民生社區指標性的必吃美食大推薦,炒牛肉和牛雜湯都超棒,美味老店人氣滿滿|蕭家牛雜湯
今天這篇要介紹的小吃我覺得厲害了,應該是民生社區這裡可以名列指標性的美食,我平日晚上來都太晚都沒吃到,這次索性中午來,總算吃到拉!
這家就是在新東街上的老店,已經開業幾十年拉!
內用座位區不大也算蠻擁擠的,不過有冷氣,店外也有一桌略熱一些。
這邊的產品蠻簡單,炒牛肉跟牛雜湯,另外也有個炒麵米粉就分豬肉牛肉,另外有個跳痛的大腸麵線。
今天自己來吃午餐,就點碗牛雜湯配上炒牛肉,如果食量比較大的話可以換成牛肉炒麵。
一旁的是薑末和豆瓣醬之類的沾醬,給牛雜使用。
【牛雜湯 NT.90】
牛雜湯很大一碗,裡頭牛雜有夠多的,湯頭是清湯帶藥膳的香氣,喝起來清爽無腥味,裡頭有加入九層塔,更突現獨特的香氣,牛雜以牛筋肉為主,也有許多大小肚類,燉得頗軟嫩好吃!
【炒牛肉 NT.130】
要吃飽點炒麵,要吃爽點炒牛肉,這牛肉送過來就覺得爆香,牛肉切絲很厚實,配上脆口的空心菜,口味是淡沙茶的香氣,可以吃得到熱鍋快炒的香氣。
牛肉絲雖厚切,但嫩到不要不要的,吃起口感非常棒,牛肉香味也表現非常好,這樣一個人吃一盤超爽DER,平時有吃辣的話建議可以中辣,小辣對我來說有味道但是覺得辣一點應該更香。
【簡單小評】
這家牛雜湯及炒牛肉我覺得應該是民生社區必吃的小吃!之前久仰他的大名,這次實際造訪真心覺得厲害,難怪人潮都滿滿的!牛雜湯帶中藥清香甜味,牛雜量超多!炒牛肉一盤滿滿的牛肉絲,又嫩又好吃口感超棒,一個人吃一盤也是極度爽快,整體大推這家老店一定要找個時間去造訪一下。
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