美食專欄📍 北安咖哩
#𝕖𝕒𝕥珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘 ⇢ 內附ᴍᴇɴᴜ
位於大直北安路上，被廣告吸引
今天來試試看北安咖哩特色的紅酒咖哩🍛
停車方便，是一家獨具風格的小店
推開門就聞到濃郁的咖哩香氣撲鼻而來
位置不算多，趕時間又沒位置的話
建議趕時間的話可以外帶( ´͈ ᗨ `͈ )◞︎♡⃛︎
開幕不到半年，店面很新
裡面裝潢很有老闆特色、很有溫馨感
主廚本身學西式餐飲，
把咖哩提升成了另個層次ヽ(o´∀︎`o)
而他們的咖哩口味個人覺得偏向於中西式結合
中式的醬料配上西式的擺盤、蔬菜肉品料理方式
完美融合中西式餐點的特質，口味上溫順不嗆辣
輪播歌單是我愛的披頭四
連店內歌單都很中我的心❀︎.(*´▽︎`*)❀︎
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➰ ᴍ ᴇ ᴀ ʟ s ➰
🔆 牛 肉 咖 哩 ( 紅 酒 ) $ 2 1 9 + $ 3 0
🔆 雞 腿 咖 哩 ( 清 爽 ) $ 1 7 9
其 中 一 個 加 A 套 餐 + $ 6 5
( 蛋 蛋 三 選 一 + 飲 料 選 一 )
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🔺 牛 肉 咖 哩
⇝︎ 美 國 牛 肋 條 / 洋 蔥 / 番 茄 / 蔬 菜
選的是新推出的濃郁紅酒咖哩醬，覺得很特別
顯少可以在咖哩店看到紅酒入咖哩的搭配
基底有些許咖哩塊、咖哩粉最後和紅酒調製而成
光看就很有質感，連蔬菜都不馬虎
不是燉煮到爛的那種
帶皮馬鈴薯和微炸過的紅蘿蔔
牛肋條先經舒肥，後用大火煎烤
口感上肉質軟、外皮又帶些脆口感
超愛❀︎.(*´◡︎`*)❀︎.
菇類也深得我心，本來就很愛炒菇
店家的炒法是磨菇清炒蒜頭再加點奶油
清爽口感中帶點奶油香氣，非常舒服*ˊᵕˋ)੭
🔺 雞 腿 咖 哩
⇝︎ 台 灣 雞 腿 肉 / 洋 蔥 / 番 茄 / 蔬 菜
雞肉先經過舒肥，再做煎烤
表皮微焦脆，香氣、口感兼具
肉大塊、超嫩而且會爆汁！
清爽淡口的咖哩醬讓你在夏天也可以清爽吃咖哩(๑´ڡ`๑)
番茄和洋蔥讓醬料有自然的鮮甜感
吃完不會讓人很有黏膩感，很涮嘴的醬料( •̀∀︎•́ )✧︎
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𝕋𝕒𝕝𝕜珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘🗣
以前也在咖哩店打工過
後來喜歡的咖哩口味都是像這樣
是主廚獨創醬汁的這種(๑`･ᴗ･´๑)
而且都是使用新鮮食材🥬
純咖哩塊的我根本一口都不吃
咖哩粉就更不用談了( ˙༥˙ )
蠻喜歡這家的咖哩風味
也推薦可以點套餐，更有飽足感
不會讓人覺得吃完負擔重 很甜
即便是紅酒咖哩醬不會給人很黏稠、很膩的感受
店內客人多數是附近上班族、居民(感覺都是熟客)
咖哩醬內有蔬菜鮮甜感、
肉類的口感我都很喜歡(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
主廚對食材新鮮和挑選的堅持讓人吃的放心~
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↯︎ 店 家 資 訊 ↯︎
☎️ 0285097915
🗺️ 台北市中山區北安路584號
⏰ 周一到周日 11:30–20:30
🚇 建議騎車，附近有停車格。
━︎・━︎・━︎・━︎・⊂︎ ᴇᴀᴛ珊ᴛʜɪɴɢ ⊃︎ · ━︎・━︎・━︎ · ━︎
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