心心麻辣鍋西門店～西門町麻辣火鍋平日598起和牛吃到飽！當月壽星再送七龍珠！COLDSTONE冰淇淋無限吃！

在台北西門町找到和牛吃到飽的火鍋店啦！

你是不是也跟我一樣常常思慕著吃到飽的火鍋

有時候就是需要一股熱血，揪團吃一波

這次不再是看著別人吃，而是自己來吃！

一看到澳洲M9+黑毛和牛、天使紅蝦

還有多種肉品的選擇，真的令人垂涎三尺了！

今天要來跟大家分享台北西門町吃到飽火鍋

【心心麻辣鍋】西門店

● 關於【心心麻辣鍋】

起源於2021年，現在火鍋市場非常流行

因為【心心麻辣鍋】對食材、湯頭的堅持

而讓客人的回顧率居高不下

店內的肉品、海鮮、飲品非常多元化

另外還有與眾不同的「七龍珠」活動

彷彿讓人回到了童年時光

說不定…這時候向神龍許願會成真呢！

▼ 西門店門口

門口的網美牆真的是一絕

燈光與牆面配合起來，拍照起來超好看

乾淨整潔，走進店面之後的氣氛超好

進來後右手邊是櫃台，以及酒櫃

座位區放眼望去，都是提供沙發座位區

空間寬敞舒適，不會有壓迫感

這邊的取餐動線安排的很順暢

除了菜單上的肉類、海鮮之外

其他的食材都在自助區

放眼望去真的很壯觀～

醬料、蔬菜、飲料、冰品區

就連冰淇淋是選用COLDSTONE的耶！

▼ 醬料區

▼ 蔬菜、食品區

▼ 飲品區

● 2022 最新菜單

● 達浪的食用心得

菜單上的品項，最不能錯過的一定是和牛啦!

除此之外，也剛好友人是當月壽星

於是事先預訂後，還有額外的七龍珠！

先讓大家聞香一下我的整桌的照片

再來細細跟大家分享！

>>> 湯頭~御膳麻辣、松露牛奶

在麻辣鍋裡會有底料，辣度明顯，味道十足

松露牛奶還沒下料之前，喝起來是超濃郁的奶味

重點~ 記得要把牛奶熊加下去！讓他泡溫泉

這兩個鍋都是達浪大推！

>>> 七龍珠～出來吧！神龍！

每一顆都是膠原蛋白

上方的星星是用紅蘿蔔雕花出來的

可放入湯中，自然讓他融化！

>>> 可沾(左)、可放入湯中(右)的辣醬

若想要讓口感以及湯頭有不一樣的辣度層次

可以酌量使用這個獨家醬料！

>>> 菜盤

基本上菜類的選擇蠻多的

維持得很乾淨，其中很喜歡他的芋頭貢丸！

大家也要記得吃肉同時多補充蔬菜

不然你可能顧著吃肉很快就陣亡吃不下了！

>>> 嚴選肉品

因為對於烹煮肉的認知上不太確定

所以有特別在跟服務員請益一下

會建議大家牛肉維持3~5分熟口感最佳

豬肉則是5~7分熟較妥當

大家可以自行斟酌囉～

很喜歡和牛的新鮮度~

下去汆燙一下子其實很快就到達5分熟

吃起來有彈性，肉味會有甘甜的感覺

> 澳洲M9+黑毛和牛

> 美國SRF極黑和牛

無骨牛小排是許多人上餐廳必點的一道

但真的很少看到這麼厚實、大片的！

油花很漂亮，吃起來很滿足！

> 美國安格斯無骨牛小排

接下來這個是達浪心目中的 TOP 3

我就是一個沙朗偏愛者

喜歡沙朗的札實口感

這個肉質完美呈現～

> 澳洲頂級沙朗牛

安格斯系列三部曲來啦！

因為部位不同、油脂口感不同來做區別

其中達浪最推薦嫩肩牛跟霜降牛的嚼勁

若喜歡油脂較多的可以參考雪花囉！

> 安格斯黑毛嫩肩牛

> 安格斯黑毛霜降牛

> 安格斯黑毛雪花牛

愛吃牛五花的千萬不能錯過

後腹部位的這個肉質是許多人稱讚的

這是達浪心目中的TOP2

薄薄的口感放入口中，充滿肉甜味！

> 美國頂級後腹牛五花

我的TOP1來了~

大家一定很好奇為什麼不是和牛第一

因為我就是一個牛舌愛好者！

如果有研究的朋友們就知道

牛舌非常的珍貴，需要技術才可以切的漂亮

> 澳洲穀飼牛舌

羊肉的騷味是很多人不能接受的

但這個紐西蘭小羔羊沒有那麼重的騷味

吃起來口感很舒服！

> 紐西蘭小羔羊

常跑居酒屋的話，松阪系列一定是必點

千萬不要煮到全熟，才能吃到鮮嫩的口感

不得不說這一盤端上來，真的好美！

> 雪紋松阪豬

梅花梅花幾月開！

這個梅花豬也是非常推薦給大家的

建議不要煮到全熟

保留肉的軟嫩與甘甜！

> 活菌梅花豬

>>> 生猛海鮮類

阿根廷紅蝦、野生藍鑽蝦

鮮嫩巴沙魚、鮮嫩鯛魚片

北海扇貝、船釣小卷

東石鮮蚵、蛤蠣

海鮮類讓我驚豔的是，蝦子超有記憶點！

而且紅蝦跟藍鑽蝦都保有甘甜味

巴沙魚、鯛魚片肉質很嫩

另外扇貝、小卷、蛤蠣、蚵仔都很新鮮

讓人回味無窮的海鮮餐！

>>> 手打鮮滑

手工花枝漿、手工草蝦漿

不像平常吃火鍋的肉漿那麼單純

是吃的到花枝跟草蝦的肉塊

而且非常有彈性！

不沾醬就很好吃

>>> 私房滷味

滷牛肚、牛筋、肥腸

這三個都滷得非常恰當

可以在吃火鍋的途中當作轉換口味的方式

甚至可以搭配白飯來吃是沒問題的！

在一邊煮肉的過程中

更為重要的不是要吃多少...

而是體會這個過程

有多久沒有這樣坐下來好好的療癒一下身心

與三五好友一起吃火鍋~

能夠在一起吃火鍋的，都要珍惜這個緣份

飯後再來吃個甜點，真的好幸福！

以後來西門又多了一個行程可以安排啦！

【心心麻辣鍋】西門店

地址：臺北市萬華區成都路141號

營業時間：11:30~22:00

營業電話：02-2388-9299

線上訂位：https://inline.app/booking/xinxinhotpot

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