TBS剔邦饈Teppanyaki 乍看富有西洋的風格的店名，其實是台語的鐵板燒啦!

  之前從國外回來住在隔離旅館的時候，吃到一間非常好吃的便當，特別記起了他的名字，叫做「TBS剔邦饈Teppanyaki」，上網一查才發現，居然是一間鐵板燒餐廳，在疫情期間經營著疫情便當，那時候就想，如果出去一定要造訪一次。

  坐落於東區茶街附近，一間工業風裝潢的餐廳，採全預定用餐，一進去就感覺蠻親切溫馨的，有別於其他高價鐵板燒，布景看到蠻多大地色系跟乾燥花的，連餐墊也是一片原木，一如往常還是統整一下幾個優缺點

優點

1. 價格平實，不收服務費，划算的價格吃到鐵板燒。

2. 座位寬敞，比起幾個在百貨裡的高檔鐵板燒舒服多了。

3. 主廚熱心，回答問題很親切，肉類食材也蠻好吃的。

缺點

1. 冷凍明蝦，波士頓活龍蝦各點了一隻，蝦子真心不好吃，可能剛好那天食材問題。

整體來說還是一間很棒的鐵板燒餐廳，沒有預約可能很難吃到，原則上只做預約客。如果您是一個不太講求儀式感的饕客，這間「TBS剔邦饈Teppanyaki」肯定能符合您的要求，比起連鎖的鐵板燒餐廳優秀不少。

好的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，鐵板燒的精隨便在於此。

黃銅餐具加原木餐墊，很有特色的組合。

一片乾燥花牆，雖然很少看到工業風有花花草草。

TBS的師傅很親切，手法也很純熟。

前菜部分，沒甚麼印象，應該是清爽口感。

清爽的鴨胸前菜。

舒肥雞肉湯，紫色的可能是地瓜。

小小一塊前菜，上面有著魚子醬點綴。

魚子醬系的開胃菜，甜甜的，還蠻好吃的

好像是糖醋魚的料理。

魚肉很酸甜開胃，期待主菜到來。

很開心看到鐵板燒有水蓮、香菇、松露，營養更均衡了一點。

波士頓龍蝦

冷凍明蝦

焦、香、脆的雞腿。

沙朗牛排，TBS的肉都好吃，還有著蒜片的搭配。

飯後甜點，水果、薄餅、冰淇淋融為一盤。