美食專欄台北東區餐酒館 特色加勒比海島國美食 搭配各國精釀啤酒 透過味蕾環遊世界!
位在台北東區的ABV加勒比海餐酒館，餐廳鄰近捷運忠孝敦化站，主打中南美洲跟加勒比海島國料理，同時餐廳也是精釀啤酒領導品牌，在這裡能夠喝到超過300種的世界精釀啤酒，加上運動賽事轉播跟用餐不限時，超適合跟朋友家人聚餐的好去處，這次適逢家人當月生日，餐廳還會送上精緻蛋糕給壽星慶生，享受美食搭配精釀啤酒，讓人留下微醺時刻的美好回憶！
(文章行前說明 : 酒後不開車，安全有保障。 飲酒過量，害人害己。 未滿十八歲禁止飲酒。)
文章索引:
▲店面位置
ABV代表Alcohol By Volume酒精濃度的縮寫，ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒餐廳致力成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。每間分店皆提供超３００種世界精釀啤酒，目前全台一共有八家分店，
ABV地中海餐酒館（台北光復店、新北林口店），
ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳 （板橋府中店）
ABV日式居酒館（台北中山店、新竹關新店）、
ABV美式餐酒館（台北敦化店），珊莎這次到訪的是ABV加勒比海餐酒館（台北忠孝店），今年６／５在竹北也開幕了ABV加勒比海餐酒館（竹北光六店）。
上次去過林口店之後，這次剛好要幫家人慶生，約在ABV台北忠孝店不僅交通方便，店內宛如船艙的設計感，讓用餐的氛圍感十足。ABV加勒比海餐酒館（台北忠孝店）雖然位在東區一級戰區，提供加勒比海經典料理搭配精釀啤酒，仍受許多顧客喜愛。
最吸引我的就是這一整片啤酒牆，店內提供來自世界各國的精釀啤酒，超過300種的特色啤酒，並且每周更換款式，這麼多啤酒讓我們選擇困難了
店內以木材搭配水密窗跟划船漿，猶如置身船艙內酒吧喝酒一樣，特別有中南美洲熱情風情感。
店內提供運動賽事轉播，加上用餐不限時，營業時間最晚到凌晨1:30，是台北週末跟下班後跟朋友聚餐的好去處!
ABV加勒比海餐酒館 竹北店
ABV加勒比海餐酒館（竹北光六店）已於6/5開幕，地點鄰近遠東百貨竹北店，走路只要三分鐘即可抵達。
竹北店打造出全新的加勒比海風格，店內設有酒吧吧台座位區高腳椅座位區跟包廂區通通有，超吸睛的精釀啤酒大冰箱絕對是必備!
新竹的朋友有福啦! 現在在竹北也能品嘗中南美洲的特色餐點，開心聚餐暢快喝酒!
專精於精釀啤酒的ABV加勒比海餐酒館，連店員也非常專業，必須經過考核才能成為伺酒師，提供專業建議給客人，並且依照每位客人喜好搭配適合的啤酒。
來自日本、波蘭、比利時、德國、英國以及台灣精釀啤酒。
水果啤酒&西打酒也是店內熱門選項，酸甜口感特別適合喜歡果香的人。
不同的啤酒搭配的瓶身也不同，只要跟伺酒師表明想喝的口感，伺酒師會推薦幾款適合的啤酒，或是翻開菜單每道菜也有搭配出適合的啤酒，依照餐點選擇也很方便!
▲美味餐點
這次到訪剛好有6月份推出的新菜色，Abv加勒比海餐酒館自2018年起開始與貝里斯大使館主廚學習當地傳統料理，並也曾透過外交部所舉辦的邦交國嘉年華活動中，學習許多國家的傳統經典料理，美食讓外交無國界，讓客人也能品嘗到道地的中南美洲傳統料理，連中南美洲留學生也常常跑來品嘗懷念的家鄉料理。
我們選了四款口感不同的精釀啤酒，分別是雷柯德頂級水果酒-酸檸檬薄荷、覓奇白兔白艾爾、雷柯德頂級水果酒-粉紅玫瑰雷柯德、比利時 蕾曼綜合水果啤酒。
(文章說明 : 未滿十八歲禁止飲酒)
依照大家的喜歡口感挑出最喜歡的類型，美食搭配精釀啤酒太適合啦!
再由店員協助開啤酒，啤酒的瓶蓋記得要留下來喔，在店裡還能做成紀念品帶回家，超特別的。
來到Abv加勒比海餐酒館務必要喝杯招牌精釀啤酒，沁涼啤酒喝起來既消暑又暢快!
每杯啤酒瓶身上都有小貼紙，貼在集點小卡上，滿十點還能換好禮，真的是喝越多越優惠!
