美食專欄1010湘 南港中信店 湘氣逼人的湖南料理，1010代表著十全十美、色湘味濃
就有十全十美的意涵。 「1010湘」，就是十全十美的湖南菜。
台灣最大的連鎖湘菜餐廳，非「1010湘」莫屬，湘菜的特色就是注重刀工、調味，尤以酸辣菜和臘製品著稱，常常能聽到，湘菜「一是辣、另一也是臘」，口味相當之重，每道料理，看似家常，卻又都是功夫菜，天氣炎熱的台灣有時會出現食慾不振的現象，湘菜這種"保證下飯"的屬性，堪稱下飯神器的湘菜，絕對是乾飯人的快樂星球。
1010湘在台灣沒什麼競爭店家，歪嘴雞之前在中國常吃的連鎖湘菜，長沙號稱人均50就能吃到撐的「栗廚小炒」，整體跟1010湘菜色種類蠻相像的，每次看到半油半汁的小炒，總會一不小心手滑又吃了一碗飯，而另一家「壹盞燈」有些特色湘菜，例如鴨掌筋、米豆腐、泡椒花椰菜、地鍋雞、干鍋花菜這些蒼蠅小館的名菜，期許未來1010湘也可以考慮推出。
優點
1. 地點位於中信園區，交通便利，停車可折抵。
2. 24小時訂位系統，避免現場撲空。
3. 服務態度良好，餐點出餐順序得宜。
4. 明亮的裝潢，不像傳統湘菜館氣氛。
5. 料理有許多不辣又好吃的選擇，適合長輩。
缺點
1. 神仙孜然肋排骨退步挺多，小小一根要價136元，味道也有點不如以往。
2. 神仙缽飯有點黏碗且軟爛，如果能吃到泰國香米或常德香米，餐廳整體肯定會更上層次。
1010湘的餐具走簡潔風，附上一個沙威隆酒精濕紙巾。
醋拌黃瓜，50元，必點，2022年吃到最好吃的黃瓜!
桂花蜜芋頭，50元，吃起來就像刨冰配料，個人沒有非常喜歡。
神仙缽飯，20元，小陶瓷缽盛裝的白飯，直接蒸的，吃起來太黏，個人更喜歡瓦城和時時香的米飯！
醋溜土豆絲，190元，自從在中國吃到這道菜就一直愛不釋手，推薦給我身邊的每個人!
毛家紅燒肉，345元，個人是還蠻喜歡，有點像拿大紅袍辣椒下去滷的滷肉，但家人覺得太肥不喜歡。
左宗棠雞，295元，天下第一菜，將軍雞， 酥嫩雞腿肉塊沾附酸甜醬汁，不吃辣點這道就對了。
神仙孜然肋排骨 ，136元，以前很喜歡的一道，現在太小隻了，也感覺肉的品質比較不好。
清蒸樹子魚，450元，醃漬破布子風味， 融入扁鱈的肉質，細細滑滑。
湘西高麗菜，210元，湖南臘肉熱炒高麗菜，但有點太油膩，半油半汁沒有收得很好。
"吃貨通常不是什麼壞人，他們拼命追求美食，沒有時間害人!"
"吃自己的要省，吃別人的要狠"
