次同行友人想試試炸物，就加點一樣鮮蝦腐皮卷來吃吃看。

飲品跟西多士不用5分鐘就上菜了，還訝異了一下！怎麼這麼快，這效率也很港風。

這半片醃到很入味的鹹檸檬，味道是所有拜訪的茶餐廳中陳釀最久最鹹的，小小一片讓整杯七喜從甜口變成鹹味七喜。好險冰塊給不少，喝起來很解渴暢快沒有違和感。

蛋皮炸得相當酥脆，而且有濃濃的蛋味，吐司像泡在蛋液中吸很飽吃才拿去炸，吃起來有厚實感。中層的花生醬是帶顆粒，咬下有吃花生仁的口感真的不錯，不用加楓糖也很棒，只是吃到一些的油耗味算是小小遺憾。

這是重口味級的牛河啊！牛肉炒得很油亮軟嫩還帶鍋氣很好吃，河粉有吃進醬油味，最重要的豆芽菜還保持的脆感。每一口下都能吃到先脆、肉嫩、河粉醬油香的三種味覺攻擊，相當棒，除了吃到最後有一點小油膩以外，是已吃過茶餐廳中，中上水準表現。

腐皮炸得非常酥脆，卻帶上一些油滋滋的炸油，內餡的鮮蝦魚漿表現的還蠻一般，沒啥特別，沾上一旁的梅林醬可以緩和口中的油膩感，還算不錯吃，但是個人認為不是主力強項，有興趣時再試試看即可。