吃美食前必須先開喝啦!好喝的啤酒讓聚餐氣氛更活絡
貝里斯式檸檬漬蝦佐玉米片
貝里斯式檸檬漬蝦佐玉米片是貝里斯的傳統美食之一，也是當地的熱門菜色，透過檸檬汁的醃漬方式搭配鮮蝦跟調料，特別清爽的一道菜。
依照貝里斯的傳統作法，加入了燙熟的鮮蝦、紫洋蔥、紅椒、蕃茄丁、芫荽以及些許的哈瓦那辣椒，再擠上新鮮檸檬汁，美味到讓人一口接一口停不下來。
餡料再搭配玉米脆片一起吃，脆脆的口感特別有滋味，很適合當下酒菜的餐點。
海地式鮮蔬燉牛肉
光看外表就非常吸引人的菜色，海地式鮮蔬燉牛肉代表傳統的海地燉菜，主要由燉牛肉跟各種蔬菜組成而成的美味料理。
這道菜的作法也非常繁複，必須先用墨西哥辣椒、新鮮巴西里葉等綠色蔬菜攪打成的泥，再加入檸檬汁混合醃製牛肉。再將牛肉燉煮到十分軟嫩的程度，爾後加上豐富的蔬菜 : 佛手瓜、高麗菜、茄子等等，最後完成這道美味又帶點辛辣口感的燉菜。
燉牛肉搭配麵包一起吃也很美味，軟嫩到入口即化的牛肉，口味非常合我們的胃口，類似家常菜的口感，讓人吃完還會回味無窮的好滋味。
墨西哥煙燻辣椒雞肉三明治
由古巴三明治變化的墨西哥版本，使用墨西哥獨有的煙燻辣椒醃製雞肉，再搭配洋蔥、起司片跟巧巴達麵包，一起熱壓而成，美味又份量十足，建議可以2-4人一起享用。
這道菜的辣度是中辣左右，獨特的墨西哥辣椒辣勁十足，雖然很辣但是越吃越開胃，非常適合夏季的菜色!
紮實的三明治搭配美味雞肉，覺得辣勁上來時，趕快再喝杯啤酒減緩辣意，又辣又好吃的一道菜!
經典巴西黑豆燉肉
這道堪稱巴西的國民美食，也被巴西視為傳統國菜，使用黑豆搭配各種肉類，在陶罐中小火烹煮到很入味軟嫩的口感，在巴西不論平常的餐桌或是社交活動，甚至是慶祝活動都常常會出現的經典菜餚。
ABV比照巴西大部分地區的傳統維持料理的簡約方式，但風格是偏濃郁口感，使用培根、梅花豬肉、搭配西班牙香腸與黑豆，經過長時間燉煮，將肉汁跟黑豆精華完美融合，每口都是濃郁的風味。
這道菜也讓我們讚不絕口，豬肉跟黑豆都已燉煮到接近深褐色的湯汁，鹹香入味的口感，單吃或搭配麵包都很適合。
薩爾瓦多燉海鮮
薩爾瓦多西臨太平洋，薩爾瓦多的傳統菜色裡常見的就是海鮮。將多種不同海鮮，透過燉煮方式將所有鮮味濃縮在一鍋美味的燉海鮮。
這道擁有豐富配料的燉海鮮，裡面有淡菜、蛤蠣、白蝦與牛番茄、香菜、芹菜、各種椒類、辣椒，集結海鮮與蔬菜的鮮甜滋味。
茄汁味酸甜開胃，搭配新鮮美味的各式海鮮，鮮甜口感令人難忘。
墨西哥式酥炸魷魚圈
墨西哥版的酥炸魷魚搭配經典墨西哥沾醬，搖身一變中南美洲的特色風味。
很特別的是酥炸魷魚搭配酥炸墨西哥辣椒，好奇嚐了一口墨西哥辣椒，酥脆口感很好吃，尾韻帶有墨西哥的嗆辣，很刺激味蕾但是又辣又好吃
阿根廷青醬雞肉串
自從上次吃過ABV的串烤料理就讓我念念不忘，阿根廷青醬雞肉串帶有獨特香料風味，同時口感又很清爽。
搭配的靈魂醬料是Chimichurri，這是阿根廷的著名醬料，以芫荽和檸檬汁、大蒜為基底製成，刷上烤串之後烤出來都帶有獨特蒜味，清香口感又讓人超解膩，軟嫩雞肉也是好吃到不行
秘魯雞肉小粥
秘魯當地常用來減輕宿醉的料理，軟嫩又入味的雞肉粥，也是祕魯冬天溫補的美食。
雖然菜名是祕魯雞肉小粥，但配料十分豐富，加入了雞肉和雞心、雞肝和雞胗，跟許多蔬菜燉煮而成。
個人很愛這道粥品，燉煮入味但是米粒不會軟爛，保留口感之餘，又吸附了雞湯跟肉汁，感覺真的蠻醒酒的(哈哈)。
當月壽星蛋糕
當天跟家人用餐，也是當月壽星，店員得知我們要慶生，還贈送了壽星專屬的小蛋糕，布朗尼蛋糕搭配香草冰淇淋，加上慶生的字樣，真的太貼心了啦
美味的巧克力蛋糕加上美味冰淇淋，讓這餐做了完美的結尾，用餐也能順便生日慶生，讓我們留下美好的回憶!
從餐點到服務跟氛圍都是滿分表現的Abv加勒比海餐酒館，雖然是連鎖餐飲品牌，但餐點細節都是用心不馬虎，加上精釀啤酒的特色，想到聚餐慶生就會想到Abv!
Abv加勒比海餐酒館提供早午餐跟沙拉、炸物、燉菜、下酒菜、多樣主食以及甜點等等，也有多人套餐可供選擇，透過美味加勒比海島國料理，味蕾也能環遊世界。
▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)
「ABV加勒比海餐酒館」
🏠地 址：台北市敦化南路一段233巷61號
📞電 話：02-2721-699702-2721-6971
⏰營業時間：週一～週日 中午12:00～凌晨1:30
🅿️交通方式 : 捷運忠孝敦化捷運站3號出口步行約４分鐘
📍FB粉絲頁：ABV Bar&Kitchen精釀啤酒餐廳
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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